Cocina

El Sartén Institucional Travessa de 20 cm (142-002-020) está fabricado en acero inoxidable de alto gramaje con mango remachado, ofreciendo una distribución uniforme del calor para saltear, freír y cocinar tus platillos con total seguridad y estilo.

Eleva el nivel de tu cocina profesional o del hogar con el Sartén Institucional de Acero Inoxidable de 20 cm de la marca Travessa.

El Chafer Circular de Lujo Travessa de 6.6 Litros (157-102-002) está fabricado en acero inoxidable de grado industrial con un sofisticado acabado pulido y tapa retráctil tipo roll-top.

Es la solución ideal para banquetes, hoteles y eventos que requieren mantener alimentos calientes con máxima distinción.

Eleva la experiencia de servicio en banquetes, buffets y eventos especiales con el Chafer Circular de Lujo de 6.6 Litros de la marca Travessa.

El Chafer Rectangular de Lujo Travessa de 9 Litros (157-101-001) está fabricado en acero inoxidable de grado industrial con una exclusiva tapa con ventana de cristal resistente al calor, permitiendo exhibir tus platillos calientes sin perder temperatura.

Eleva la presentación de tus banquetes y buffets con el Chafer Rectangular de Lujo de 9 Litros con Tapa de Cristal de la marca Travessa. 

Diámetro compacto de 4.5 pulgadas (aprox. 11.4 cm), diseño concavo hondo, melamina de grado comercial y tono verde brillante. El Plato Hondo para Postre es el contenedor individual tipo bowl pequeño diseñado para servir porciones de helado, flanes, gelatinas, fruta picada, entradas o salsas en restaurantes, cafeterías, taquerías, banquetes y el hogar.

Su confección en melamina de alta densidad le permite soportar el uso pesado cotidiano sin desportillarse ni romperse ante caídas accidentales.

Diámetro compacto de 6.5 pulgadas (aprox. 16.5 cm), melamina ligera de uso comercial y tono verde brillante. El Plato Pastelero Verde Ligero es la solución colorida, práctica y resistente ideada para presentar postres, rebanadas de pastel, reposteria, entradas o pan de mesa en cafeterías, restaurantes, taquerías, banquetes y el hogar.

Su fabricación en melamina de alta densidad le permite soportar el uso pesado cotidiano sin desportillarse ni romperse ante caídas.

Diámetro versátil de 6.5 pulgadas (aprox. 16.5 cm), melamina ligera de uso comercial y tono beige neutro. El Tazón Beige Ligero es el recipiente hondo multiusos perfecto para servir sopas, caldos, cereales, ensaladas individuales, guisados o pastas en restaurantes, cafeterías, comedores y el hogar.

Su confección en melamina ligera de alta durabilidad combina resistencia al uso rudo con un manejo ágil en el servicio de mesa.

Diámetro compacto de 3 pulgadas (aprox. 7.6 cm), melamina de uso comercial y acabado blanco neutro. El Mini Tazón Redondo es el ramequín o salsero de porciones individuales básico para servir aderezos, salsas, condimentos, botanas o toppings en restaurantes, taquerías, cafeterías, banquetes y el hogar.

Su fabricación en melamina 100% de grado comercial le permite resistir golpes y caídas accidentales, brindando una alternativa durable y ligera a la cerámica convencional.

Formato cuadrado compacto de 3 pulgadas (aprox. 7.6 cm), melamina de uso comercial y acabado blanco neutro. El Mini Tazó́n Cuadrado es el ramequín o contenedor individual de porciones pequeñas indispensable para servir salsas, aderezos, condimentos, botanas o entradas en restaurantes, sushi bars, banquetes y el hogar.

Su fabricación en melamina de alta densidad le otorga máxima resistencia a impactos y caídas, ofreciendo una alternativa duradera y ligera frente a la cerámica convencional.

Fabricación en acero inoxidable de grado gastronómico, soporte tipo sobre vertical y base circular tipo pedestal de alta estabilidad. El Servilletero de Acero Inoxidable es el accesorio de mesa clásico y elegante diseñado para mantener las servilletas organizadas, al alcance y protegidas en restaurantes, cafeterías, fondas, dinings y el hogar.

Su estructura metálica satinada ofrece máxima resistencia al uso continuo y a la corrosión, aportando una excelente presentación en cualquier mesa.

Diseño monobloc de una sola pieza en acero inoxidable, puntas con bordes dentados profundos y cuerpo flexible de alta tensión. Las Pinzas para Spaghetti son la herramienta de cocina y servicio indispensable para sujetar, porcionar y servir pastas largas o ensaladas de manera rápida, precisa e higiénica.

Fabricadas en acero inoxidable de grado alimenticio, ofrecen máxima durabilidad, resistencia a altas temperaturas y un agarre firme que evita que los alimentos se resbalen.

Cuerpo de acero inoxidable de alta resistencia, cabezal de doble cavidad dentada y mangos con empuñadura antideslizante. El Cascanueces de Lujo (Código 020-001-072) es la herramienta manual indispensable para romper cáscaras duras de frutos secos y mariscos de forma rápida, segura y sin esfuerzo.

Confeccionado en acero inoxidable reforzado, garantiza máxima durabilidad para uso intensivo en cocina, barra o mesa, evitando deformaciones y protegiendo tus manos durante la presión.

Diámetro compacto de 6.5 pulgadas (aprox. 16.5 cm), melamina de uso comercial y tono beige neutro. El Plato Pastelero (Código 004-008-505) es la solución práctica, resistente y elegante diseñada para presentar postres, rebanadas de pastel, entradas o pan en restaurantes, cafeterías, banquetes y el hogar.

Su fabricación en melamina de alta densidad le permite soportar el uso pesado cotidiano sin desportillarse ni romperse fácilmente ante caídas.

Altura ergonómica de 20 cm, cuerpo torneado de madera natural y mecanismo molinillo ajustable de precisión. El Pimentero de Madera (Código 122-016-020) es un utensilio de mesa clásico indispensable para moler especias al momento, aportando máxima frescura y aroma a tus alimentos.

Fabricado en madera natural resistente de uso prolongado, combina elegancia y durabilidad, convirtiéndose en el accesorio perfecto para cocinas profesionales, restaurantes, eventos y el hogar.

Capacidad de 5 oz (aprox. 150 ml), fabricación en acero inoxidable grado gastronómico, pichel antigoteo y asa ergonómica de sujeción firme. La Cremera de Acero Inoxidable (Código 146-009-005) es el accesorio de mesa clásico e indispensable para servir leche, crema, jarabes, miel o aderezos en cafeterías, restaurantes y el hogar.

Su estructura robusta en acero inoxidable resiste el uso constante en barra o servicio en mesa, manteniendo la temperatura de los líquidos y aportando una excelente presentación.

Formato ovalado clásico, diseño calado ventilado y plástico de grado comercial. La Canasta Roja Fast Food (Código 121-002-003) es la opción dinámica y tradicional por excelencia para la presentación de platillos informales en negocios gastronómicos, diners, taquerías y eventos.

Fabricada en plástico rígido de alta calidad, es resistente a caídas y apta para lavavajillas comerciales, ofreciendo una solución reutilizable, económica e higiénica para el servicio en mesa.

Formato ovalado clásico, diseño calado ventilado y plástico de grado comercial. La Canasta Verde Fast Food (Código 121-002-002) es la opción tradicional y práctica para la presentación de platillos informales en negocios gastronómicos, diners, cafeterías y eventos.

Fabricada en plástico rígido de alta calidad, es resistente a caídas y apta para lavavajillas comerciales, ofreciendo una solución reutilizable, económica e higiénica para el servicio en mesa.

Formato ovalado clásico, diseño calado ventilado y plástico de grado comercial. La Canasta Café Fast Food (Código 121-002-001) es una opción práctica y de aspecto cálido para la presentación de platillos informales en negocios gastronómicos, diners, cafeterías y eventos.

Fabricada en plástico rígido de alta calidad, es resistente a caídas y apta para lavavajillas comerciales, ofreciendo una solución reutilizable, económica e higiénica para el servicio en mesa.

Formato ovalado clásico de 23 x 15 x 4 cm, diseño calado ventilado y plástico de grado comercial. La Canasta Negra Fast Food (Código 121-001-005) es la opción elegante y práctica para la presentación de platillos informales en negocios gastronómicos, diners, bares y eventos.

Fabricada en plástico rígido de alta calidad, es resistente a caídas y apta para lavavajillas comerciales, ofreciendo una solución reutilizable, económica e higiénica para el servicio en mesa.

Formato ovalado clásico de 23 x 15 x 4 cm, diseño calado ventilado y plástico de grado comercial. La Canasta Amarilla Fast Food (Código 121-001-004) es la opción vistosa y práctica para la presentación de platillos informales en negocios gastronómicos, diners y eventos.

Fabricada en plástico rígido de alta calidad, es resistente a caídas y apta para lavavajillas comerciales, ofreciendo una solución reutilizable, económica e higiénica para el servicio en mesa.

Formato ovalado clásico de 23 x 15 x 4 cm, diseño calado ventilado y plástico de grado comercial. La Canasta Verde Fast Food (Código 121-001-002) es la opción tradicional y práctica para la presentación de platillos informales en negocios gastronómicos y eventos.

Fabricada en plástico rígido de alta calidad, es resistente a caídas y apta para lavavajillas comerciales, ofreciendo una solución reutilizable, económica e higiénica para el servicio en mesa.

Dimensiones profesionales de 50 x 35 x 1.2 cm, polietileno de alta densidad (PE), tono blanco neutro para lácteos/uso general y certificación de grado alimenticio.

La Tabla para Picar (Código 170-002-111) es un utensilio de corte de gran formato diseñado para ofrecer máxima higiene, amplitud y eficiencia en cocinas profesionales, restaurantes, panaderías y el hogar.

Confeccionada en polietileno sanitario de alta resistencia, proporciona una superficie no porosa que evita la absorción de olores o gérmenes y protege el filo de tus cuchillos contra desgastes prematuros.

Dimensiones profesionales de 45 x 30 x 1.2 cm, polietileno de alta densidad (PE), código de color azul para mariscos/pescados y certificación de grado alimenticio.

La Tabla para Picar (Código 170-001-113) es un utensilio esencial de picado diseñado para garantizar la máxima higiene y eficiencia en cocinas profesionales, restaurantes, estancias y el hogar.

Confeccionada en polietileno sanitario rígido, ofrece una superficie no porosa que no absorbe olores ni bactericidas y protege el filo de tus cuchillos contra desgastes prematuros.

Diseño ergonómico de mango largo, cuenco profundo para servir y plástico ligero de grado alimenticio. La Cuchara para Cocina (Modelo W071) es un utensilio esencial de preparación y servicio diseñado para manipular sopas, caldos, guisados, salsas y mezclas con total facilidad.

Fabricada en plástico duradero y no abrasivo, permite cocinar de manera higiénica protegiendo las superficies de sartenes y ollas con recubrimiento antiadherente.

"Los colores disponibles pueden variar según la existencia.

Para confirmar tu color ideal, contáctanos."

Capacidad de 600 ml, aleación de aluminio de alta conducción térmica y diseño octagonal. La Cafetera Italiana de Aluminio (Modelo 027-201-060) es la opción tradicional ideal para preparar café de forma rápida, obteniendo una bebida intensa, aromática y con gran cuerpo sobre la estufa.

Su amplia capacidad la hace perfecta para reuniones, familias o negocios, mientras que su mango de baquelita antitérmica garantiza una manipulación firme y segura.

Capacidad de 600 ml, vaso de vidrio refractario de alta resistencia térmica y estructura de acero inoxidable con filtro de malla fina. La Cafetera Prensa Francesa (Modelo 027-103-060) es el método de extracción ideal para obtener bebidas ricas en aceites esenciales, textura y aroma.

Versátil, elegante y fácil de limpiar, permite elaborar café recién hecho, infundir té de hojas sueltas, té helado o café de extracción en frío con total practicidad en minutos.

Capacidad de 300 ml (aprox. 6 tazas espresso), aleación de aluminio de alta conducción térmica y diseño octagonal clásico tipo Moka. La Cafetera Italiana de Aluminio (Modelo 027-201-030) es la opción tradicional perfecta para extraer un café intenso, aromático y con gran cuerpo sobre la estufa.

Su construcción duradera permite una distribución rápida del calor, mientras que su mango de baquelita antitérmica garantiza un manejo seguro en cocina, cafeterías y el hogar.

Hoja de acero inoxidable dentada de 8 pulgadas (20 cm) y mango ergonómico de plástico inyectado blanco. El Cuchillo Panero de 8" (Modelo 152-202-108) es una herramienta de corte especializada, indispensable para cortar corteza dura y miga suave con máxima precisión y sin aplastar el alimento.

Su filo dentado (tipo sierra) permite rebanar limpiamente todo tipo de panes, repostería, pasteles y tartas, siendo ideal tanto para el trabajo continuo en panaderías y cocinas profesionales como para el uso diario en el hogar.

Juego de cuchillos para carne/fileteros, mangos ergonómicos de colores vibrantes y taco organizador de madera natural. El Juego de Cuchillos Fileteros (Modelo 050-001-011) es un set práctico, vistoso y funcional diseñado para brindar cortes precisos y limpios en carnes, filetes y aves.

Equipado con hojas de acero inoxidable duraderas y una base de madera que los mantiene ordenados, seguros y al alcance en la barra o cubierta de la cocina, combina un estilo alegre con la máxima comodidad.

Juego de 3 ollas (16, 18 y 20 cm), peltre vitrificado de gran durabilidad y tapas de vidrio templado en tonos pastel. El Juego de Ollas de Peltre (Modelo 043-049-001) es un set de cocción alegre, higiénico y versátil diseñado para preparar y servir todo tipo de guisados, sopas, caldos y salsas.

Fabricado con un alma de acero recubierta de vitrificado porcelanizado, no altera el sabor ni el olor de los alimentos y permite monitorear la cocción de forma segura gracias a sus tapas transparentes con escape de vapor.

Cuerpo de 4 caras de corte, fabricación sólida en acero inoxidable y asa superior integrada para un agarre firme. El Rallador Cuadrado de Acero Inoxidable (Modelo 020-001-012) es una herramienta básica e indispensable para procesar ingredientes de forma rápida y versátil.

Con dimensiones de 10 x 23 cm, ofrece cuatro tipos de cuchillas en un solo utensilio, facilitando el rallado grueso, fino, ultra fino y rebanado en rodajas para todo tipo de recetas gastronómicas.

Malla fina de acero inoxidable, mecanismo de pinza con resorte y diseño reutilizable. El Infusor de Té Tipo Pinza (Modelo 020-001-043) es un accesorio indispensable para preparar té e infusiones de hojas sueltas de forma rápida, limpia y sabrosa.

Su sistema retráctil de presión facilita el llenado, remojo y vaciado de hierbas sin dejar residuos en la taza, ofreciendo una alternativa ecológica, duradera y económica frente a las bolsas tradicionales de té.

Juego de 2 peladores verticales, cuchillas giratorias de acero inoxidable y mangos ergonómicos en colores naranja y azul. El Juego de Peladores (Modelo 020-001-042) es un kit indispensable de preparación en cocina diseñado para remover de forma rápida, fina y precisa la piel de frutas y verduras.

Equipados con navajas afiladas de corte bidireccional y cuerpo de plástico resistente, reducen el desperdicio de mermas y facilitan el trabajo en entornos comerciales y del hogar.

Formato compacto de 7.4 x 6.8 cm, silueta ondulada ergonómica y melamina comercial irrompible. La Azucarera de Melamina Blanco Diamante (Modelo 105-009-155) es un accesorio de mesa moderno y altamente funcional, diseñado para organizar y mantener al alcance de los comensales sobres de azúcar, endulzantes sustitutos, té o condimentos individuales.

Fabricada en melamina de grado alimenticio en color blanco brillante, combina ligereza, durabilidad extrema ante el uso rudo y un diseño que aporta orden y elegancia a la mesa.

Diámetro compacto de 9.8 cm, corte en ángulo inclinado y melamina comercial irrompible. El Mini Tazón Inclinado de Melamina (Modelo 105-009-152), perteneciente a la elegible Línea Diamante, con diseño ergonómico de vanguardia.

Concebido para realzar la presentación de aderezos, salsas, toppings, soya, wasabi, muestras de degustación o pequeñas entradas, ofrece una visualización atractiva del contenido y un acceso cómodo para el comensal en mesas, barras y eventos.

Formato compacto de 10 cm, mango curvado autosoportado y melamina comercial de gran resistencia. La Mini Cuchara de Degustación (Modelo 105-009-151) es una pieza de servicio gourmet diseñada para realzar la presentación de entradas aperitivo, canapés, salsas de autor, ceviches o bocados individuales.

Fabricada en melamina comercial ligera e irrompible en color blanco brillante, combina elegancia, ligereza y máxima resistencia a caídas en catering, eventos y restaurantes.

Cuerpo piramidal de 3 caras de corte, fabricación en acero inoxidable duradero y pomo superior ergonómico de agarre firme. El Rallador Triangular de Acero Inoxidable (Modelo 020-001-017) es un utensilio multipropósito esencial en cualquier cocina comercial o doméstica.

Diseñado para procesar rápidamente quesos, verduras, cítricos, chocolates y especias, ofrece tres tipos de cuchillas integradas en una sola pieza compacta y de gran estabilidad.

Formato cuadrado moderno de 18 cm, textura martillada en relieve y melamina. El Plato Cuadrado Texturizado de Melamina (Modelo 105-009-148) es una pieza de vajilla vanguardista, ligera e higiénica, pensada para la presentación estilizada de entradas, sushi, postres, botanas, ensaladas o guarniciones.

Fabricado en melamina de grado alimenticio de alta resistencia en tono blanco puro, combina durabilidad extrema ante caídas con una superficie martillada de gran impacto visual.

Formato compacto de 6.5 x 9.6 cm, melamina comercial de alta resistencia y tono beige neutro. El Vaso de Melamina Beige (Modelo 004-008-120) es una pieza de vajilla institucional ligera, práctica e irrompible, idónea para el servido continuo de agua, jugos, leche o bebidas en porciones individuales.

Fabricado en melamina de grado comercial, resiste golpes y caídas accidentales, convirtiéndose en una solución eficiente e higiénica para comedores industriales, escolares, hospitales, fondas, cafeterías y el hogar.

Mecanismo de corte preciso, destapador de botellas integrado y estructura de acero inoxidable. El Abrelatas con Destapador (Modelo 020-001-016) es una herramienta básica de cocina 2 en 1 indispensable para abrir latas y destapar corcholatas o botellas de vidrio de forma rápida, fluida y sin esfuerzo.

Fabricado en acero inoxidable de gran resistencia con acabado cromatico brillante, ofrece máxima durabilidad frente a la corrosión y el uso diario continuo en entornos comerciales y del hogar.

Formato redondo de 10 pulgadas (25 cm), melamina comercial de gran resistencia y vistoso estampado floral D001. El Plato Trinche de Melamina 10" (Modelo 003-001-006) es una pieza de vajilla práctica y alegre, ideal para el servido de platillos fuertes, menús ejecutivos, desayunos o guisados principales.

Fabricado en melamina de grado alimenticio irrompible, ofrece máxima durabilidad, ligereza e higiene, convirtiéndose en la opción perfecta para restaurantes, fondas, banquetes, catering y el hogar.