Acero y aluminio

El Sartén Institucional Travessa de 20 cm (142-002-020) está fabricado en acero inoxidable de alto gramaje con mango remachado, ofreciendo una distribución uniforme del calor para saltear, freír y cocinar tus platillos con total seguridad y estilo.

Eleva el nivel de tu cocina profesional o del hogar con el Sartén Institucional de Acero Inoxidable de 20 cm de la marca Travessa.

El Colador e Infusor de Condimentos Travessa (020-001-044) está diseñado en malla fina de acero inoxidable con cierre de seguridad y cadena sujetadora, permitiendo infundir especias, hierbas aromáticas y té de manera práctica, limpia y segura.

Enriquece el sabor de tus preparaciones con el Colador de Condimentos y Especias en Malla de Acero Inoxidable de la marca Travessa.

El Chafer Circular de Lujo Travessa de 6.6 Litros (157-102-002) está fabricado en acero inoxidable de grado industrial con un sofisticado acabado pulido y tapa retráctil tipo roll-top.

Es la solución ideal para banquetes, hoteles y eventos que requieren mantener alimentos calientes con máxima distinción.

Eleva la experiencia de servicio en banquetes, buffets y eventos especiales con el Chafer Circular de Lujo de 6.6 Litros de la marca Travessa.

El Chafer Rectangular de Lujo Travessa de 9 Litros (157-101-001) está fabricado en acero inoxidable de grado industrial con una exclusiva tapa con ventana de cristal resistente al calor, permitiendo exhibir tus platillos calientes sin perder temperatura.

Eleva la presentación de tus banquetes y buffets con el Chafer Rectangular de Lujo de 9 Litros con Tapa de Cristal de la marca Travessa. 

Fabricación en acero inoxidable de grado gastronómico, soporte tipo sobre vertical y base circular tipo pedestal de alta estabilidad. El Servilletero de Acero Inoxidable es el accesorio de mesa clásico y elegante diseñado para mantener las servilletas organizadas, al alcance y protegidas en restaurantes, cafeterías, fondas, dinings y el hogar.

Su estructura metálica satinada ofrece máxima resistencia al uso continuo y a la corrosión, aportando una excelente presentación en cualquier mesa.

Capacidad de 600 ml, aleación de aluminio de alta conducción térmica y diseño octagonal. La Cafetera Italiana de Aluminio (Modelo 027-201-060) es la opción tradicional ideal para preparar café de forma rápida, obteniendo una bebida intensa, aromática y con gran cuerpo sobre la estufa.

Su amplia capacidad la hace perfecta para reuniones, familias o negocios, mientras que su mango de baquelita antitérmica garantiza una manipulación firme y segura.

Capacidad de 600 ml, vaso de vidrio refractario de alta resistencia térmica y estructura de acero inoxidable con filtro de malla fina. La Cafetera Prensa Francesa (Modelo 027-103-060) es el método de extracción ideal para obtener bebidas ricas en aceites esenciales, textura y aroma.

Versátil, elegante y fácil de limpiar, permite elaborar café recién hecho, infundir té de hojas sueltas, té helado o café de extracción en frío con total practicidad en minutos.

Capacidad de 300 ml (aprox. 6 tazas espresso), aleación de aluminio de alta conducción térmica y diseño octagonal clásico tipo Moka. La Cafetera Italiana de Aluminio (Modelo 027-201-030) es la opción tradicional perfecta para extraer un café intenso, aromático y con gran cuerpo sobre la estufa.

Su construcción duradera permite una distribución rápida del calor, mientras que su mango de baquelita antitérmica garantiza un manejo seguro en cocina, cafeterías y el hogar.

Hoja de acero inoxidable dentada de 8 pulgadas (20 cm) y mango ergonómico de plástico inyectado blanco. El Cuchillo Panero de 8" (Modelo 152-202-108) es una herramienta de corte especializada, indispensable para cortar corteza dura y miga suave con máxima precisión y sin aplastar el alimento.

Su filo dentado (tipo sierra) permite rebanar limpiamente todo tipo de panes, repostería, pasteles y tartas, siendo ideal tanto para el trabajo continuo en panaderías y cocinas profesionales como para el uso diario en el hogar.

Cuerpo de 4 caras de corte, fabricación sólida en acero inoxidable y asa superior integrada para un agarre firme. El Rallador Cuadrado de Acero Inoxidable (Modelo 020-001-012) es una herramienta básica e indispensable para procesar ingredientes de forma rápida y versátil.

Con dimensiones de 10 x 23 cm, ofrece cuatro tipos de cuchillas en un solo utensilio, facilitando el rallado grueso, fino, ultra fino y rebanado en rodajas para todo tipo de recetas gastronómicas.

Malla fina de acero inoxidable, mecanismo de pinza con resorte y diseño reutilizable. El Infusor de Té Tipo Pinza (Modelo 020-001-043) es un accesorio indispensable para preparar té e infusiones de hojas sueltas de forma rápida, limpia y sabrosa.

Su sistema retráctil de presión facilita el llenado, remojo y vaciado de hierbas sin dejar residuos en la taza, ofreciendo una alternativa ecológica, duradera y económica frente a las bolsas tradicionales de té.

Juego de 2 peladores verticales, cuchillas giratorias de acero inoxidable y mangos ergonómicos en colores naranja y azul. El Juego de Peladores (Modelo 020-001-042) es un kit indispensable de preparación en cocina diseñado para remover de forma rápida, fina y precisa la piel de frutas y verduras.

Equipados con navajas afiladas de corte bidireccional y cuerpo de plástico resistente, reducen el desperdicio de mermas y facilitan el trabajo en entornos comerciales y del hogar.

Cuerpo piramidal de 3 caras de corte, fabricación en acero inoxidable duradero y pomo superior ergonómico de agarre firme. El Rallador Triangular de Acero Inoxidable (Modelo 020-001-017) es un utensilio multipropósito esencial en cualquier cocina comercial o doméstica.

Diseñado para procesar rápidamente quesos, verduras, cítricos, chocolates y especias, ofrece tres tipos de cuchillas integradas en una sola pieza compacta y de gran estabilidad.

Mecanismo de corte preciso, destapador de botellas integrado y estructura de acero inoxidable. El Abrelatas con Destapador (Modelo 020-001-016) es una herramienta básica de cocina 2 en 1 indispensable para abrir latas y destapar corcholatas o botellas de vidrio de forma rápida, fluida y sin esfuerzo.

Fabricado en acero inoxidable de gran resistencia con acabado cromatico brillante, ofrece máxima durabilidad frente a la corrosión y el uso diario continuo en entornos comerciales y del hogar.

Cocción saludable, antiadherente de alta durabilidad y un toque vibrante para tu cocina. El Juego de Sartenes Roch de 3 piezas en color rojo combina versatilidad, diseño moderno y excelente desempeño térmico.

Equipadas con revestimiento antiadherente Starflon Max (libre de PFOA y 3 veces más durable), estas sartenes permiten cocinar con menos grasa, garantizan que los alimentos no se peguen y facilitan una limpieza rápida y sin esfuerzo.

Creatividad en tus platillos, cortes perfectos y la practicidad que necesitas en la cocina. El Boleador / Sacabocados  de 2.9 cm es el utensilio indispensable para moldear esferas impecables de frutas, verduras, mantequilla o quesos suaves.

Con una cuenca hemisférica fabricada en acero inoxidable y un mango anatómico de polipropileno blanco con orificio para colgar, esta pieza combina diseño diferenciado, durabilidad y un manejo súper cómodo para elevar la presentación de tus recetas familiares o profesionales.

Corte perfecto, diseño alegre y resistencia para tus comidas diarias. El Cuchillo para Asado de 4 pulgadas de la línea New Kolor es el cubierto indispensable para disfrutar de cortes de carne y platillos cotidianos.

Equipado con una lámina de acero inoxidable con filo dentado de alta durabilidad y un mango ergonómico de polipropileno en un vibrante color rojo, este cuchillo garantiza un corte preciso sin esfuerzo, aportando color y practicidad a la mesa de tu hogar o negocio.

Precisión en cada corte, resistencia a altas temperaturas y elegancia en madera tratada. El Cuchillo Chef Polywood de 6 pulgadas con mango de madera tratada en color rojo es una pieza de alto desempeño para cualquier cocina profesional o del hogar.

Su lámina de acero inoxidable sometida a tratamiento térmico garantiza un filo duradero y cortes de gran exactitud, mientras que su mango de madera Polywood ofrece máxima resistencia a impactos, humedad y lavavajillas, brindando un agarre ergonómico y distinguido.

Tamaño compacto, diseño alegre y la calidad perfecta para disfrutar tus postres. La Cuchara de Postre New Kolor Rojo es el complemento ideal para darle un toque vibrante y funcional a tu mesa.

Con una cuenca de acero inoxidable de gran durabilidad y un mango ergonómico de polipropileno en un vistoso color rojo, esta cuchara está diseñada para ofrecer ligereza, comodidad y fácil manejo al degustar helados, pasteles, flanes, cereales y yogur.

Corte preciso, fuerza de impacto y máxima higiene para carnicería y preparación de alimentos. El Cuchillo para Barbacoa / Hachuela de 7 pulgadas (17 cm de hoja) es una herramienta indispensable para taquerías, carnicerías, restaurantes y la cocina del hogar.

Fabricado con hoja de acero inoxidable de alta resistencia y mango ergonómico de polipropileno blanco, este cuchillo picador está diseñado para trocear, picar y picotear piezas de carne, barbacoa, chicharrón, costillas y aves con soltura, firmeza y total seguridad.

Porcionado generoso, alcance óptimo y máxima durabilidad para cocinas profesionales y del hogar. El Cucharón de Aluminio No. 12 es el utensilio de servicio ideal para trasvasar y servir platillos líquidos y semilíquidos con rapidez y exactitud.

Con una capacidad de 395 ml y fabricado en aluminio puro de alto calibre, este cucharón destaca por su cazoleta profunda unida a un mango largo reforzado con gancho superior para colgar y almacenar con facilidad.

Servido preciso, mango largo ergonómico y máxima resistencia para la cocina. El Cucharón de Aluminio No. 10 es un utensilio indispensable para la preparación, dosificación y servido de caldos, sopas, salsas, frijoles y bebidas en cualquier cocina.

Con una capacidad de 206 ml y fabricado en aluminio puro de alto calibre, este cucharón combina un tazón cóncavo de excelente profundidad con un mango recto reforzado que cuenta con un gancho superior para colgar y almacenar fácilmente.

Gran capacidad de 2.5 litros, calentamiento rápido y diseño ergonómico para el servicio continuo. La Jarra Lechera No. 16 es un recipiente tradicional indispensable tanto en el hogar como en el sector gastronómico.

Fabricada en aluminio puro de alto calibre con capacidad de 2,570 ml (2.57 Litros), esta lechera destaca por su alta conducción térmica, que permite hervir leche, agua o preparar café de olla de forma rápida directamente en la estufa, contando además con un pico vertedor antigoteo y un asa metálica reforzada.

Gran capacidad, diseño vibrante en tono rojo y cocción uniforme al vapor para tus platillos. La Olla Vaporera Pintada No. 22 es el utensilio ideal para preparar raciones medianas y grandes de tamales, barbacoa, mixiotes, elotes y verduras al vapor.

Con una generosa capacidad de 6,280 ml (6.28 Litros) y fabricada en aluminio puro de alto calibre con un llamativo acabado exterior esmaltado en color tinto/rojo métálico, este kit completo incluye la olla principal, tapa cónica de aluminio con pomo aislante de calor y rejilla perforada.

Diseño colorido, cocción al vapor idónea y versatilidad total para tu cocina. La Olla Vaporera Pintada No. 16 es el utensilio perfecto para preparar porciones individuales o familiares de tamales, verduras al vapor, mixiotes, elotes y alimentos al baño María.

Fabricada en aluminio puro de alto calibre con un atractivo acabado exterior esmaltado en tono turquesa/verde azulado, este set completo incluye olla, tapa de aluminio con pomo aislante de calor y disco vaporero/rejilla perforada interior.

Practicidad, resistencia y excelente conservación de temperatura para tus bebidas. La Jarra de Aluminio No. 12 es el recipiente tradicional perfecto para servir y mantener frías o calientes tus bebidas favoritas en la mesa.

Con una capacidad de 1,750 ml (1.75 Litros) y fabricada en aluminio puro de alto calibre, esta jarra destaca por su ligereza, durabilidad y pico vertedor antigoteo, siendo una pieza indispensable para el hogar, fondas, taquerías y restaurantes.

Gran capacidad de 1 litro, silueta estilizada y máxima eficiencia térmica para la cocina. El Vaso Alto No. 1000 es un recipiente versátil y altamente resistente diseñado para calentar y servir bebidas en mayor volumen.

Fabricado en aluminio puro de alto calibre con capacidad de 1,000 ml (1 Litro), este vaso tipo tarro o pocillo alto distribución de forma rápida y uniforme el calor, siendo perfecto para uso diario en el hogar, fondas, cafeterías y negocios gastronómicos.

Diseño estilizado, ligereza y excelente conducción térmica para el servicio diario. El Vaso Alto No. 500 es una pieza práctica y duradera que combina un formato alargado con una capacidad de 500 ml.

Fabricado en aluminio puro de alta calidad, este vaso tipo tarro es perfecto tanto para servir bebidas frías o calientes en la mesa como para calentar líquidos de forma rápida y uniforme directamente en la estufa.

Distribución térmica uniforme, amplitud perfecta y la calidad de tradición para tus platillos. La Paellera Valenciana No. 34 es la pieza ideal para preparar paellas, arroces, fideduás y guisados tradicionales.

Con una generosa capacidad de 4,934 ml (aproximadamente 4.9 Litros) y fabricada en aluminio puro de alto calibre, esta paellera garantiza que el calor se transmita de forma pareja en toda su superficie, permitiendo una cocción homogénea y el dorado perfecto sin quemar los ingredientes.

Capacidad extra grande, calentamiento rápido y resistencia superior para uso profesional y comercial. El Vaso / Pocillo No. 18 es la herramienta definitiva para preparar y hervir grandes volúmenes de líquidos.

Con una capacidad de 3,215 ml (más de 3.2 litros) y fabricado en aluminio puro de alta resistencia, este pocillo hervidor distribuye el calor de manera uniforme y acelerada, convirtiéndose en el aliado indispensable para banquetes, fondas, cafeterías y eventos.

Gran capacidad, rápida distribución del calor y resistencia superior para la cocina. El Vaso/Pocillo No. 14 es el recipiente clásico ideal para preparar y calentar grandes porciones de líquidos.

Con una generosa capacidad de 1,845 ml (casi 2 litros) y fabricado en aluminio puro de alta calidad, este pocillo hervidor garantiza un rendimiento térmico óptimo en la estufa, convirtiéndose en una pieza indispensable tanto para el hogar como para negocios gastronómicos.

Tradición, conducción térmica excepcional y durabilidad garantizada para tu cocina. El Vaso / Pocillo No. 10 es el recipiente clásico e indispensable en cualquier hogar o negocio gastronómico.

Fabricado en aluminio puro de alta resistencia con una capacidad de 450 ml, este pocillo destaca por distribuir el calor de manera rápida y uniforme, permitiéndote calentar café, leche, agua, té o hervir pequeñas porciones con máxima eficiencia.

Cremera de Acero Inoxidable 3 oz es un recipiente utilitario de mesa e insumo barista de escala individual, diseñado para la contención, servido y dosificación limpia de leche, crema para café, jarabes, almíbares, miel, aderezos y salsas en desayunos, meriendas o barras de café.

Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio con un acabado pulido satinado de alta durabilidad, destaca por su formato ergonómico, que integra una boquilla vertedora antigoteo de amplio labio exterior y un asa lateral arqueada de lámina metálica para un manejo cómodo y seguro.

Cuchara de Servir 26 cm es un utensilio de servicio institucional y gastronómico de acero inoxidable, diseñado para la manipulación, servido e higiénico reparto de guisados, arroces, ensaladas, pastas, carnes y guarniciones en buffets, banquetes, barras calientes o mesas familiares.

Fabricada en acero inoxidable de excelente calidad con acabado pulido brillante de alto reflejo, destaca por su amplio tazón ovalado de capacidad generosa y un mango largo de perfil cóncavo reforzado que incorpora un orificio de colgado en el extremo para un almacenamiento práctico y accesible.

Cuchara de Servir 21 cm es un utensilio de servicio institucional de acero inoxidable, diseñado para la manipulación, servido e higiénico reparto de guisados, arroces, ensaladas, pastas, carnes y guarniciones en buffets, banquetes o mesas familiares.

Fabricada en acero inoxidable de excelente calidad con acabado pulido brillante de alto reflejo, destaca por su amplio tazón ovalado de capacidad generosa y un mango robusto de perfil cóncavo reforzado que incorpora un orificio de colgado en el extremo para un almacenamiento práctico.

Tenedor Ensalada / Pescado es una pieza de cubertería especializada de acero inoxidable, diseñada para el servicio cómodo, preciso e higiénico de pescados, mariscos, ensaladas compuestas, entremeses, verduras y postres.

Fabricado en acero inoxidable de excelente calidad con acabado pulido brillante de alto reflejo, caracterizado por sus 4 dientes simétricos bien perfilados y un mango estilizado con remate angular que incorpora un doble bisel perimetral contorneado a lo largo de la empuñadura.

Cuchara Té / Helado Soda (Código 1HL / 1CLSHL) marca Cubiertos Farfil es una pieza de cubertería utilitaria de mango extra largo de acero inoxidable, concebida para disolver azúcar, jarabes e ingredientes en vasos altos, jarras y copas de bebidas heladas, té helado, malteadas, refrescos con helado (sodas), esquimos, smoothies y raspados, así como para el consumo de malteadas espesas y sundays. Fabricada en acero inoxidable de excelente calidad con acabado pulido brillante de alto reflejo, destaca por su diseño estilizado y funcional, caracterizado por una cuenca ovalada pequeña y un mango largo de perfil plano que brinda máxima practicidad y alcance en recipientes profundos.

Cuchara Moka es una pieza de cubertería utilitaria en formato miniatura de acero inoxidable, concebida para disolver azúcar y mezclar bebidas en tazas pequeñas como café espresso, moka o digestivos, así como para la degustación de postres de formato reducido, aperitivos y muestreo de alimentos.

Fabricada en acero inoxidable de excelente calidad con acabado pulido brillante de alto reflejo, destaca por el atractivo diseño de la línea Facho, caracterizado por una cuenca ovalada pequeña y un mango de perfil plano que incorpora un fino grabado dinámico de abanico con líneas curvas ascendentes en la zona del cuello.

Cuchillo de Mesa Trébol es una pieza de cubertería utilitaria de acero inoxidable, diseñada para el corte cómodo, fluido e higiénico de carnes suaves, verduras, guisados, aves, panes y para el untado de aderezos o mantequilla en mesa.

Fabricado en acero inoxidable de excelente calidad con acabado pulido brillante de alto reflejo, destaca por el diseño clásico y funcional de la línea Trébol, caracterizado por su hoja de punta redondeada con filo dentado fino (sierra ligera).

Tenedor de Mesa Trébol es una pieza de cubertería utilitaria de acero inoxidable, diseñada para el servicio cómodo, eficiente e higiénico de platillos fuertes, guisados, carnes, ensaladas, pastas y guarniciones.

Fabricado en acero inoxidable de excelente calidad con acabado pulido brillante de alto reflejo, destaca por el diseño clásico y funcional de la línea Trébol, caracterizado por sus 4 dientes simétricos bien perfilados y un mango con un relieve que recorre la empuñadura hasta su remate recto.