La Vaporera No. 70 Marca Aluminio El Palacio es el estándar de oro para la cocina a gran escala.
Fabricada con tecnología de Aluminio Triple Fuerte Industrial, esta vaporera de capacidad monumental es la herramienta definitiva para preparar tamales, mixiotes o vegetales al vapor en entornos de alta demanda como hoteles, banquetes y comedores industriales.
¡Domina las jornadas de cocina más exigentes con la Vaporera No. 70! Diseñada por Aluminio El Palacio, esta pieza destaca por su imponente estructura de aluminio de alta pureza que garantiza una distribución de calor excepcional y una durabilidad de por vida.
Su diseño cilíndrico profundo permite una circulación de vapor eficiente, asegurando que cada alimento se cocine de manera uniforme.
Incluye una tapa con perilla de baquelita aislante al calor y asas laterales reforzadas con remaches de alta seguridad para un manejo confiable de grandes volúmenes.
Además, viene equipada con su respectiva parrilla de vapor (disco), fundamental para elevar los alimentos y lograr la cocción perfecta mediante calor indirecto.
Su acabado pulido industrial no solo proyecta profesionalismo, sino que facilita una limpieza profunda e higiénica.
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Ficha técnica
Material
Aluminio Triple Fuerte Industrial
Tamaño
Ancho: 49 cm, Alto: 52 cm, Largo: 58 cm
Accesorios
Tapa con perilla aislante, asas reforzadas y disco (parrilla) de vapor
Uso
Banquetes, hoteles, hospitales y grandes comedores
Sartén mediano de 24 cm de diámetro y 1.4 litros de capacidad fabricado en aluminio con antiadherente Starflon Max interior texturizado, exterior negro y mango de baquelita antitérmica. El Sartén Ankara Negro (Código 39000-014) es una pieza de cocina versátil, moderna y ligera, diseñada para saltear, freír y guisar múltiples porciones con máxima practicidad y rápida conducción de calor.
Elaborado en cuerpo de aluminio de excelente rendimiento térmico, incorpora un revestimiento antiadherente Starflon Max libre de PFOA decorado con un patrón geométrico distintivo en el interior, acabado exterior en negro satinado y un mango de baquelita antitérmica que evita quemaduras durante su manipulación.
Batería Esperanza es una de las soluciones más completas, compuesta por 10 piezas de distintos tamaños y funciones. Fabricada en Peltre (acero vitrificado), destaca por su vibrante color Verde Jaspeado.
Este set es ideal para familias grandes, ya que incluye desde ollas para caldos de casi 10 litros hasta prácticos hervidores y cacerolas para el uso diario, garantizando higiene y durabilidad.
Budinera 26 con Tapa Verde Pistache es una pieza de cocina tradicional y de gran capacidad fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad.
Diseñada con un diámetro robusto de 26 cm, destaca por su llamativo acabado exterior e interior en color verde pistache y su construcción de alta resistencia con asas integradas. Ofrece una distribución uniforme del calor, siendo ideal para la preparación y cocción diaria de guisados de gran volumen, caldos, arroces y estofados.
Batería Cinsa Duramax de 20 Piezas es el juego de cocina más completo y versátil de su línea, diseñado para equipar totalmente el hogar con herramientas para hervir, estofar, guisar, freír, saltear, picar y servir.
Fabricada con alma de acero vitrificado e inerte libre de oxidación, incorporando una triple capa de antiadherente con refuerzo metálico que proporciona 10 veces mayor durabilidad frente a recubrimientos convencionales y alta resistencia al uso de utensilios.
Incluye tapas de vidrio templado, sartenes, freidora, cacerola, hervidor, utensilios de nylon antirayaduras, tabla para picar y juego de cuchillería.
Sartén No. 26 Rosa Coral es una pieza de cocina tradicional de gran formato y excelente versatilidad, fabricada en peltre (acero vitrificado) de alta calidad. Con un diámetro extendido de 26 cm, destaca por su llamativo y contemporáneo acabado continuo en color rosa coral brillante y un mango largo integrado.
Ofrece una distribución rápida y homogénea del calor junto con una gran durabilidad operativa, siendo el utensilio ideal para freír, dorar, saltear o cocinar porciones familiares de alimentos tanto en el hogar como en negocios gastronómicos de uso continuo.
Arrocera No. 22 Negro Moteado es una pieza especializada de cocina, ideal para la preparación perfecta de arroz, guisados de altura baja y estofados reducidos. Fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad, destaca por su formato ancho y de paredes bajas que optimiza la evaporación uniforme de los líquidos.
Cuenta con su acabado brillante en color negro profundo con el clásico jaspeado o moteado blanco y dos orejas laterales fijas, ofreciendo una alta resistencia operativa y gran durabilidad tanto para el uso doméstico como comercial en entornos de trabajo continuo.
Sartén 20cm es un utensilio de cocina de formato compacto, diseñado para optimizar las preparaciones individuales o porciones pequeñas en la cocina diaria. Fabricado con un cuerpo de aluminio de alta conductividad térmica y revestimiento antiadherente de excelente calidad, garantiza una distribución rápida e idéntica del calor y evita que los alimentos se adhieran a la superficie.
Su mango ergonómico antitérmico con cubierta protectora proporciona una maniobrabilidad segura y cómoda, consolidándose como una opción limpia, funcional y de gran durabilidad.
Sartén familiar de 30 cm de diámetro y 2.5 litros de capacidad fabricado en aluminio con antiadherente Starflon Max interior texturizado, exterior negro y mango de baquelita antitérmica.
El Sartén Ankara Negro (Código 39000-017) es la pieza de mayor dimensión de la colección, perfecta para preparar platillos familiares o comerciales con máxima practicidad, conducción térmica uniforme y sin que los alimentos se peguen.
Construido en cuerpo de aluminio de alto rendimiento, incorpora un recubrimiento interno de antiadherente Starflon Max libre de PFOA con patrón geométrico texturizado, acabado exterior en negro satinado y un mango de baquelita antitérmica para un manejo seguro y libre de sobrecalentamientos.
Juego de 3 sartenes de aluminio con revestimiento interno antiadherente Starflon Max y revestimiento externo siliconado rojo, mangos de baquelita antitérmica y compatibilidad con estufas de gas y eléctricas.
El Juego de Sartenes incluye piezas de diámetros de 20 cm, 24 cm y 28 cm, ofreciendo una cocción rápida y uniforme gracias a su cuerpo de aluminio, además de una limpieza sencilla y mayor durabilidad al estar libres de PFOA.
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