El Colador e Infusor de Condimentos Travessa (020-001-044) está diseñado en malla fina de acero inoxidable con cierre de seguridad y cadena sujetadora, permitiendo infundir especias, hierbas aromáticas y té de manera práctica, limpia y segura.
Enriquece el sabor de tus preparaciones con el Colador de Condimentos y Especias en Malla de Acero Inoxidable de la marca Travessa.
Este utensilio esencial de cocina te permite cocinar caldos, sopas, guisados, fondós e infusiones cargadas de aroma sin tener que retirar manualmente pimientas enteras, clavo, anís estrella, laurel u otras hierbas al momento de servir.
Su diseño esférico de malla ultra fina retiene perfectamente los ingredientes sólidos en su interior mientras permite que los aceites esenciales y jugos se mezclen libremente con el líquido.
Cuenta con un mecanismo de cierre a presión firme para evitar que se abra durante el hervor, así como una cadena metálica con gancho en el extremo para sujetarlo fácilmente al borde de la olla o pocillo y retirarlo sin riesgo de quemaduras.
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56 Artículos
Ficha técnica
Modelo
020-001-044
Material
Acero inoxidable de grado alimenticio resistente a altas temperaturas y a la corrosión
Tamaño
Ancho: 9 cm, Alto: 4 cm, Largo: 17.5 cm
Tipo
Colador de condimentos esférico / Infusor de especias y té con cadena
Diseño
Esférico de malla fina transpirable con broche de bloqueo seguro, cadena metálica extendida y gancho superior de sujeción para fijar al borde de la olla
Uso
Infusión y cocción de especias enteras, hierbas aromáticas, ramos garni, caldos, sopas, guisados, té y bebidas calientes en cocinas de hogar o profesionales
Colador está diseñado para ofrecer un filtrado de alta precisión gracias a su sistema de malla doble.
Es la herramienta ideal para separar sólidos de líquidos en salsas, cremas y bebidas, garantizando resultados suaves y libres de grumos. Su fabricación en acero inoxidable asegura durabilidad, resistencia a la corrosión y una higiene impecable en cada uso.
Colador de 18cm es un utensilio profesional diseñado para el filtrado intensivo y preciso de alimentos. Su sistema de malla doble de acero inoxidable permite obtener texturas sumamente finas en salsas, caldos y repostería.
Este modelo destaca por su mango de madera, que ofrece un agarre cómodo, aislante de calor y una estética elegante para la cocina moderna.
Colador de 20 cm representa la máxima capacidad en la línea de filtrado de precisión. Gracias a su sistema de malla doble de acero inoxidable, permite procesar grandes cantidades de salsas, caldos y mezclas de repostería con un acabado terso y profesional.
Su diseño incorpora un elegante mango de madera que garantiza un agarre firme y protección térmica superior.
Colador de 24 cm es la herramienta de filtrado definitiva para cocinas profesionales y comedores industriales. Equipado con un sistema de malla doble de acero inoxidable, ofrece un tamizado extra fino en volúmenes elevados de producto.
Su diseño robusto se complementa con un mango de madera ergonómico que proporciona un agarre seguro y aislamiento térmico, facilitando el manejo de grandes cantidades de caldos, pastas y salsas.
Malla fina de acero inoxidable, mecanismo de pinza con resorte y diseño reutilizable. El Infusor de Té Tipo Pinza (Modelo 020-001-043) es un accesorio indispensable para preparar té e infusiones de hojas sueltas de forma rápida, limpia y sabrosa.
Su sistema retráctil de presión facilita el llenado, remojo y vaciado de hierbas sin dejar residuos en la taza, ofreciendo una alternativa ecológica, duradera y económica frente a las bolsas tradicionales de té.
El Cuchillo de Mesa Pisa de Ranieri es un cubierto de alta gama diseñado para el uso diario y profesional, destacando por su balance perfecto entre peso y maniobrabilidad.
Fabricado en acero inoxidable de gran dureza, este cuchillo cuenta con un filo dentado de precisión que facilita el corte de una amplia variedad de alimentos sin esfuerzo.
Creatividad en tus platillos, cortes perfectos y la practicidad que necesitas en la cocina. El Boleador / Sacabocados de 2.9 cm es el utensilio indispensable para moldear esferas impecables de frutas, verduras, mantequilla o quesos suaves.
Con una cuenca hemisférica fabricada en acero inoxidable y un mango anatómico de polipropileno blanco con orificio para colgar, esta pieza combina diseño diferenciado, durabilidad y un manejo súper cómodo para elevar la presentación de tus recetas familiares o profesionales.
Formato compacto de 7.4 x 6.8 cm, silueta ondulada ergonómica y melamina comercial irrompible. La Azucarera de Melamina Blanco Diamante (Modelo 105-009-155) es un accesorio de mesa moderno y altamente funcional, diseñado para organizar y mantener al alcance de los comensales sobres de azúcar, endulzantes sustitutos, té o condimentos individuales.
Fabricada en melamina de grado alimenticio en color blanco brillante, combina ligereza, durabilidad extrema ante el uso rudo y un diseño que aporta orden y elegancia a la mesa.
Altura ergonómica de 20 cm, cuerpo torneado de madera natural y mecanismo molinillo ajustable de precisión. El Pimentero de Madera (Código 122-016-020) es un utensilio de mesa clásico indispensable para moler especias al momento, aportando máxima frescura y aroma a tus alimentos.
Fabricado en madera natural resistente de uso prolongado, combina elegancia y durabilidad, convirtiéndose en el accesorio perfecto para cocinas profesionales, restaurantes, eventos y el hogar.
Charola profunda para desbarrase y transporte de loza en polipropileno de alta resistencia con asas integradas. La Charola Levantamuertos (Código 122-011-011) es la herramienta fundamental para la recolección eficiente de platos, cubiertos y vasos sucios en restaurantes, hoteles y comedores industriales.
Su construcción robusta de paredes gruesas y diseño apilable permite transportar grandes volúmenes de vajilla de forma segura, reduciendo mermas por caídas o roturas durante el servicio.
Pala servidora cóncava redonda fabricada en aluminio fundido de alta resistencia con capacidad de 354.8 ml (12 oz) y mango ergonómico. La Pala para Hielo Redonda (Código 122-003-012) está diseñada para satisfacer las exigencias de bares, restaurantes, hoteles, barras de bebidas y banquetes.
Su construcción liviana y duradera asegura un manejo cómodo y un servicio higiénico y eficiente de hielo, granos y secos en cualquier entorno comercial.
La Charola Redonda de Plástico Travessa de 40 cm (056-001-003) cuenta con certificación de calidad sanitaria NSF y recubrimiento antideslizante, siendo la herramienta esencial para meseros en bares, restaurantes, banquetes y cafeterías.
Optimiza el servicio de bar y mesa con la Charola Redonda Antideslizante de 40 cm de la reconocida marca Travessa.
Diseñada para soportar las altas exigencias del trabajo diario en la industria gastronómica, este accesorio garantiza la máxima seguridad en el transporte de cristalería, jarras, vasos y vajilla ligera.
Doble medida de precisión (2 oz y 0.5 oz / 1/2 oz), fabricación en acero inoxidable de grado gastronómico y diseño cónico en reloj de arena. El Jigger Medidor es el utensilio de coctelería esencial para bartenders y mixólogos, diseñado para dosificar destilados, jarabes y licores con máxima exactitud en la preparación de bebidas.
Su construcción en acero inoxidable ofrece excelente resistencia a la corrosión, durabilidad ante el uso intensivo en barra y un acabado satinado/brillante de fácil mantenimiento.
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