146-005-001 CUBETA CHAMPAGNE ACERO INOX. 21.5X21.5.

El Plato Ovalado Tavola de 14 pulgadas es la solución ideal para la presentación de platillos principales de gran formato, banquetes y servicios al centro. 

Fabricado en melamina de alta calidad con un acabado blanco brillante, este plato combina una estética clásica con una resistencia superior, diseñada específicamente para soportar el ritmo exigente de la industria restaurantera y hotelera.

Ramekin de 2 oz (≈ 60 ml) en melamina blanca, ideal para servir salsas, dips, aderezos o pequeñas porciones con estilo y practicidad.

Báscula digital Santul modelo 5927, con capacidad de hasta 5 kg y precisión de 1 g.

Incluye función “tara”, cambio entre gramos y onzas, apagado automático e indicador de batería baja.

El Cuchillo de Mesa Baguette (Modelo 3BGT01) de Cubiertos Ferfil es la pieza central de una de las líneas más emblemáticas de la cubertería clásica.

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este cuchillo se distingue por su característica nervadura central en el mango y su excelente capacidad de corte, ofreciendo una combinación inigualable de elegancia aristocrática y resistencia para el uso profesional.

Pequeño platito redondo de melamina blanca, 7 cm de diámetro y 2.4 cm de alto, ideal para servir aperitivos, salsas o bocadillos.

Ligero (.50 g), resistente a golpes y fácil de limpiar.

Canasta ovalada de polipropileno rojo, mide aproximadamente 10.5″ de largo, 7″ de ancho y 1.5″ de alto.

Ideal para servir papas, hamburguesas, tacos, alitas o snacks, tanto en ambientes domésticos como comerciales.

La Canasta Fastfood Oblo (Ovalada) de la marca TRAVESSA es un plato tipo canastilla, ideal para servir platillos de comida rápida de forma práctica y original.

Fabricada en plástico resistente, esta canasta tiene un tamaño generoso, perfecto para porciones de alitas, papas, hamburguesas o hot dogs.

Su diseño ovalado y de canastilla la hace segura para lavavajillas y aporta un toque creativo a la presentación de los alimentos en restaurantes.

La Charola Levantamuertos Travessa (122-011-006) está fabricada en polipropileno de alta densidad color negro.

Ofreciendo una estructura profunda e indestructible idónea para transportar vajilla, cubiertos y residuos de mesas en restaurantes, comedores e industria gastronómica.

Este contenedor comercial de gran profundidad está diseñado especialmente para resistir las exigencias diarias del trabajo pesado en cocinas industriales, banquetes, comedores y áreas de lavado.

El Chafer Circular de Lujo Travessa de 6.6 Litros (157-102-002) está fabricado en acero inoxidable de grado industrial con un sofisticado acabado pulido y tapa retráctil tipo roll-top.

Es la solución ideal para banquetes, hoteles y eventos que requieren mantener alimentos calientes con máxima distinción.

Eleva la experiencia de servicio en banquetes, buffets y eventos especiales con el Chafer Circular de Lujo de 6.6 Litros de la marca Travessa.

La Freidora RCA RC-DF303 es una freidora eléctrica de 3 litros con 1500 W de potencia.

Diseño en acero inoxidable y control de temperatura ajustable de 115 °C a 190 °C.

Ideal para preparar papas fritas, pollo, donas, banderillas y más.

Incluye Canastilla, tapa de cocción.

Parrilla de Alambre Modelo 99983 es una rejilla de acero cromado diseñada específicamente para adaptarse a insertos de tamaño medio.

Esta herramienta es esencial para elevar los alimentos, permitiendo una circulación de aire uniforme y un drenaje eficiente de grasas o líquidos, evitando que los productos entren en contacto directo con el fondo del recipiente.

Doble medida de precisión (1 oz y 1/2 oz), fabricación en acero inoxidable de grado gastronómico y diseño en reloj de arena. El Jigger Medidor es el utensilio de coctelería fundamental para bartenders y mixólogos, diseñado para dosificar licores, jarabes y destilados con exactitud en la elaboración de bebidas.

Su confección en acero inoxidable garantiza resistencia a la corrosión, durabilidad ante el uso constante y un pulido impecable de fácil limpieza.

Formato compacto de 10 cm, mango curvado autosoportado y melamina comercial de gran resistencia. La Mini Cuchara de Degustación (Modelo 105-009-151) es una pieza de servicio gourmet diseñada para realzar la presentación de entradas aperitivo, canapés, salsas de autor, ceviches o bocados individuales.

Fabricada en melamina comercial ligera e irrompible en color blanco brillante, combina elegancia, ligereza y máxima resistencia a caídas en catering, eventos y restaurantes.

Ideal para tu cocina higiénico y seguro para el contacto con los alimentos 

El Escarchador para Bar Travessa es una herramienta diseñada para facilitar el decorado de copas y vasos de forma rápida y uniforme.

Fabricado en plástico resistente de color negro, cuenta con tres niveles desplegables etiquetados para jugo de limón, sal y azúcar.

Su diseño compacto y funcional permite mantener los ingredientes organizados y protegidos mientras no se utilizan.

Charola Levantamuertos Modelo 94012 es una herramienta indispensable para la eficiencia operativa en cocinas industriales y restaurantes.

Con una capacidad de 25.5 litros, esta tina de plástico gris está diseñada para el transporte seguro de loza, cristalería o insumos, ofreciendo una resistencia superior y un manejo ergonómico en entornos de alto flujo.