El Sartén Institucional Travessa de 20 cm (142-002-020) está fabricado en acero inoxidable de alto gramaje con mango remachado, ofreciendo una distribución uniforme del calor para saltear, freír y cocinar tus platillos con total seguridad y estilo.
Eleva el nivel de tu cocina profesional o del hogar con el Sartén Institucional de Acero Inoxidable de 20 cm de la marca Travessa.
Este sartén está diseñado bajo estándares de alta exigencia gastronómica, ideal tanto para cocinas comerciales, restaurantes y hoteles, como para entusiastas de la cocina que buscan utensilios resistentes de uso rudo.
Su construcción integral en acero inoxidable de grado alimenticio garantiza máxima higiene, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, evitando la alteración de los sabores de tus alimentos.
Su estructura de paredes altas e intermedias permite preparar salsas, reducir líquidos o saltear porciones individuales con gran comodidad.
Además, cuenta con un mango ergonómico de acero sólidamente fijado mediante remaches de alta resistencia, lo que asegura un agarre firme, seguro y resistente a altas temperaturas.
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Ficha técnica
Color
Plateado metálico con acabado pulido espejo al exterior y satinado al interior
Material
Acero inoxidable de calidad comercial/institucional
Tamaño
Ancho: 19 cm, Alto: 10 cm, Largo: 35.5 cm
Tipo
Sartén institucional de uso rudo / Sartén profundo para cocina
Diseño
Estructura honda con paredes altas y borde vertedor reforzado, Mango tubular largo de acero inoxidable sujetado con remaches reforzados para máxima estabilidad.
Uso
Cocción, salteado, sellado y preparación de alimentos en cocinas institucionales, restaurantes, comedores industriales y el hogar; apto para diversas fuentes de calor y fácil lavado
Sartén Sicilia Modelo 20400-728 es una pieza de alto desempeño diseñada para quienes buscan estilo y funcionalidad en la cocina.
Con un generoso diámetro de 28 cm y una capacidad de 2 litros, este sartén destaca por su robusto cuerpo de aluminio de 3 mm de espesor y su revestimiento Starflon Excellent, que ofrece una durabilidad y propiedades antiadherentes de nivel superior.
El Sartén Ekco Classic de 30 cm es una pieza de tamaño Jumbo fabricada en aluminio de alto rendimiento con un vibrante acabado exterior en color rojo.
Gracias a su tecnología antiadherente avanzada Geothermic, este sartén garantiza una distribución de calor uniforme, permitiendo cocinar hasta 6 porciones o más de manera simultánea con resultados perfectos y una limpieza sin esfuerzo.
Sartén Forta es una herramienta de cocina de alto rendimiento con 26 cm de diámetro y un espesor de 2.4 mm. Equipado con la revolucionaria tecnología de Antiadherente Diamante de 3 capas, este sartén ofrece una resistencia 10 veces mayor que los recubrimientos comunes.
Su cuerpo de aluminio con exterior vitrificado garantiza una distribución de calor uniforme y una protección total contra rayaduras, ideal para una cocina intensiva y saludable.
Arrocera No. 24 Azul Zafiro es una pieza especializada de cocina, ideal para la preparación perfecta de arroz, guisados de altura baja y estofados reducidos. Fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad, destaca por su formato ancho de 24 cm y de paredes bajas que optimiza la evaporación uniforme de los líquidos.
Cuenta con su icónico acabado brillante en color azul zafiro con el clásico jaspeado o moteado blanco y dos orejas laterales fijas, ofreciendo una alta resistencia operativa y gran durabilidad tanto para el uso doméstico como comercial.
Arrocera No. 22 Negro Moteado es una pieza especializada de cocina, ideal para la preparación perfecta de arroz, guisados de altura baja y estofados reducidos. Fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad, destaca por su formato ancho y de paredes bajas que optimiza la evaporación uniforme de los líquidos.
Cuenta con su acabado brillante en color negro profundo con el clásico jaspeado o moteado blanco y dos orejas laterales fijas, ofreciendo una alta resistencia operativa y gran durabilidad tanto para el uso doméstico como comercial en entornos de trabajo continuo.
Sartén Forta de 20 cm es una herramienta de cocina compacta y robusta, fabricada en aluminio de 2.4 mm de espesor.Su diferencial tecnológico radica en el Antiadherente Diamante de 3 capas, diseñado para ser 10 veces más resistente que los recubrimientos tradicionales.
Con un exterior de Tecnología Vitrificada, este sartén ofrece una durabilidad extrema frente a rayaduras y permite una cocción saludable con el mínimo uso de grasas.
El Sartén Ekco Classic de 24 cm es una herramienta de cocina versátil fabricada en aluminio de alto rendimiento con un atractivo acabado exterior en color azul.
Equipado con tecnología antiadherente avanzada, este sartén permite cocinar con el mínimo de grasa y garantiza una limpieza sin complicaciones, ideal para el uso diario intensivo.
Sartén de 30 cm Modelo 46514 es una herramienta esencial para la cocina diaria, diseñado para ofrecer un rendimiento superior con el mínimo esfuerzo.
Fabricado en aluminio de 1.7 mm de espesor y acabado en un elegante color azul, este sartén cuenta con tecnología de Recubrimiento Antiadherente, ideal para cocinar alimentos delicados como huevos estrellados o revueltos sin que se peguen y utilizando menos aceite.
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