El Sartén Institucional Travessa de 20 cm (142-002-020) está fabricado en acero inoxidable de alto gramaje con mango remachado, ofreciendo una distribución uniforme del calor para saltear, freír y cocinar tus platillos con total seguridad y estilo.
Eleva el nivel de tu cocina profesional o del hogar con el Sartén Institucional de Acero Inoxidable de 20 cm de la marca Travessa.
Este sartén está diseñado bajo estándares de alta exigencia gastronómica, ideal tanto para cocinas comerciales, restaurantes y hoteles, como para entusiastas de la cocina que buscan utensilios resistentes de uso rudo.
Su construcción integral en acero inoxidable de grado alimenticio garantiza máxima higiene, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, evitando la alteración de los sabores de tus alimentos.
Su estructura de paredes altas e intermedias permite preparar salsas, reducir líquidos o saltear porciones individuales con gran comodidad.
Además, cuenta con un mango ergonómico de acero sólidamente fijado mediante remaches de alta resistencia, lo que asegura un agarre firme, seguro y resistente a altas temperaturas.
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Ficha técnica
Color
Plateado metálico con acabado pulido espejo al exterior y satinado al interior
Material
Acero inoxidable de calidad comercial/institucional
Tamaño
Ancho: 19 cm, Alto: 10 cm, Largo: 35.5 cm
Tipo
Sartén institucional de uso rudo / Sartén profundo para cocina
Diseño
Estructura honda con paredes altas y borde vertedor reforzado, Mango tubular largo de acero inoxidable sujetado con remaches reforzados para máxima estabilidad.
Uso
Cocción, salteado, sellado y preparación de alimentos en cocinas institucionales, restaurantes, comedores industriales y el hogar; apto para diversas fuentes de calor y fácil lavado
Sartén Sicilia Modelo 20400-728 es una pieza de alto desempeño diseñada para quienes buscan estilo y funcionalidad en la cocina.
Con un generoso diámetro de 28 cm y una capacidad de 2 litros, este sartén destaca por su robusto cuerpo de aluminio de 3 mm de espesor y su revestimiento Starflon Excellent, que ofrece una durabilidad y propiedades antiadherentes de nivel superior.
Vaso No. 14 es un recipiente de aluminio de alta calidad que destaca por su diseño especial de Nochebuena. Con una capacidad ideal para bebidas individuales, este vaso combina la durabilidad del aluminio con un acabado decorativo que lo convierte en la pieza perfecta para posadas, cenas navideñas o como detalle de regalo.
Su material permite mantener la frescura de las bebidas por más tiempo, siendo una opción ecológica y resistente frente a los vasos desechables.
Arrocera No. 22 Negro Moteado es una pieza especializada de cocina, ideal para la preparación perfecta de arroz, guisados de altura baja y estofados reducidos. Fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad, destaca por su formato ancho y de paredes bajas que optimiza la evaporación uniforme de los líquidos.
Cuenta con su acabado brillante en color negro profundo con el clásico jaspeado o moteado blanco y dos orejas laterales fijas, ofreciendo una alta resistencia operativa y gran durabilidad tanto para el uso doméstico como comercial en entornos de trabajo continuo.
Olla 22 con Tapa Rosa Coral es una pieza tradicional de la cocina mexicana fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad. Con un diámetro de 22 cm, este utensilio destaca por su llamativo cuerpo profundo en color rosa coral combinado con una tapa de color café de acabado brillante.
Su diseño incorpora una funcional asa metálica móvil con un resorte aislante central, ofreciendo un calentamiento rápido y una óptima retención térmica. Es la herramienta ideal para hervir agua, preparar caldos, atoles, frijoles y una gran variedad de guisados tradicionales tanto en el hogar como en comercios gastronómicos.
Juego de Ollas Caribe Azul Praga es la combinación perfecta entre nostalgia y alto rendimiento en la cocina.
Este set de acero vitrificado (peltre) destaca por su hermoso acabado azul jaspeado con filo azul, ofreciendo una conducción de calor eficiente y una superficie totalmente higiénica que protege el sabor original de tus alimentos.
Sartén Ekco One 24 cm Azul, fabricado en aluminio de 1.7 mm con recubrimiento antiadherente, ideal para cocinar de forma práctica, saludable y con menos grasa.
Tetera de Acero Inoxidable 2.5 Litros Plata es un utensilio de cocina de amplio formato, práctico y resistente, diseñado para hervir agua de forma rápida, eficiente y segura para la preparación de tés, infusiones, café, avenas y bebidas calientes en general.
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad con un acabado exterior cepillado satinado en color plata, destaca por su sistema de silbato en la boquilla que emite un aviso acústico al alcanzar el punto de ebullición.
Cuenta con un asa superior ergonómica con gatillo de apertura para la boquilla e integración de aislamiento térmico para prevenir quemaduras. Posee una capacidad funcional de 2.5 litros (2.64 QT).
Practicidad, resistencia y excelente conservación de temperatura para tus bebidas. La Jarra de Aluminio No. 12 es el recipiente tradicional perfecto para servir y mantener frías o calientes tus bebidas favoritas en la mesa.
Con una capacidad de 1,750 ml (1.75 Litros) y fabricada en aluminio puro de alto calibre, esta jarra destaca por su ligereza, durabilidad y pico vertedor antigoteo, siendo una pieza indispensable para el hogar, fondas, taquerías y restaurantes.
Vaporera 28 es una pieza esencial para la cocina de gran escala. Con una capacidad de 14.3 litros (15 QT), esta vaporera de peltre es ideal para preparar tamales, caldos o cocinar al vapor grandes porciones, garantizando una distribución uniforme del calor y una durabilidad excepcional.
Olla No. 24 es un utensilio de cocina versátil que destaca por su exclusivo acabado en Verde Jaspeado, aportando un toque de color y estilo a la cocina. Fabricada en aluminio de alta calidad para una cocción rápida y uniforme, incluye una tapa ajustada que ayuda a conservar el calor.
Su tamaño es ideal para la preparación de guisos, arroces y sopas para familias medianas, combinando ligereza con una durabilidad excepcional.
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