El Sartén Institucional Travessa de 20 cm (142-002-020) está fabricado en acero inoxidable de alto gramaje con mango remachado, ofreciendo una distribución uniforme del calor para saltear, freír y cocinar tus platillos con total seguridad y estilo.
Eleva el nivel de tu cocina profesional o del hogar con el Sartén Institucional de Acero Inoxidable de 20 cm de la marca Travessa.
Este sartén está diseñado bajo estándares de alta exigencia gastronómica, ideal tanto para cocinas comerciales, restaurantes y hoteles, como para entusiastas de la cocina que buscan utensilios resistentes de uso rudo.
Su construcción integral en acero inoxidable de grado alimenticio garantiza máxima higiene, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, evitando la alteración de los sabores de tus alimentos.
Su estructura de paredes altas e intermedias permite preparar salsas, reducir líquidos o saltear porciones individuales con gran comodidad.
Además, cuenta con un mango ergonómico de acero sólidamente fijado mediante remaches de alta resistencia, lo que asegura un agarre firme, seguro y resistente a altas temperaturas.
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Ficha técnica
Color
Plateado metálico con acabado pulido espejo al exterior y satinado al interior
Material
Acero inoxidable de calidad comercial/institucional
Tamaño
Ancho: 19 cm, Alto: 10 cm, Largo: 35.5 cm
Tipo
Sartén institucional de uso rudo / Sartén profundo para cocina
Diseño
Estructura honda con paredes altas y borde vertedor reforzado, Mango tubular largo de acero inoxidable sujetado con remaches reforzados para máxima estabilidad.
Uso
Cocción, salteado, sellado y preparación de alimentos en cocinas institucionales, restaurantes, comedores industriales y el hogar; apto para diversas fuentes de calor y fácil lavado
Sartén Sicilia Modelo 20400-728 es una pieza de alto desempeño diseñada para quienes buscan estilo y funcionalidad en la cocina.
Con un generoso diámetro de 28 cm y una capacidad de 2 litros, este sartén destaca por su robusto cuerpo de aluminio de 3 mm de espesor y su revestimiento Starflon Excellent, que ofrece una durabilidad y propiedades antiadherentes de nivel superior.
Tradición, conducción térmica excepcional y durabilidad garantizada para tu cocina. El Vaso / Pocillo No. 10 es el recipiente clásico e indispensable en cualquier hogar o negocio gastronómico.
Fabricado en aluminio puro de alta resistencia con una capacidad de 450 ml, este pocillo destaca por distribuir el calor de manera rápida y uniforme, permitiéndote calentar café, leche, agua, té o hervir pequeñas porciones con máxima eficiencia.
Pocillo de Acero Inoxidable con Rayas es un utensilio de cocina clásico, compacto y altamente resistente, diseñado con una capacidad volumétrica de 500 ml. Fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, destaca por su acabado satinado ornamentado con sutiles rayas.
Su asa lateral angular integrada y su base plana lo convierten en la solución perfecta tanto para calentar pequeñas porciones de líquidos directamente en fuentes de calor como para el servicio individual de bebidas calientes o frías en hogares, campamentos y negocios de comida tradicional.
Batería de 5 ollas escalonadas de peltre vitrificado de 16 cm a 24 cm, con tapas de cristal templado y vistoso diseño tropical de piñas y flores de hibisco. El Set de Ollas de Peltre (Código 043-041-003) une la durabilidad y tradición del acero esmaltado con un diseño fresco y lleno de color.
Ideal para equipar la cocina del hogar con una variedad de capacidades, este juego asegura una retención térmica óptima y una superficie esmaltada no porosa que no altera los sabores de los alimentos.
Capacidad de 600 ml, aleación de aluminio de alta conducción térmica y diseño octagonal. La Cafetera Italiana de Aluminio (Modelo 027-201-060) es la opción tradicional ideal para preparar café de forma rápida, obteniendo una bebida intensa, aromática y con gran cuerpo sobre la estufa.
Su amplia capacidad la hace perfecta para reuniones, familias o negocios, mientras que su mango de baquelita antitérmica garantiza una manipulación firme y segura.
Plato Plano Modelo 315625 es una pieza esencial de la cocina tradicional fabricada en acero con recubrimiento vitrificado (peltre).
Con un diámetro de 22 cm y un elegante acabado en Negro Brillante Jaspeado, este plato de forma redonda y diseño "sin anillo" ofrece una estética rústica y sofisticada, ideal para el servicio diario o eventos temáticos que buscan un toque de distinción mexicana.
El Sartén Ekco Classic de 26 cm es una herramienta de cocina fabricada en aluminio de alta resistencia con un atractivo acabado exterior en color azul.
Este modelo destaca por su tecnología antiadherente de alto rendimiento y su diseño Geothermic, que garantiza una distribución de calor uniforme para una cocción precisa.
Es la opción equilibrada para quienes buscan durabilidad y facilidad de limpieza en un formato versátil.
Bowl de Acero de 32 cm es un contenedor multiusos de gran escala y formato semiesférico, diseñado para la preparación, mezclado masivo y servicio de alimentos en cocinas profesionales, banquetes, reposterías o áreas de producción culinaria.
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ofrece una estructura higiénica, ligera y de máxima durabilidad, resistente al uso rudo y a variaciones térmicas.
La Arrocera Euro 24 Duramax es la herramienta definitiva para quienes buscan resultados profesionales en casa.
Con una capacidad de 4.8 litros y un cuerpo de acero vitrificado, esta arrocera ofrece una distribución de calor superior para una cocción uniforme grano por grano.
Su exclusivo interior con Antiadherente Duramax evita que el arroz se pegue o se queme, mientras que su elegante acabado exterior en Negro Duramax y su tapa de vidrio templado aportan un toque de sofisticación y control total a tu cocina.
¡Tradición y gran capacidad para tu cocina! La Olla No. 30 con Tapa en color Verde Jaspeado es la pieza perfecta para preparar grandes volúmenes de alimentos con el estilo clásico del peltre.
Fabricada en acero vitrificado, ofrece una resistencia excepcional y una higiene superior para toda la familia.
Olla No. 24 con Tapa Verde Esmeralda es una pieza tradicional de la cocina mexicana fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad. Con un diámetro ideal de 24 cm, este utensilio de gran formato destaca por su icónico acabado verde esmeralda con un clásico jaspeado.
Su diseño incorpora una funcional asa metálica móvil con un resorte aislante central, ofreciendo un calentamiento uniforme y una óptima retención térmica para la preparación diaria de caldos, frijoles y guisados de gran volumen.
Sartén No. 24 Mostaza Prodesa es una pieza de cocina tradicional de formato intermedio y gran versatilidad, fabricada en peltre (acero vitrificado) de alta calidad. Con un diámetro de 24 cm, destaca por su llamativo y cálido acabado continuo en color mostaza brillante y un mango largo integrado.
Ofrece una distribución rápida y homogénea del calor junto con una excelente durabilidad operativa, siendo el utensilio ideal para freír, dorar o saltear porciones medianas de alimentos tanto en el hogar como en negocios gastronómicos de uso continuo.
Olla recta Prodesa No. 26 de peltre color verde jaspeado con tapa, ideal para preparar sopas, guisos y platillos familiares con cocción uniforme y sabor tradicional.
El Juego de Ollas Travessa es un set de 3 piezas fabricadas en peltre (acero vitrificado) de alta calidad, en medidas de 12 cm, 14 cm y 16 cm.
Este conjunto destaca por su encantador diseño decorativo de hongos, que aporta un toque rústico y acogedor.
Cada olla incluye su propia tapa de vidrio templado, permitiendo supervisar la cocción de los alimentos sin necesidad de destaparlas, optimizando el tiempo y la energía en la cocina
