El Sartén Institucional Travessa de 20 cm (142-002-020) está fabricado en acero inoxidable de alto gramaje con mango remachado, ofreciendo una distribución uniforme del calor para saltear, freír y cocinar tus platillos con total seguridad y estilo.
Eleva el nivel de tu cocina profesional o del hogar con el Sartén Institucional de Acero Inoxidable de 20 cm de la marca Travessa.
Este sartén está diseñado bajo estándares de alta exigencia gastronómica, ideal tanto para cocinas comerciales, restaurantes y hoteles, como para entusiastas de la cocina que buscan utensilios resistentes de uso rudo.
Su construcción integral en acero inoxidable de grado alimenticio garantiza máxima higiene, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, evitando la alteración de los sabores de tus alimentos.
Su estructura de paredes altas e intermedias permite preparar salsas, reducir líquidos o saltear porciones individuales con gran comodidad.
Además, cuenta con un mango ergonómico de acero sólidamente fijado mediante remaches de alta resistencia, lo que asegura un agarre firme, seguro y resistente a altas temperaturas.
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Ficha técnica
Color
Plateado metálico con acabado pulido espejo al exterior y satinado al interior
Material
Acero inoxidable de calidad comercial/institucional
Tamaño
Ancho: 19 cm, Alto: 10 cm, Largo: 35.5 cm
Tipo
Sartén institucional de uso rudo / Sartén profundo para cocina
Diseño
Estructura honda con paredes altas y borde vertedor reforzado, Mango tubular largo de acero inoxidable sujetado con remaches reforzados para máxima estabilidad.
Uso
Cocción, salteado, sellado y preparación de alimentos en cocinas institucionales, restaurantes, comedores industriales y el hogar; apto para diversas fuentes de calor y fácil lavado
Sartén Sicilia Modelo 20400-728 es una pieza de alto desempeño diseñada para quienes buscan estilo y funcionalidad en la cocina.
Con un generoso diámetro de 28 cm y una capacidad de 2 litros, este sartén destaca por su robusto cuerpo de aluminio de 3 mm de espesor y su revestimiento Starflon Excellent, que ofrece una durabilidad y propiedades antiadherentes de nivel superior.
Juego de cocina de 8 piezas de la marca CINSA, de la línea GRETA Clásica. Fabricado con acero vitrificado (esmaltado), presenta un acabado en color Azul Turquesa con moteado.
Es una opción higiénica y durable para la cocina tradicional.
Olla Convexa No. 26 con Tapa Rosa Coral es una pieza tradicional de gran capacidad fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad. Con un diámetro robusto de 26 cm, este utensilio destaca por su diseño de cuerpo profundo con perfil sutilmente convexo y una atractiva propuesta cromática que combina su cuerpo rosa coral brillante con una elegante tapa café.
Ofrece un calentamiento rápido y una óptima retención térmica, siendo la herramienta ideal para hervir agua, preparar caldos de gran volumen, atoles, frijoles y tamales tanto en el hogar como en comercios gastronómicos.
Hervidor de 12 cm (≈ 1.2 L) de la línea Cinsa Práctica en color Amarillo Mediterráneo, ideal para calentar líquidos, preparar infusiones y uso diario en cocina ligera.
Capacidad de 300 ml (aprox. 6 tazas espresso), aleación de aluminio de alta conducción térmica y diseño octagonal clásico tipo Moka. La Cafetera Italiana de Aluminio (Modelo 027-201-030) es la opción tradicional perfecta para extraer un café intenso, aromático y con gran cuerpo sobre la estufa.
Su construcción duradera permite una distribución rápida del calor, mientras que su mango de baquelita antitérmica garantiza un manejo seguro en cocina, cafeterías y el hogar.
La Arrocera No. 40 Marca Aluminio El Palacio es una pieza fundamental para la cocina de alto rendimiento.
Fabricada en aluminio de alta pureza con tecnología de triple fuerte industrial, esta arrocera garantiza una cocción uniforme y una durabilidad excepcional, ideal para preparar grandes volúmenes de arroz y otros guisos con resultados profesionales.
Juego de 3 ollas (16, 18 y 20 cm), peltre vitrificado de gran durabilidad y tapas de vidrio templado en tonos pastel. El Juego de Ollas de Peltre (Modelo 043-049-001) es un set de cocción alegre, higiénico y versátil diseñado para preparar y servir todo tipo de guisados, sopas, caldos y salsas.
Fabricado con un alma de acero recubierta de vitrificado porcelanizado, no altera el sabor ni el olor de los alimentos y permite monitorear la cocción de forma segura gracias a sus tapas transparentes con escape de vapor.
Capacidad de 600 ml, vaso de vidrio refractario de alta resistencia térmica y estructura de acero inoxidable con filtro de malla fina. La Cafetera Prensa Francesa (Modelo 027-103-060) es el método de extracción ideal para obtener bebidas ricas en aceites esenciales, textura y aroma.
Versátil, elegante y fácil de limpiar, permite elaborar café recién hecho, infundir té de hojas sueltas, té helado o café de extracción en frío con total practicidad en minutos.
Sartén Cinsa Experta de 30 cm, aluminio de alta resistencia (2.4 mm), recubrimiento antiadherente ROCA de 5 capas, color Rojo Habana, con mango de baquelita.
Batería Terranova es un conjunto integral de cocina que combina modernidad y practicidad en un vibrante color Verde.
Con un contenido de 9 piezas, esta colección de la línea Novacero está fabricada en acero vitrificado, garantizando una experiencia culinaria saludable, higiénica e inocua que preserva el sabor original de tus alimentos.
¡Resistencia clásica para grandes preparaciones! La Olla No. 30 con Tapa en color Negro Moteado es la pieza fundamental para cocinas que requieren alto rendimiento y gran capacidad.
Su acabado tradicional de peltre ofrece una durabilidad excepcional y una higiene inigualable para el hogar o negocios de comida.
