Charola redonda mediana tipo paellera fabricada en aluminio reforzado de gran grosor con asas laterales remachadas de alta resistencia. La Charola Mediana de Aluminio es un utensilio de cocina profesional e industrial diseñado para la preparación, cocción, freído y servido de paellas, guisados, carnes, frituras y platillos de gran volumen.
Su estructura de aluminio uniforme garantiza una rápida distribución del calor, reduciendo tiempos de cocción tanto en estufas comerciales como en fogones al aire libre.
Prepara tus mejores recetas con eficiencia, durabilidad y excelente conducción de calor gracias a la Charola Mediana de Aluminio. Confeccionada para soportar el trabajo rudo e intensivo en cocinas comerciales y eventos, esta charola destaca por su cuerpo de aluminio puro pulido de alta rigidez que no se deforma con las altas temperaturas.
Cuenta con un diseño cónico hondo de fondo amplio y bordes inclinados que facilitan la mezcla continua de ingredientes. Integra dos sólidas asas laterales de aluminio reforzado, aseguradas con doble remache metálico en cada extremo, lo que garantiza una manipulación totalmente segura y estable al transportar la charola aun estando llena y caliente.
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8 Artículos
Ficha técnica
Material
Aluminio reforzado de alta calidad y excelente grosor
Tamaño
Ancho: 47.5 cm, Alto: 11.5 cm, Largo: 57.5 cm
Diseño
Fondo plano y amplio para una cocción homogénea
Uso
Ideal para la elaboración de paellas, carnitas, guisados, frituras, salteados, mariscos y horneado en restaurantes, banquetes, taquerías, fondas y reuniones familiares.
Charola redonda chica tipo paellera fabricada en aluminio pulido de gran grosor con asas laterales metálicas remachadas de alta durabilidad. La Charola Chica Pulida es un recipiente versátil e indispensable para la cocina profesional y el hogar, diseñado para freír, saltear, hornear y servir paellas, guisados, cortes de carne y porciones medianas.
Su confección en aluminio puro asegura una distribución rápida e idéntica del calor, optimizando el tiempo de cocción en estufas comerciales o de hogar.
Comal redondo No. 3 fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con borde. El Comal No. 3 es un utensilio tradicional e indispensable en la cocina mexicana, ideado para el calentamiento y tostado uniforme de tortillas, tlayudas, gorditas, chiles, jitomates y semillas.
Su confección en lámina galvanizada le otorga una alta durabilidad frente al calor directo, protegiendo la superficie contra la corrosión y el desgaste por uso frecuente.
Comal redondo No. 4 de gran tamaño fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica. El Comal No. 4 ofrece una amplia superficie de cocción, ideal para el calentamiento y tostado simultáneo de múltiples tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en la cocina comercial o del hogar.
Su estructura de lámina galvanizada garantiza una conducción rápida del calor y excelente protección contra la corrosión.
Comal redondo No. 5 extra grande fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica.
El Comal No. 5 ofrece la máxima superficie de cocción de la línea, ideal para la alta demanda de calentamiento y tostado simultáneo de tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en cocinas comerciales, restaurantes y negocios gastronómicos. Su estructura de lámina galvanizada garantiza un rápido aprovechamiento del calor y alta protección contra la corrosión.
Capacidad de 600 ml, vaso de vidrio refractario de alta resistencia térmica y estructura de acero inoxidable con filtro de malla fina. La Cafetera Prensa Francesa (Modelo 027-103-060) es el método de extracción ideal para obtener bebidas ricas en aceites esenciales, textura y aroma.
Versátil, elegante y fácil de limpiar, permite elaborar café recién hecho, infundir té de hojas sueltas, té helado o café de extracción en frío con total practicidad en minutos.
Plato Plano es un plato de servicio principal con un diámetro de 24 cm, fabricado en Peltre de Mesa de alta resistencia. Su diseño cuenta con una elegante ala (borde ancho) que facilita el agarre y mejora la presentación de los platillos.
Presenta el acabado clásico Blanco Jaspeado con Filo Negro, combinando una estética artesanal con la durabilidad necesaria para el uso rudo diario.
Sartén No. 24 Verde Jaspeado es una pieza de cocina tradicional de formato intermedio y gran versatilidad, fabricada en peltre (acero vitrificado) de alta calidad. Con un diámetro de 24 cm, destaca por su icónico acabado continuo en color verde con un clásico jaspeado blanco y un mango largo integrado.
Ofrece una distribución rápida y homogénea del calor junto con una excelente durabilidad operativa, siendo el utensilio ideal para freír, dorar o saltear porciones medianas de alimentos tanto en el hogar como en negocios gastronómicos de uso rudo.
El Juego de Ollas Travessa Pavoreal es un conjunto de 3 piezas fabricadas en peltre (acero vitrificado) en medidas de 12 cm, 14 cm y 16 cm.
Este set destaca por su vistosa decoración de pavoreal, que añade un toque sofisticado y artesanal a la cocina.
Cada olla cuenta con una tapa de vidrio templado, permitiendo un control visual total sobre la cocción y asegurando la higiene y durabilidad que solo el peltre de alta calidad puede ofrecer.
Vaporera 28 es una pieza esencial para la cocina de gran escala. Con una capacidad de 14.3 litros (15 QT), esta vaporera de peltre es ideal para preparar tamales, caldos o cocinar al vapor grandes porciones, garantizando una distribución uniforme del calor y una durabilidad excepcional.
Arrocera No. 22 Negro Moteado es una pieza especializada de cocina, ideal para la preparación perfecta de arroz, guisados de altura baja y estofados reducidos. Fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad, destaca por su formato ancho y de paredes bajas que optimiza la evaporación uniforme de los líquidos.
Cuenta con su acabado brillante en color negro profundo con el clásico jaspeado o moteado blanco y dos orejas laterales fijas, ofreciendo una alta resistencia operativa y gran durabilidad tanto para el uso doméstico como comercial en entornos de trabajo continuo.
Sartén Eléctrico es un electrodoméstico de cocina versátil y de gran capacidad (12 pulgadas) diseñado para preparar comidas familiares de manera rápida y saludable.
Equipado con un potente elemento calefactor de 1200 watts y una superficie honda con recubrimiento antiadherente, permite cocinar una gran variedad de recetas reduciendo el uso de aceites. Su control de temperatura variable removible, sus asas frías al tacto y su pata de inclinación integrada facilitan tanto la precisión en la cocción como un servicio seguro directamente en la mesa.
Sartén No. 26 Azul Zafiro es una pieza de cocina tradicional de gran formato y excelente versatilidad, fabricada en peltre (acero vitrificado) de alta calidad. Con un diámetro extendido de 26 cm, destaca por su icónico acabado continuo en color azul zafiro con un clásico jaspeado blanco y un mango largo integrado.
Ofrece una distribución rápida y homogénea del calor junto con una gran durabilidad operativa, siendo el utensilio ideal para freír, dorar, saltear o cocinar porciones familiares de alimentos tanto en el hogar como en negocios gastronómicos de uso rudo.
