Cuchillo profesional para carne de 10 pulgadas con lámina curvo-curva de acero inoxidable con alto carbono y mango de polipropileno texturizado inyectado con protección antibacterial. El Cuchillo para Carne 10" (Código 24521-000) es una herramienta de corte de nivel profesional e industrial, diseñada específicamente para carniceros, taqueros, chefs y procesadores de alimentos.
Gracias a su hoja de acero inoxidable de alta calidad sometida a tratamiento térmico y certificación internacional NSF, ofrece un filo de retención superior y la máxima higiene del mercado al evitar fisuras donde puedan acumularse bacterias
Optimiza las labores de deshuese, rebanado y despiece de grandes cortes de carne con el rendimiento profesional y la máxima seguridad sanitaria que ofrece el Cuchillo para Carne 10" Prof Master Negro (Código 24521-000).
Diseñado para soportar jornadas de trabajo pesado en rastro, carnicerías, cocinas industriales, taquerías y steakhouses, este cuchillo garantiza cortes fluidos, precisos y sin esfuerzo.
Destaca por su amplia hoja ligeramente curvada de 10 pulgadas, el sello de certificación NSF y la marca Tramontina. Su mango ergonómico de polipropileno de alta densidad en color negro cuenta con una textura antideslizante que asegura un excelente agarre aun con manos húmedas o con grasa.
Al estar inyectado directamente sobre la espiga de la hoja, elimina por completo las cavidades entre el metal y el plástico, integrando un tratamiento antimicrobiano activo durante toda la vida útil del cuchillo.
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43 Artículos
Ficha técnica
Color
Hoja metálica satinada brillante y mango negro ergonómico texturizado
Material
Acero inoxidable y mango de polipropileno
Tamaño
Ancho: 3.5 cm, Alto: 1.5 cm, Largo: 39 cm
Tipo
Cuchillo para Carne
Diseño
Hoja curvo-alargada diseñada para facilitar el deslizamiento sobre piezas grandes de carne
Uso
Ideal para carnicerías, plantas procesadoras de carne, taquerías, rastro, restaurantes de cortes, cocinas de hoteles y uso profesional en el corte, fileteado y limpio de carnes de res, cerdo, ternera y aves.
El Cuchillo Carnicero Travessa de 6 pulgadas es una herramienta de corte profesional diseñada para ofrecer equilibrio y precisión en el manejo de carnes.
Su hoja de acero de alta calidad y su mango de madera ergonómico proporcionan un agarre firme y seguro, ideal tanto para carnicerías profesionales como para el uso doméstico exigente.
El Cuchillo Carnicero Travessa de 7 pulgadas (Modelo 051-001-007) es una herramienta de alta precisión diseñada para el procesamiento de productos cárnicos.
Combina una hoja de acero resistente con un mango de madera tradicional, ofreciendo un equilibrio óptimo y un corte limpio en diversas proteínas.
Cuchillo Filetero es un utensilio de corte diseñado específicamente para la preparación de carnes y pescados. Combina una hoja de acero de alta calidad con un mango de madera clásico que proporciona un agarre tradicional y firme.
Su diseño estilizado permite realizar filetes delgados y precisos, siendo una pieza fundamental tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina.
Cuchillo profesional rebanador con hoja alargada de acero inoxidable de 8 pulgadas (20.32 cm) y mango ergonómico de polipropileno blanco. El Cuchillo Rebanador 8" (Código 152-203-108) está diseñado para realizar cortes limpios, precisos y uniformes en carnes, asados, embutidos y piezas de carne sin hueso.
Su construcción de calidad comercial garantiza la máxima durabilidad del filo y un agarre higiénico indispensable en cocinas industriales, carnicerías, taquerías y restaurantes.
Eleva tu técnica con el Cuchillo Vinox 813 de Vilma.
Con una hoja de 8 pulgadas, este modelo es el equilibrio perfecto entre un cuchillo de chef y un rebanador robusto.
Diseño pensado para quienes buscan una herramienta confiable que mantenga el filo en condiciones de uso constante.
Ya sea para despiezar aves, rebanar asados o procesar grandes volúmenes de vegetales, el Vinox 813 responde con cortes limpios y un manejo excepcional.
Domina el arte del fileteado con el Cuchillo Vinox Pescador de Vilma.
Diseñado específicamente para profesionales y entusiastas de la cocina marina, este cuchillo ofrece una hoja delgada y flexible que se desliza con suavidad entre la piel y la carne del pescado.
Su mango ergonómico garantiza un control total incluso en condiciones de humedad, asegurando cortes limpios y un aprovechamiento máximo de cada pieza.
¡La herramienta definitiva para un fileteado perfecto!
El Cuchillo Vinox 5 de Vilma es la herramienta multiusos que no puede faltar en tu cocina.
Con un tamaño ideal de 5 pulgadas, es perfecto para pelar, picar y rebanar frutas, verduras o carnes pequeñas con una agilidad sorprendente.
Su hoja de acero inoxidable de alta calidad garantiza un filo duradero, mientras que su mango ergonómico te ofrece la comodidad necesaria para preparar tus platillos favoritos sin esfuerzo.
Cuchillo Carnicero Travessa de 8 pulgadas está diseñada para ofrecer máxima eficiencia en el desposte y corte de grandes piezas de carne.
Cada cuchillo combina una hoja de acero de alto rendimiento con un mango de madera remachado, proporcionando un equilibrio superior y una durabilidad excepcional para el uso rudo en carnicerías, rastros y cocinas industriales.
El Cuchillo para Pelar Family Maid (Pieza 135) es un utensilio de corte preciso diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional en tareas delicadas como pelar, mondar y trocear frutas o verduras pequeñas.
Con una hoja de acero inoxidable ultra afilada y un largo total de 16.5 cm, este cuchillo garantiza cortes limpios con el mínimo esfuerzo.
Su mango resistente y ergonómico proporciona un agarre cómodo y seguro, convirtiéndolo en la elección ideal tanto para cocineros aficionados como para profesionales.
Disfruta de tus cortes de carne favoritos con la precisión del Cuchillo Steak Knife de Vilma.
Equipado con una microsierra de alta eficiencia, este cuchillo desliza suavemente a través de fibras musculares y texturas asadas sin desgarrar la comida, conservando todos los jugos y el sabor.
Su diseño equilibrado y mango ergonómico lo convierten en el complemento indispensable para tus cenas y parrilladas.
Corte preciso, ergonomía clásica y durabilidad para todo tipo de preparación culinaria. El Cuchillo Cocinero No. 7 es una herramienta multiusos versátil e indispensable tanto para la cocina del hogar como para restaurantes, cafeterías y servicios de banquete.
Fabricado con hoja de acero inoxidable de 7 pulgadas (17 cm) de excelente filo y un mango estilizado de madera barnizada con triple remache, este cuchillo ofrece un equilibrio perfecto entre solidez, control y comodidad al picar, rebanar y trocear alimentos.
Precisión en cada corte, resistencia a altas temperaturas y elegancia en madera tratada. El Cuchillo Chef Polywood de 6 pulgadas con mango de madera tratada en color rojo es una pieza de alto desempeño para cualquier cocina profesional o del hogar.
Su lámina de acero inoxidable sometida a tratamiento térmico garantiza un filo duradero y cortes de gran exactitud, mientras que su mango de madera Polywood ofrece máxima resistencia a impactos, humedad y lavavajillas, brindando un agarre ergonómico y distinguido.
Construcción robusta, fuerza de impacto y mango de remaches para máxima resistencia. El Cuchillo Hacha No. 7 de 7 pulgadas de es un utensilio de corte pesado imprescindible para carnicerías, taquerías, restaurantes y cocinas exigentes.
Fabricado con hoja ancha de acero inoxidable de calibre superior y un mango ergonómico ensamblado con remaches metálicos de alta sujeción, este hacha hachuela está diseñada para trocear piezas de carne, cortar huesos delgados, picar barbacoa y dividir cortes pesados con total firmeza y seguridad.
Cuchillo de Cocina es una herramienta de corte de formato clásico y diseño utilitario, desarrollada para realizar tareas de picado, rebanado y preparación general de alimentos de forma ágil y cómoda.
Fabricado con una hoja de acero inoxidable de alta resistencia y una empuñadura ergonómica de plástico inyectado en color negro, este modelo ofrece ligereza, un agarre firme antideslizante y un mantenimiento higiénico sencillo para la operación diaria.
El Cuchillo Carnicero Travessa de 7 pulgadas (Modelo 051-001-007) es una herramienta de alta precisión diseñada para el procesamiento de productos cárnicos.
Combina una hoja de acero resistente con un mango de madera tradicional, ofreciendo un equilibrio óptimo y un corte limpio en diversas proteínas.
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