Dimensiones profesionales de 45 x 30 x 1.2 cm, polietileno de alta densidad (PE), código de color azul para mariscos/pescados y certificación de grado alimenticio.
La Tabla para Picar (Código 170-001-113) es un utensilio esencial de picado diseñado para garantizar la máxima higiene y eficiencia en cocinas profesionales, restaurantes, estancias y el hogar.
Confeccionada en polietileno sanitario rígido, ofrece una superficie no porosa que no absorbe olores ni bactericidas y protege el filo de tus cuchillos contra desgastes prematuros.
Eleva los estándares de inocuidad y organización en tu estación de trabajo con la Tabla para Picar de Polietileno 45x30x1.2 cm (Código 170-001-113). Su grosor de 1.2 cm brinda la estabilidad y resistencia firme requeridas para soportar el picado, rebanado y fileteado constante sin deformarse ni agrietarse.
Destaca por un sólido tono azul representativo dentro del código internacional de colores en gastronomía (destinado principalmente para el manejo seguro de pescados y mariscos, evitando la contaminación cruzada).
Su acabado plano texturizado ayuda a evitar que las piezas de alimento se deslicen durante el corte, mientras que su material grado NSF se limpia con facilidad y no retiene humedad ni bacterias.
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45 Artículos
Ficha técnica
Color
Azul
Material
Polietileno (PE)
Tamaño
Ancho: 30 cm, Alto: 1.5 cm, Largo: 45 cm
Tipo
Tabla Rectangular de Corte / Tabla para Picar Profesional
Diseño
Formato rectangular plano con textura antideslizante suave que protege el filo del instrumental de corte
Uso
Ideal para cocinas profesionales, restaurantes, pescaderías, cevicherías, comedores industriales, banquetes y el hogar
Tabla de Picar Rectangular es un utensilio culinario de alta resistencia y estilo contemporáneo, desarrollado para la preparación, corte y picado seguro de alimentos de gran volumen.
Fabricada en madera natural seleccionada y tratada, destaca por su amplio lienzo geométrico con canaleta perimetral recolectora de jugos. Ofrece una superficie robusta, de excelente estabilidad y gran firmeza, ideal tanto para cocinas residenciales como para negocios gastronómicos y estaciones de asado.
Tabla de Picar Circular es un utensilio culinario esencial de formato redondo y diseño rústico contemporáneo, desarrollado para la preparación, corte e higiénico picado de alimentos, así como para la presentación directa en mesa.
Fabricada en madera natural seleccionada y tratada, destaca por su amplio cuerpo circular provisto de una funcional canaleta perimetral recolectora de jugos. Ofrece una superficie robusta, de excelente estabilidad y gran firmeza, idónea tanto para el uso en cocinas residenciales como en negocios gastronómicos, pizzerías y estaciones de asado.
Tabla de Picar Redonda es un utensilio culinario clásico de formato circular y diseño rústico minimalista, desarrollado para la preparación, corte e higiénico picado de alimentos, así como para la presentación directa en mesa.
Fabricada en madera natural seleccionada y tratada, destaca por su robusto cuerpo redondo provisto de una funcional canaleta perimetral recolectora de jugos. Ofrece una superficie de gran firmeza y excelente estabilidad horizontal, ideal tanto para el uso en cocinas residenciales como en negocios gastronómicos, pizzerías, asados y servicios de banquetes.
Dimensiones profesionales de 50 x 35 x 1.2 cm, polietileno de alta densidad (PE), tono blanco neutro para lácteos/uso general y certificación de grado alimenticio.
La Tabla para Picar (Código 170-002-111) es un utensilio de corte de gran formato diseñado para ofrecer máxima higiene, amplitud y eficiencia en cocinas profesionales, restaurantes, panaderías y el hogar.
Confeccionada en polietileno sanitario de alta resistencia, proporciona una superficie no porosa que evita la absorción de olores o gérmenes y protege el filo de tus cuchillos contra desgastes prematuros.
Doble medida de precisión (2 oz y 0.5 oz / 1/2 oz), fabricación en acero inoxidable de grado gastronómico y diseño cónico en reloj de arena. El Jigger Medidor es el utensilio de coctelería esencial para bartenders y mixólogos, diseñado para dosificar destilados, jarabes y licores con máxima exactitud en la preparación de bebidas.
Su construcción en acero inoxidable ofrece excelente resistencia a la corrosión, durabilidad ante el uso intensivo en barra y un acabado satinado/brillante de fácil mantenimiento.
Formato ovalado clásico, diseño calado ventilado y plástico de grado comercial. La Canasta Verde Fast Food (Código 121-002-002) es la opción tradicional y práctica para la presentación de platillos informales en negocios gastronómicos, diners, cafeterías y eventos.
Fabricada en plástico rígido de alta calidad, es resistente a caídas y apta para lavavajillas comerciales, ofreciendo una solución reutilizable, económica e higiénica para el servicio en mesa.
Formato rectangular de grado comercial, superficie texturizada antideslizante y acabado en color café. La Charola Fast Food (Código 156-003-001) es la solución estándar indispensable para el transporte y servicio de alimentos en áreas de comida rápida, comedores industriales, cafeterías y autoservicios.
Fabricada en plástico rígido de alta densidad, ofrece excelente resistencia al impacto, estabilidad al llevar platillos pesados y una geometría totalmente apilable para optimizar el almacenamiento.
El Tenedor para Ensalada Barcelona de Ranieri es un cubierto de dimensiones intermedias diseñado específicamente para el consumo de ensaladas, entradas o aperitivos.
Fabricado en acero inoxidable de calidad superior, este tenedor combina un diseño clásico con un toque de modernidad, caracterizado por su mango de líneas fluidas y acabado de alto brillo.
La Olla Express Presto de 21 Litros es el modelo de mayor capacidad diseñado para el uso rudo y profesional, fabricada en aluminio de alta resistencia.
Gracias a su gran volumen y sus 5 sistemas de seguridad, permite procesar cantidades industriales de alimento reduciendo el tiempo de cocción hasta en un 70%, lo que se traduce en un ahorro significativo de energía y gas.
Fabricación en acero inoxidable de grado gastronómico, soporte tipo sobre vertical y base circular tipo pedestal de alta estabilidad. El Servilletero de Acero Inoxidable es el accesorio de mesa clásico y elegante diseñado para mantener las servilletas organizadas, al alcance y protegidas en restaurantes, cafeterías, fondas, dinings y el hogar.
Su estructura metálica satinada ofrece máxima resistencia al uso continuo y a la corrosión, aportando una excelente presentación en cualquier mesa.
Percoladora Taurus Coffee Station 60 de alta capacidad, capaz de preparar hasta 60 tazas (9.5 L), con cuerpo de acero inoxidable, filtro permanente y potencia de 1 500 W.
Ideal para oficinas, eventos, restaurantes o reuniones grandes.
El Chafer Circular de Lujo Travessa de 6.6 Litros (157-102-002) está fabricado en acero inoxidable de grado industrial con un sofisticado acabado pulido y tapa retráctil tipo roll-top.
Es la solución ideal para banquetes, hoteles y eventos que requieren mantener alimentos calientes con máxima distinción.
Eleva la experiencia de servicio en banquetes, buffets y eventos especiales con el Chafer Circular de Lujo de 6.6 Litros de la marca Travessa.
Formato compacto de 7.4 x 6.8 cm, silueta ondulada ergonómica y melamina comercial irrompible. La Azucarera de Melamina Blanco Diamante (Modelo 105-009-155) es un accesorio de mesa moderno y altamente funcional, diseñado para organizar y mantener al alcance de los comensales sobres de azúcar, endulzantes sustitutos, té o condimentos individuales.
Fabricada en melamina de grado alimenticio en color blanco brillante, combina ligereza, durabilidad extrema ante el uso rudo y un diseño que aporta orden y elegancia a la mesa.
Creatividad en tus platillos, cortes perfectos y la practicidad que necesitas en la cocina. El Boleador / Sacabocados de 2.9 cm es el utensilio indispensable para moldear esferas impecables de frutas, verduras, mantequilla o quesos suaves.
Con una cuenca hemisférica fabricada en acero inoxidable y un mango anatómico de polipropileno blanco con orificio para colgar, esta pieza combina diseño diferenciado, durabilidad y un manejo súper cómodo para elevar la presentación de tus recetas familiares o profesionales.
El Ramequín de Acero Inoxidable de la marca TRAVESSA es un pequeño contenedor ideal para servir salsas, aderezos, dips o porciones individuales de postres.
Fabricado en Acero Inoxidable, garantiza la higiene, durabilidad y una presentación elegante.
Tamaño perfecto para el sector restaurantero y servicios de comida.
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