Dimensiones profesionales de 50 x 35 x 1.2 cm, polietileno de alta densidad (PE), tono blanco neutro para lácteos/uso general y certificación de grado alimenticio.
La Tabla para Picar (Código 170-002-111) es un utensilio de corte de gran formato diseñado para ofrecer máxima higiene, amplitud y eficiencia en cocinas profesionales, restaurantes, panaderías y el hogar.
Confeccionada en polietileno sanitario de alta resistencia, proporciona una superficie no porosa que evita la absorción de olores o gérmenes y protege el filo de tus cuchillos contra desgastes prematuros.
Optimiza la preparación de alimentos a gran escala con la amplitud y durabilidad de la Tabla para Picar de Polietileno 50x35x1.2 cm (Código 170-002-111).
Su espesor de 1.2 cm le otorga una rigidez firme y estable para soportar el picado, corte y fileteado constante sin doblarse ni agrietarse.
Destaca por su acabado neutro en color blanco, utilizado en la gastronomía profesional tanto para el manejo de lácteos, quesos y pan como para áreas de picado de uso general en estaciones de trabajo.
Su superficie plana con suave textura antideslizante evita que los ingredientes se deslicen durante el manejo con el cuchillo, mientras que su material apto para contacto alimentario se limpia rápidamente sin retener bacterias.
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6 Artículos
Ficha técnica
Color
Blanco
Material
Polietileno (PE)
Tamaño
Ancho: 35 cm, Alto: 1.5 cm, Largo: 50 cm
Tipo
Tabla Rectangular de Corte / Tabla para Picar Profesional
Diseño
Formato rectangular de amplio formato con textura ligera antideslizante que protege el filo del instrumental de corte
Uso
Ideal para cocinas profesionales, restaurantes, panaderías, queserías, comedores industriales, banquetes y el hogar
Tabla de Picar Rectangular es un utensilio culinario de alta resistencia y estilo contemporáneo, desarrollado para la preparación, corte y picado seguro de alimentos de gran volumen.
Fabricada en madera natural seleccionada y tratada, destaca por su amplio lienzo geométrico con canaleta perimetral recolectora de jugos. Ofrece una superficie robusta, de excelente estabilidad y gran firmeza, ideal tanto para cocinas residenciales como para negocios gastronómicos y estaciones de asado.
Tabla de Picar Circular es un utensilio culinario esencial de formato redondo y diseño rústico contemporáneo, desarrollado para la preparación, corte e higiénico picado de alimentos, así como para la presentación directa en mesa.
Fabricada en madera natural seleccionada y tratada, destaca por su amplio cuerpo circular provisto de una funcional canaleta perimetral recolectora de jugos. Ofrece una superficie robusta, de excelente estabilidad y gran firmeza, idónea tanto para el uso en cocinas residenciales como en negocios gastronómicos, pizzerías y estaciones de asado.
Tabla de Picar Redonda es un utensilio culinario clásico de formato circular y diseño rústico minimalista, desarrollado para la preparación, corte e higiénico picado de alimentos, así como para la presentación directa en mesa.
Fabricada en madera natural seleccionada y tratada, destaca por su robusto cuerpo redondo provisto de una funcional canaleta perimetral recolectora de jugos. Ofrece una superficie de gran firmeza y excelente estabilidad horizontal, ideal tanto para el uso en cocinas residenciales como en negocios gastronómicos, pizzerías, asados y servicios de banquetes.
Dimensiones profesionales de 45 x 30 x 1.2 cm, polietileno de alta densidad (PE), código de color azul para mariscos/pescados y certificación de grado alimenticio.
La Tabla para Picar (Código 170-001-113) es un utensilio esencial de picado diseñado para garantizar la máxima higiene y eficiencia en cocinas profesionales, restaurantes, estancias y el hogar.
Confeccionada en polietileno sanitario rígido, ofrece una superficie no porosa que no absorbe olores ni bactericidas y protege el filo de tus cuchillos contra desgastes prematuros.
El Chafer de acero inoxidable de 8.5 L es un equipo robusto y eficiente que mantiene tus alimentos calientes de manera uniforme. Perfecto para buffets, eventos y servicios de catering exigente.
Cuerpo ergonómico en polipropileno rígido de grado alimenticio, base dentada de trituración eficiente y acabado en color negro. El Macerador para Bar, también conocido como muddler, es la herramienta esencial de coctelería diseñada para extraer al máximo los aceites esenciales, aromas y jugos de frutas, menta, hierbas y especias directamente en el vaso o coctelera.
Su fabricación en polipropileno sanitario evita la absorción de olores o sabores y garantiza máxima durabilidad sin desgastar ni rayar tus cristalerías.
Cuerpo de acero inoxidable de alta resistencia, cabezal de doble cavidad dentada y mangos con empuñadura antideslizante. El Cascanueces de Lujo (Código 020-001-072) es la herramienta manual indispensable para romper cáscaras duras de frutos secos y mariscos de forma rápida, segura y sin esfuerzo.
Confeccionado en acero inoxidable reforzado, garantiza máxima durabilidad para uso intensivo en cocina, barra o mesa, evitando deformaciones y protegiendo tus manos durante la presión.
La Cuchara para Soda Cáceres (Modelo 1CCR11) de Cubiertos Ferfil es un utensilio especializado de mango largo, diseñado específicamente para alcanzar el fondo de vasos altos.
Fabricada en acero inoxidable, esta pieza combina la funcionalidad necesaria para fuentes de sodas y coctelería con un diseño sencillo y elegante que caracteriza a la línea Cáceres.
Creatividad en tus platillos, cortes perfectos y la practicidad que necesitas en la cocina. El Boleador / Sacabocados de 2.9 cm es el utensilio indispensable para moldear esferas impecables de frutas, verduras, mantequilla o quesos suaves.
Con una cuenca hemisférica fabricada en acero inoxidable y un mango anatómico de polipropileno blanco con orificio para colgar, esta pieza combina diseño diferenciado, durabilidad y un manejo súper cómodo para elevar la presentación de tus recetas familiares o profesionales.
La Charola Redonda de Plástico Travessa de 35.6 cm (056-001-002) está diseñada con una superficie de goma antideslizante y tamaño compacto, siendo la solución ideal para meseros en bares, cafeterías y restaurantes que buscan trasladar cristalería de forma segura.
Facilita la atención en mesa y barra con la Charola Redonda Antideslizante de 35.6 cm (14 pulgadas) de la marca Travessa.
Esta charola de servicio liviana está construida especialmente para optimizar el trabajo del personal de salón, ofreciendo máxima estabilidad en el transporte de bebidas, tazas, vasos y bocadillos.
Cuchara para Té Helado Malva es un cubierto profesional de formato extendido fabricado en acero inoxidable de gran calidad con un pulido satinado de excelente resistencia.
Diseñada especialmente para el servicio de bebidas frías, tés helados, flotantes, malteadas y postres altos en restaurantes, cafeterías, neverías y el hogar, destaca por su silueta de estilo minimalista, líneas totalmente limpias y un mango liso facetado, ofreciendo una combinación ideal de rigidez estructural, versatilidad estética y alta durabilidad operativa.
El Cuchillo de Mesa Hotel (Modelo 3HTL01) de Cubiertos Ferfil es una pieza de cubertería diseñada específicamente para el uso intensivo en el sector de la hospitalidad.
Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, este cuchillo destaca por su diseño sobrio y funcional, ideal para hoteles, comedores industriales y restaurantes que requieren un utensilio duradero que soporte el lavado constante y el uso rudo diario.
La Charola Ovalada de Plástico Travessa de 56x68 cm (056-001-009) está diseñada para meseros y personal de banquetes que requieren transportar platillos completos, jarras y cristalería con total confianza gracias a su amplia superficie y acabado antideslizante.
Su diseño ovalado amplio distribuye perfectamente el peso de múltiples platillos principales, mientras que su borde perimetral elevado brinda un agarre ergonómico, cómodo y seguro para el mesero.
El Ramequín de Acero Inoxidable de la marca TRAVESSA es un pequeño contenedor ideal para servir salsas, aderezos, dips o porciones individuales de postres.
Fabricado en Acero Inoxidable, garantiza la higiene, durabilidad y una presentación elegante.
Tamaño perfecto para el sector restaurantero y servicios de comida.
Pequeño ramekin de melamina negra, ideal para aderezos, dips, condimentos o servir pequeños acompañamientos con estilo en restaurantes, cafeterías o en casa.
Ramekin individual de 90 ml fabricado en cerámica esmaltada de alta resistencia en cálido tono Avellana de la línea Sarape. El Ramekin 90 ml (Código 321727) es una pieza de vajilla especializada indispensable para la presentación de aderezos, salsas, dips, mantequilla, mermeladas, condimentos y postres individuales o suflés.
Elaborado en cerámica vitrificada con paredes estriadas tradicionales, ofrece alta durabilidad contra desportilladuras, tolerancia al horneado y una estética cálida que viste la mesa con sofisticación.
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