El Colador e Infusor de Condimentos Travessa (020-001-044) está diseñado en malla fina de acero inoxidable con cierre de seguridad y cadena sujetadora, permitiendo infundir especias, hierbas aromáticas y té de manera práctica, limpia y segura.
Enriquece el sabor de tus preparaciones con el Colador de Condimentos y Especias en Malla de Acero Inoxidable de la marca Travessa.
Este utensilio esencial de cocina te permite cocinar caldos, sopas, guisados, fondós e infusiones cargadas de aroma sin tener que retirar manualmente pimientas enteras, clavo, anís estrella, laurel u otras hierbas al momento de servir.
Su diseño esférico de malla ultra fina retiene perfectamente los ingredientes sólidos en su interior mientras permite que los aceites esenciales y jugos se mezclen libremente con el líquido.
Cuenta con un mecanismo de cierre a presión firme para evitar que se abra durante el hervor, así como una cadena metálica con gancho en el extremo para sujetarlo fácilmente al borde de la olla o pocillo y retirarlo sin riesgo de quemaduras.
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78 Artículos
Ficha técnica
Modelo
020-001-044
Material
Acero inoxidable de grado alimenticio resistente a altas temperaturas y a la corrosión
Tamaño
Ancho: 9 cm, Alto: 4 cm, Largo: 17.5 cm
Tipo
Colador de condimentos esférico / Infusor de especias y té con cadena
Diseño
Esférico de malla fina transpirable con broche de bloqueo seguro, cadena metálica extendida y gancho superior de sujeción para fijar al borde de la olla
Uso
Infusión y cocción de especias enteras, hierbas aromáticas, ramos garni, caldos, sopas, guisados, té y bebidas calientes en cocinas de hogar o profesionales
Colador está diseñado para ofrecer un filtrado de alta precisión gracias a su sistema de malla doble.
Es la herramienta ideal para separar sólidos de líquidos en salsas, cremas y bebidas, garantizando resultados suaves y libres de grumos. Su fabricación en acero inoxidable asegura durabilidad, resistencia a la corrosión y una higiene impecable en cada uso.
Colador de 18cm es un utensilio profesional diseñado para el filtrado intensivo y preciso de alimentos. Su sistema de malla doble de acero inoxidable permite obtener texturas sumamente finas en salsas, caldos y repostería.
Este modelo destaca por su mango de madera, que ofrece un agarre cómodo, aislante de calor y una estética elegante para la cocina moderna.
Colador de 20 cm representa la máxima capacidad en la línea de filtrado de precisión. Gracias a su sistema de malla doble de acero inoxidable, permite procesar grandes cantidades de salsas, caldos y mezclas de repostería con un acabado terso y profesional.
Su diseño incorpora un elegante mango de madera que garantiza un agarre firme y protección térmica superior.
Colador de 24 cm es la herramienta de filtrado definitiva para cocinas profesionales y comedores industriales. Equipado con un sistema de malla doble de acero inoxidable, ofrece un tamizado extra fino en volúmenes elevados de producto.
Su diseño robusto se complementa con un mango de madera ergonómico que proporciona un agarre seguro y aislamiento térmico, facilitando el manejo de grandes cantidades de caldos, pastas y salsas.
Malla fina de acero inoxidable, mecanismo de pinza con resorte y diseño reutilizable. El Infusor de Té Tipo Pinza (Modelo 020-001-043) es un accesorio indispensable para preparar té e infusiones de hojas sueltas de forma rápida, limpia y sabrosa.
Su sistema retráctil de presión facilita el llenado, remojo y vaciado de hierbas sin dejar residuos en la taza, ofreciendo una alternativa ecológica, duradera y económica frente a las bolsas tradicionales de té.
El Ramequín de Acero Inoxidable de la marca TRAVESSA es un pequeño contenedor ideal para servir salsas, aderezos, dips o porciones individuales de postres.
Fabricado en Acero Inoxidable, garantiza la higiene, durabilidad y una presentación elegante.
Tamaño perfecto para el sector restaurantero y servicios de comida.
Conservación térmica eficiente, resistencia y el estilo clásico indispensable para tus reuniones o servicio de mesa. La Hielera de Aluminio con capacidad de 1,150 ml (1.15 Litros) es el accesorio perfecto para mantener el hielo firme y las bebidas frías por más tiempo.
Fabricada en aluminio puro de alto calibre, esta cubeta hielera destaca por su durabilidad, ligereza y excelente retención del frío, convirtiéndose en un básico para banquetes, bares, restaurantes o reuniones en el hogar.
Formato rectangular de grado comercial, superficie texturizada antideslizante y acabado en color café. La Charola Fast Food (Código 156-003-001) es la solución estándar indispensable para el transporte y servicio de alimentos en áreas de comida rápida, comedores industriales, cafeterías y autoservicios.
Fabricada en plástico rígido de alta densidad, ofrece excelente resistencia al impacto, estabilidad al llevar platillos pesados y una geometría totalmente apilable para optimizar el almacenamiento.
La Olla Express Presto de 21 Litros es el modelo de mayor capacidad diseñado para el uso rudo y profesional, fabricada en aluminio de alta resistencia.
Gracias a su gran volumen y sus 5 sistemas de seguridad, permite procesar cantidades industriales de alimento reduciendo el tiempo de cocción hasta en un 70%, lo que se traduce en un ahorro significativo de energía y gas.
El Vaso para Coctelera de la marca TRAVESSA (Modelo 146-020-028) es el vaso grande y robusto de Acero Inoxidable utilizado para armar un Boston Shaker.
Con una gran capacidad de aproximadamente 828 ml, es la herramienta principal para mezclar cocteles mediante agitación.
Es indispensable para bartenders profesionales y establecimientos de bebidas por su durabilidad, higiene y eficiencia.
Dimensiones profesionales de 50 x 35 x 1.2 cm, polietileno de alta densidad (PE), tono blanco neutro para lácteos/uso general y certificación de grado alimenticio.
La Tabla para Picar (Código 170-002-111) es un utensilio de corte de gran formato diseñado para ofrecer máxima higiene, amplitud y eficiencia en cocinas profesionales, restaurantes, panaderías y el hogar.
Confeccionada en polietileno sanitario de alta resistencia, proporciona una superficie no porosa que evita la absorción de olores o gérmenes y protege el filo de tus cuchillos contra desgastes prematuros.
Parrilla de Alambre Modelo 99983 es una rejilla de acero cromado diseñada específicamente para adaptarse a insertos de tamaño medio.
Esta herramienta es esencial para elevar los alimentos, permitiendo una circulación de aire uniforme y un drenaje eficiente de grasas o líquidos, evitando que los productos entren en contacto directo con el fondo del recipiente.
La Canasta Fastfood Oblo (Ovalada) de la marca TRAVESSA es un plato tipo canastilla, ideal para servir platillos de comida rápida de forma práctica y original.
Fabricada en plástico resistente, esta canasta tiene un tamaño generoso, perfecto para porciones de alitas, papas, hamburguesas o hot dogs.
Su diseño ovalado y de canastilla la hace segura para lavavajillas y aporta un toque creativo a la presentación de los alimentos en restaurantes.
La selladora AS‑400TN es una máquina manual de sellado de bolsas, con barra de 40 cm de longitud, construcción en acero resistente y gran versatilidad para sellar múltiples tipos de plástico.
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