El Colador e Infusor de Condimentos Travessa (020-001-044) está diseñado en malla fina de acero inoxidable con cierre de seguridad y cadena sujetadora, permitiendo infundir especias, hierbas aromáticas y té de manera práctica, limpia y segura.
Enriquece el sabor de tus preparaciones con el Colador de Condimentos y Especias en Malla de Acero Inoxidable de la marca Travessa.
Este utensilio esencial de cocina te permite cocinar caldos, sopas, guisados, fondós e infusiones cargadas de aroma sin tener que retirar manualmente pimientas enteras, clavo, anís estrella, laurel u otras hierbas al momento de servir.
Su diseño esférico de malla ultra fina retiene perfectamente los ingredientes sólidos en su interior mientras permite que los aceites esenciales y jugos se mezclen libremente con el líquido.
Cuenta con un mecanismo de cierre a presión firme para evitar que se abra durante el hervor, así como una cadena metálica con gancho en el extremo para sujetarlo fácilmente al borde de la olla o pocillo y retirarlo sin riesgo de quemaduras.
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Ficha técnica
Modelo
020-001-044
Material
Acero inoxidable de grado alimenticio resistente a altas temperaturas y a la corrosión
Tamaño
Ancho: 9 cm, Alto: 4 cm, Largo: 17.5 cm
Tipo
Colador de condimentos esférico / Infusor de especias y té con cadena
Diseño
Esférico de malla fina transpirable con broche de bloqueo seguro, cadena metálica extendida y gancho superior de sujeción para fijar al borde de la olla
Uso
Infusión y cocción de especias enteras, hierbas aromáticas, ramos garni, caldos, sopas, guisados, té y bebidas calientes en cocinas de hogar o profesionales
Colador está diseñado para ofrecer un filtrado de alta precisión gracias a su sistema de malla doble.
Es la herramienta ideal para separar sólidos de líquidos en salsas, cremas y bebidas, garantizando resultados suaves y libres de grumos. Su fabricación en acero inoxidable asegura durabilidad, resistencia a la corrosión y una higiene impecable en cada uso.
Colador de 18cm es un utensilio profesional diseñado para el filtrado intensivo y preciso de alimentos. Su sistema de malla doble de acero inoxidable permite obtener texturas sumamente finas en salsas, caldos y repostería.
Este modelo destaca por su mango de madera, que ofrece un agarre cómodo, aislante de calor y una estética elegante para la cocina moderna.
Colador de 20 cm representa la máxima capacidad en la línea de filtrado de precisión. Gracias a su sistema de malla doble de acero inoxidable, permite procesar grandes cantidades de salsas, caldos y mezclas de repostería con un acabado terso y profesional.
Su diseño incorpora un elegante mango de madera que garantiza un agarre firme y protección térmica superior.
Colador de 24 cm es la herramienta de filtrado definitiva para cocinas profesionales y comedores industriales. Equipado con un sistema de malla doble de acero inoxidable, ofrece un tamizado extra fino en volúmenes elevados de producto.
Su diseño robusto se complementa con un mango de madera ergonómico que proporciona un agarre seguro y aislamiento térmico, facilitando el manejo de grandes cantidades de caldos, pastas y salsas.
Malla fina de acero inoxidable, mecanismo de pinza con resorte y diseño reutilizable. El Infusor de Té Tipo Pinza (Modelo 020-001-043) es un accesorio indispensable para preparar té e infusiones de hojas sueltas de forma rápida, limpia y sabrosa.
Su sistema retráctil de presión facilita el llenado, remojo y vaciado de hierbas sin dejar residuos en la taza, ofreciendo una alternativa ecológica, duradera y económica frente a las bolsas tradicionales de té.
El Chafer de acero inoxidable de 8.5 L es un equipo robusto y eficiente que mantiene tus alimentos calientes de manera uniforme. Perfecto para buffets, eventos y servicios de catering exigente.
La Charola Ovalada de Plástico Travessa de 56x68 cm (056-001-009) está diseñada para meseros y personal de banquetes que requieren transportar platillos completos, jarras y cristalería con total confianza gracias a su amplia superficie y acabado antideslizante.
Su diseño ovalado amplio distribuye perfectamente el peso de múltiples platillos principales, mientras que su borde perimetral elevado brinda un agarre ergonómico, cómodo y seguro para el mesero.
Altura ergonómica de 20 cm, cuerpo torneado de madera natural y mecanismo molinillo ajustable de precisión. El Pimentero de Madera (Código 122-016-020) es un utensilio de mesa clásico indispensable para moler especias al momento, aportando máxima frescura y aroma a tus alimentos.
Fabricado en madera natural resistente de uso prolongado, combina elegancia y durabilidad, convirtiéndose en el accesorio perfecto para cocinas profesionales, restaurantes, eventos y el hogar.
El Tenedor para Ensalada Baguette (Modelo 2BGT03) de Cubiertos Ferfil es una pieza de cubertería de diseño atemporal, caracterizada por la elegancia de su forma y su acabado profesional.
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este tenedor es ligeramente más pequeño que el de mesa, lo que lo hace ideal para el consumo de ensaladas, entradas y postres, aportando un toque de distinción tanto en el hogar como en el sector gastronómico.
El Vaso para Coctelera de la marca TRAVESSA (Modelo 146-020-028) es el vaso grande y robusto de Acero Inoxidable utilizado para armar un Boston Shaker.
Con una gran capacidad de aproximadamente 828 ml, es la herramienta principal para mezclar cocteles mediante agitación.
Es indispensable para bartenders profesionales y establecimientos de bebidas por su durabilidad, higiene y eficiencia.
La Olla Express Presto de 21 Litros es el modelo de mayor capacidad diseñado para el uso rudo y profesional, fabricada en aluminio de alta resistencia.
Gracias a su gran volumen y sus 5 sistemas de seguridad, permite procesar cantidades industriales de alimento reduciendo el tiempo de cocción hasta en un 70%, lo que se traduce en un ahorro significativo de energía y gas.
Charola Levantamuertos Modelo 94012 es una herramienta indispensable para la eficiencia operativa en cocinas industriales y restaurantes.
Con una capacidad de 25.5 litros, esta tina de plástico gris está diseñada para el transporte seguro de loza, cristalería o insumos, ofreciendo una resistencia superior y un manejo ergonómico en entornos de alto flujo.
Coctelera Boston de Acero Inoxidable 800 ml es un utensilio profesional de coctelería diseñado para el mezclado, enfriado y aireado rápido y eficiente de cócteles, bebidas preparadas y destilados.
Fabricada totalmente en acero inoxidable de grado alimenticio con acabado metálico satinado cepillado, se compone de un juego de dos vasos metálicos cónicos (un vaso grande y un vaso mezclador chico) que ensamblan entre sí a presión para generar un sello térmico hermético durante el agitado. Posee una capacidad de 800 ml.
