Anafre tradicional mexicano No. 40 fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con compartimento inferior de alimentación de carbón. El Anafre Mexicano No. 40 es un utensilio de cocción tradicional robusto y duradero, diseñado para calentar, mantener la temperatura y cocinar alimentos mediante carbón o leña.
Su estructura elevada garantiza una excelente ventilación interna, optimizando el rendimiento del combustible y proporcionando un soporte estable para comales, ollas, cazuelas de barro y discos de arado en la cocina tradicional, eventos y negocios gastronómicos.
Conserva el auténtico sabor de la cocina artesanal y optimiza la cocción al carbón con la calidad y resistencia del Anafre Mexicano No. 40 de Lámina Galvanizada.
Diseñado para soportar el uso continuo e intensivo en exteriores, banquetes y puestas de comida, este anafre destaca por su sólida ingeniería en lámina de acero galvanizado que resiste altas temperaturas y previene la corrosión.
Acampanada de bordes reforzados que distribuye el calor de manera uniforme e impulsa la flama hacia el utensilio colocado encima. Su base prismática de pedestal integra una ventilación para la fácil introducción de carbón, encendido y extracción de ceniza.
Su diseño elevado mantiene el fuego a una distancia segura de la mesa o superficie de trabajo, haciendo de este anafre una opción confiable y funcional.
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9 Artículos
Ficha técnica
Material
Lámina de acero galvanizado de alto grosor y resistencia al fuego
Tamaño
Ancho: 44 cm, Alto: 34.5 cm, Largo: 45 cm
Tipo
Utensilios Tradicionales de Cocina
Diseño
Base de apoyo estable tipo pedestal que eleva el punto de calor
Uso
Ideal para mantener calientes guisados en cazuelas de barro, calentar tortillas sobre comal, preparar carnitas, barbacoa, tamales, consomé y antojos mexicanos en banquetes, taquerías, fondas, puestos ambulantes y reuniones familiares al aire libre
Charola redonda chica tipo paellera fabricada en aluminio pulido de gran grosor con asas laterales metálicas remachadas de alta durabilidad. La Charola Chica Pulida es un recipiente versátil e indispensable para la cocina profesional y el hogar, diseñado para freír, saltear, hornear y servir paellas, guisados, cortes de carne y porciones medianas.
Su confección en aluminio puro asegura una distribución rápida e idéntica del calor, optimizando el tiempo de cocción en estufas comerciales o de hogar.
Comal redondo No. 3 fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con borde. El Comal No. 3 es un utensilio tradicional e indispensable en la cocina mexicana, ideado para el calentamiento y tostado uniforme de tortillas, tlayudas, gorditas, chiles, jitomates y semillas.
Su confección en lámina galvanizada le otorga una alta durabilidad frente al calor directo, protegiendo la superficie contra la corrosión y el desgaste por uso frecuente.
Comal redondo No. 4 de gran tamaño fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica. El Comal No. 4 ofrece una amplia superficie de cocción, ideal para el calentamiento y tostado simultáneo de múltiples tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en la cocina comercial o del hogar.
Su estructura de lámina galvanizada garantiza una conducción rápida del calor y excelente protección contra la corrosión.
Comal redondo No. 5 extra grande fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica.
El Comal No. 5 ofrece la máxima superficie de cocción de la línea, ideal para la alta demanda de calentamiento y tostado simultáneo de tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en cocinas comerciales, restaurantes y negocios gastronómicos. Su estructura de lámina galvanizada garantiza un rápido aprovechamiento del calor y alta protección contra la corrosión.
Anafre elotero tradicional No. 45 de estructura alta con patas integradas, fabricado en lámina galvanizada de alto grosor con tolva acampanada, asas reforzadas y ventana para carbón. El Anafre Elotero No. 45 es una herramienta de trabajo profesional diseñada para el hervido, cocción y venta de elotes, esquites, tamales y comida al vapor mediante fuego a base de carbón o leña.
Su diseño de base elevada ofrece una altura de trabajo ergonómica para el operador, garantizando excelente ventilación interna y una gran estabilidad al sostener botes, ollas y vaporeras de gran tamaño.
Anafre mini portátil de formato cuadrado fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con tolva acampanada, parrilla interna perforada y tiro de aire inferior. El Anafre Mini Cuadrado es un utensilio de cocción compacto e irrompible ideado para mantener caliente la comida directamente en la mesa o para preparar alimentos en porciones individuales.
Su confección en acero galvanizado garantiza una óptima tolerancia al calor del carbón o leña, previniendo la corrosión por humedad o salpicaduras.
Cuchara Sopera Cosmo es un cubierto profesional de mesa de formato estándar fabricado en acero inoxidable de gran calidad con un impecable acabado pulido de alto espejo.
Diseñada especialmente para el servicio y consumo de platos líquidos, caldos, cremas y consomés en restaurantes, hoteles, servicios de banquetes y el hogar, destaca por su silueta de estilo clásico y un distinguido relieve ornamental barroco en el mango, ofreciendo una combinación óptima de rigidez estructural, comodidad ergonómica y alta durabilidad.
Vaso de acero vitrificado No. 14 en color azul turquesa de la marca Prodesa. Es un recipiente tradicional y resistente, diseñado para el consumo de bebidas tanto frías como calientes, destacando por su durabilidad e higiene superior.
Set de Cuchara Sopera Alcatraz es un paquete de 12 piezas fabricadas en acero inoxidable. Este modelo destaca por su diseño grabado de alcatraz en el mango, ofreciendo una estética clásica que se adapta perfectamente tanto al uso diario en el hogar como al sector comercial y comedores industriales.
Su construcción robusta garantiza resistencia a la corrosión y una larga vida útil.
Hervidor 14 cm con capacidad de 2 L de la línea Cinsa Práctica en color azul, ideal para calentar líquidos, preparar infusiones y uso diario en cocina.
¡Elegancia y funcionalidad en tu cocina! La Budinera No. 30 con Tapa en color Verde Esmeralda es la pieza ideal para cocinar guisos, arroces y estofados de gran formato.
Fabricada en acero vitrificado, ofrece una superficie ultra-higiénica con un acabado sofisticado y brillante.
El Soporte de Tijeras para Charolas Cromada 52cm Travessa es un mobiliario auxiliar de servicio de formato plegable, fabricado en tubos de acero con acabado cromado de alto brillo.
Diseñado específicamente para optimizar la logística y el servicio de mesa en restaurantes, hoteles, eventos de catering y banquetes, destaca por su estructura estable en forma de "X".
Sus cintas superiores de alta resistencia y una altura ergonómica de 52 cm que facilita el descanso seguro de charolas meseras de gran formato.
Anafre mini portátil de formato cuadrado fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con tolva acampanada, parrilla interna perforada y tiro de aire inferior. El Anafre Mini Cuadrado es un utensilio de cocción compacto e irrompible ideado para mantener caliente la comida directamente en la mesa o para preparar alimentos en porciones individuales.
Su confección en acero galvanizado garantiza una óptima tolerancia al calor del carbón o leña, previniendo la corrosión por humedad o salpicaduras.
La Budinera Recta No. 22 de CINSA es un utensilio versátil y tradicional, fabricado en Peltre (Acero Vitrificado), un material altamente valorado en la cocina mexicana.
Presenta un vibrante color Verde y un Filo Verde a juego en el borde superior.
Su diseño sin tapa y su forma recta la hacen ideal para hornear budines, panquecas, tortillas de huevo, así como para preparar arroz o guisos en la estufa.
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