Anafre elotero tradicional No. 45 de estructura alta con patas integradas, fabricado en lámina galvanizada de alto grosor con tolva acampanada, asas reforzadas y ventana para carbón. El Anafre Elotero No. 45 es una herramienta de trabajo profesional diseñada para el hervido, cocción y venta de elotes, esquites, tamales y comida al vapor mediante fuego a base de carbón o leña.
Su diseño de base elevada ofrece una altura de trabajo ergonómica para el operador, garantizando excelente ventilación interna y una gran estabilidad al sostener botes, ollas y vaporeras de gran tamaño.
Optimiza la cocción comercial y trabaja con mayor comodidad gracias al diseño funcional del Anafre Elotero No. 45 con Patas de Lámina Galvanizada.
Confeccionado para soportar el trabajo rudo e intensivo a la intemperie, puestos ambulantes y negocios gastronómicos, este anafre destaca por su estructura robusta de acero galvanizado que tolera altas temperaturas permanentes y previene la corrosión por vapor o humedad.
Cuenta con una tolva superior piramidal de boca ancha equipada con asas laterales dobladas para su fácil movimiento. Su principal atributo es su base de soporte de cuatro patas angulares interconectadas con travesaños reforzados que brindan máxima estabilidad sin bamboleos.
Incluye un compartimento de carga que asegura un flujo continuo de oxígeno hacia las brasas y permite abastecer de carbón o leña de forma rápida sin necesidad de retirar los recipientes pesados de la parte superior.
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7 Artículos
Ficha técnica
Material
Lámina de acero galvanizado
Tamaño
Ancho: 46.5 cm, Alto: 83.5 cm, Largo: 49.5 cm
Tipo
Utensilios Tradicionales de Cocina
Diseño
Base elevada de patas angulares con refuerzos transversales para alta capacidad de carga
Uso
Ideal para la preparación y venta de elotes cocidos, esquites, tamales, atole, mixiotes, birria y banquetes al aire libre en puestos de comida, ferias, banquetes y negocios tradicionales
Comal redondo No. 3 fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con borde. El Comal No. 3 es un utensilio tradicional e indispensable en la cocina mexicana, ideado para el calentamiento y tostado uniforme de tortillas, tlayudas, gorditas, chiles, jitomates y semillas.
Su confección en lámina galvanizada le otorga una alta durabilidad frente al calor directo, protegiendo la superficie contra la corrosión y el desgaste por uso frecuente.
Comal redondo No. 4 de gran tamaño fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica. El Comal No. 4 ofrece una amplia superficie de cocción, ideal para el calentamiento y tostado simultáneo de múltiples tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en la cocina comercial o del hogar.
Su estructura de lámina galvanizada garantiza una conducción rápida del calor y excelente protección contra la corrosión.
Comal redondo No. 5 extra grande fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica.
El Comal No. 5 ofrece la máxima superficie de cocción de la línea, ideal para la alta demanda de calentamiento y tostado simultáneo de tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en cocinas comerciales, restaurantes y negocios gastronómicos. Su estructura de lámina galvanizada garantiza un rápido aprovechamiento del calor y alta protección contra la corrosión.
Anafre tradicional mexicano No. 40 fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con compartimento inferior de alimentación de carbón. El Anafre Mexicano No. 40 es un utensilio de cocción tradicional robusto y duradero, diseñado para calentar, mantener la temperatura y cocinar alimentos mediante carbón o leña.
Su estructura elevada garantiza una excelente ventilación interna, optimizando el rendimiento del combustible y proporcionando un soporte estable para comales, ollas, cazuelas de barro y discos de arado en la cocina tradicional, eventos y negocios gastronómicos.
Anafre mini portátil de formato cuadrado fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con tolva acampanada, parrilla interna perforada y tiro de aire inferior. El Anafre Mini Cuadrado es un utensilio de cocción compacto e irrompible ideado para mantener caliente la comida directamente en la mesa o para preparar alimentos en porciones individuales.
Su confección en acero galvanizado garantiza una óptima tolerancia al calor del carbón o leña, previniendo la corrosión por humedad o salpicaduras.
Cuerpo piramidal de 3 caras de corte, fabricación en acero inoxidable duradero y pomo superior ergonómico de agarre firme. El Rallador Triangular de Acero Inoxidable (Modelo 020-001-017) es un utensilio multipropósito esencial en cualquier cocina comercial o doméstica.
Diseñado para procesar rápidamente quesos, verduras, cítricos, chocolates y especias, ofrece tres tipos de cuchillas integradas en una sola pieza compacta y de gran estabilidad.
Tenedor para Ensalada es un cubierto profesional de formato especializado fabricado en acero inoxidable de alta calidad con un impecable acabado pulido de gran espejo.
Diseñado específicamente para el consumo y servicio de ensaladas, entradas y aperitivos frescos en restaurantes, hoteles, salones de eventos y el hogar, destaca por su silueta de estilo minimalista italiano y un mango cilíndrico robusto con remate plano, ofreciendo una rigidez estructural superior y una presencia sumamente vanguardista en la mesa.
Pinza para Pan de 30 cm es una herramienta de servicio versátil y resistente, diseñada para equilibrar perfectamente el alcance y el control en panaderías, cafeterías y buffets.
Fabricada en acero con un acabado galvanizado de alta calidad, esta pinza ofrece una durabilidad excepcional para el manejo higiénico de una amplia variedad de productos de repostería y panadería.
Su longitud intermedia la convierte en la opción más equilibrada para el uso cotidiano tanto por empleados como por clientes en áreas de autoservicio.
El detalle tradicional perfecto para endulzar tu día. La cuchara de té Maya de Möven combina un tamaño compacto y funcional con un clásico grabado ornamental de espigas en su mango.
Es la pieza ideal para quienes buscan un cubierto cómodo, resistente y con un diseño de corte tradicional, perfecto para acompañar el servicio de té, café o postres.
El Colador de Acero Inoxidable de 27 cm Travessa (022-003-008) está fabricado con un tejido de malla doble ultra fina.
Estructura metálica de gran firmeza y un ergonómico mango de madera natural, siendo la herramienta idónea para cernir harina, colar jugos, escurrir pastas y filtrar caldos.
La Sartén Recta Tramontina Lyf es la elección ideal para quienes buscan eficiencia en la cocina y respeto por el medio ambiente.
Con un diseño contemporáneo en color verde, esta sartén no solo ofrece una cocción rápida y uniforme gracias a su cuerpo de aluminio, sino que también incorpora materiales 100% reciclables en su mango.
Su forma recta proporciona una mayor superficie de cocción y profundidad, siendo perfecta para saltear, guisar y preparar recetas con total agilidad.
Colador Doble Malla con Refuerzo 24 cm es un utensilio de cocina de formato semiesférico y dimensiones ampliadas, desarrollado para el cribado, tamizado y filtrado eficiente de grandes volúmenes de ingredientes secos o líquidos.
Fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, destaca por su sistema de doble malla entrelazada y un robusto soporte de alambre que actúa como refuerzo estructural de su base cóncava. Su mango ergonómico texturizado en color blanco y sus ganchos frontales ofrecen un soporte firme y un asentamiento seguro sobre ollas, cacerolas o tazones receptores de gran diámetro.
La espátula de 10 cm de Möven es la herramienta perfecta para trabajos detallados en la plancha, repostería o cocina general.
Gracias a su hoja de acero inoxidable de alta calidad y su mango ergonómico remachado, te ofrece el equilibrio ideal entre flexibilidad y firmeza para voltear, raspar y cortar con absoluta comodidad.
Diseñada meticulosamente para ofrecer un rendimiento profesional en un formato más maniobrable, esta pieza es ideal para manipular porciones individuales de alimentos o realizar tareas de precisión que requieren un control riguroso.
Vaporera 28 es una pieza esencial para la cocina de gran escala. Con una capacidad de 14.3 litros (15 QT), esta vaporera de peltre es ideal para preparar tamales, caldos o cocinar al vapor grandes porciones, garantizando una distribución uniforme del calor y una durabilidad excepcional.
Olla Recta No. 42 es una pieza de alto desempeño fabricada en acero vitrificado (peltre) de grueso calibre. Su diseño se caracteriza por un fondo de color Crema Liso adornado con el distintivo decorado "Tropical", que aporta una estética tradicional y alegre a la cocina.
Con su gran tamaño, es la herramienta indispensable para la preparación de caldos, tamales, pozole o grandes cantidades de guisos, garantizando la máxima higiene y resistencia al uso rudo.
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