Anafre elotero tradicional No. 45 de estructura alta con patas integradas, fabricado en lámina galvanizada de alto grosor con tolva acampanada, asas reforzadas y ventana para carbón. El Anafre Elotero No. 45 es una herramienta de trabajo profesional diseñada para el hervido, cocción y venta de elotes, esquites, tamales y comida al vapor mediante fuego a base de carbón o leña.
Su diseño de base elevada ofrece una altura de trabajo ergonómica para el operador, garantizando excelente ventilación interna y una gran estabilidad al sostener botes, ollas y vaporeras de gran tamaño.
Optimiza la cocción comercial y trabaja con mayor comodidad gracias al diseño funcional del Anafre Elotero No. 45 con Patas de Lámina Galvanizada.
Confeccionado para soportar el trabajo rudo e intensivo a la intemperie, puestos ambulantes y negocios gastronómicos, este anafre destaca por su estructura robusta de acero galvanizado que tolera altas temperaturas permanentes y previene la corrosión por vapor o humedad.
Cuenta con una tolva superior piramidal de boca ancha equipada con asas laterales dobladas para su fácil movimiento. Su principal atributo es su base de soporte de cuatro patas angulares interconectadas con travesaños reforzados que brindan máxima estabilidad sin bamboleos.
Incluye un compartimento de carga que asegura un flujo continuo de oxígeno hacia las brasas y permite abastecer de carbón o leña de forma rápida sin necesidad de retirar los recipientes pesados de la parte superior.
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7 Artículos
Ficha técnica
Material
Lámina de acero galvanizado
Tamaño
Ancho: 46.5 cm, Alto: 83.5 cm, Largo: 49.5 cm
Tipo
Utensilios Tradicionales de Cocina
Diseño
Base elevada de patas angulares con refuerzos transversales para alta capacidad de carga
Uso
Ideal para la preparación y venta de elotes cocidos, esquites, tamales, atole, mixiotes, birria y banquetes al aire libre en puestos de comida, ferias, banquetes y negocios tradicionales
Comal redondo No. 3 fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con borde. El Comal No. 3 es un utensilio tradicional e indispensable en la cocina mexicana, ideado para el calentamiento y tostado uniforme de tortillas, tlayudas, gorditas, chiles, jitomates y semillas.
Su confección en lámina galvanizada le otorga una alta durabilidad frente al calor directo, protegiendo la superficie contra la corrosión y el desgaste por uso frecuente.
Comal redondo No. 4 de gran tamaño fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica. El Comal No. 4 ofrece una amplia superficie de cocción, ideal para el calentamiento y tostado simultáneo de múltiples tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en la cocina comercial o del hogar.
Su estructura de lámina galvanizada garantiza una conducción rápida del calor y excelente protección contra la corrosión.
Comal redondo No. 5 extra grande fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica.
El Comal No. 5 ofrece la máxima superficie de cocción de la línea, ideal para la alta demanda de calentamiento y tostado simultáneo de tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en cocinas comerciales, restaurantes y negocios gastronómicos. Su estructura de lámina galvanizada garantiza un rápido aprovechamiento del calor y alta protección contra la corrosión.
Anafre tradicional mexicano No. 40 fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con compartimento inferior de alimentación de carbón. El Anafre Mexicano No. 40 es un utensilio de cocción tradicional robusto y duradero, diseñado para calentar, mantener la temperatura y cocinar alimentos mediante carbón o leña.
Su estructura elevada garantiza una excelente ventilación interna, optimizando el rendimiento del combustible y proporcionando un soporte estable para comales, ollas, cazuelas de barro y discos de arado en la cocina tradicional, eventos y negocios gastronómicos.
Anafre mini portátil de formato cuadrado fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con tolva acampanada, parrilla interna perforada y tiro de aire inferior. El Anafre Mini Cuadrado es un utensilio de cocción compacto e irrompible ideado para mantener caliente la comida directamente en la mesa o para preparar alimentos en porciones individuales.
Su confección en acero galvanizado garantiza una óptima tolerancia al calor del carbón o leña, previniendo la corrosión por humedad o salpicaduras.
Cuchara para Café es una pieza de cubertería utilitaria en formato compacto de acero inoxidable, concebida para disolver azúcar, endulzantes y leche en bebidas calientes, así como para el consumo de postres, gelatinas, yogur, nieve y papillas.
Fabricada en acero inoxidable de excelente calidad con acabado pulido brillante de alto reflejo, destaca por el diseño clásico y funcional, caracterizado por una cuenca ovalada pequeña de profundidad calibrada y un mango estriado con un nervio o vena central en relieve que recorre la empuñadura hasta su remate recto.
Vaso Lechero No. 18 Mostaza es una pieza utilitaria indispensable en la cocina tradicional, fabricada en acero vitrificado de excelente calidad. Con un diámetro de 18 cm y un formato cilíndrico profundo, este utensilio destaca por su asa integrada y su acabado brillante en un cálido color mostaza.
Ofrece un calentamiento rápido y una óptima retención térmica, siendo la herramienta ideal para hervir porciones medianas de leche, agua, preparar café de olla, atole o calentar caldos directamente sobre el fuego.
Hervidor Euro 14 Healthy Cooking es un utensilio de cocina de 14 cm de diámetro con una capacidad de 1.8 litros. Fabricado en Acero Vitrificado Experta, destaca por su elegante combinación de colores Verde Olivo en el exterior y Crema en el interior.
Este modelo incluye una tapa de vidrio de 14 cm, permitiendo una cocción saludable y un monitoreo constante de los líquidos.
Colador Doble Malla 16 CMS es un utensilio de cocina de formato semiesférico desarrollado para el cribado, tamizado y filtrado eficiente de ingredientes secos y líquidos en porciones pequeñas o medianas. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, destaca por su sistema de doble malla entrelazada que asegura una retención superior de partículas finas.
Su mango ergonómico texturizado en color blanco y sus ganchos frontales ofrecen un soporte firme y un asentamiento seguro sobre ollas, tazones o tarros receptores de diámetro compacto.
El Colador e Infusor de Condimentos Travessa (020-001-044) está diseñado en malla fina de acero inoxidable con cierre de seguridad y cadena sujetadora, permitiendo infundir especias, hierbas aromáticas y té de manera práctica, limpia y segura.
Enriquece el sabor de tus preparaciones con el Colador de Condimentos y Especias en Malla de Acero Inoxidable de la marca Travessa.
Cuchara de servicio de 30 cm fabricada en acero inoxidable con acabado pulido brillante. La Cuchara de Servicio 30 cm (Código 72177) es un utensilio fundamental para la preparación y porcionado de alimentos en barras de buffet, banquetes, cocinas industriales y restaurantes.
Su estructura metálica de una sola pieza ofrece máxima firmeza para servir guisados, arroces, ensaladas y guarniciones con facilidad, destacando por su mango ergonómico largo con orificio para colgar y el logotipo de la marca grabado en relieve.
Tenedor de Mesa Oti es una pieza de cubertería utilitaria de acero inoxidable, diseñada para el servicio cómodo, eficiente e higiénico de platillos fuertes, guisados, carnes, ensaladas, pastas y guarniciones.
Fabricado en acero inoxidable de excelente calidad con acabado pulido brillante de alto reflejo, destaca por su refinado diseño clásico, caracterizado por sus 4 dientes simétricos bien perfilados y un mango estilizado con remate angular que incorpora un doble bisel perimetral contorneado a lo largo de la empuñadura.
La Freidora Euro 24 Healthy Cooking es mucho más que un sartén profundo; es una pieza multifuncional diseñada para quienes priorizan el bienestar sin sacrificar el estilo.
Con su combinación de colores Verde Olivo y Crema, esta freidora de 3 litros es ideal para freír, saltear o cocinar guisos con poca grasa.
Su fabricación en Acero Vitrificado Experta y su tapa de vidrio la convierten en una herramienta duradera que mantiene la pureza de los sabores y permite un control total sobre tus recetas.
Olla Recta No. 26 con Tapa Verde Pistache es una pieza de gran capacidad y excelente rendimiento para la cocina tradicional y comercial. Fabricada en peltre (acero vitrificado) de primera calidad, destaca por su diseño cilíndrico de paredes rectas, sus dos orejas laterales esmaltadas y su llamativo acabado continuo en color verde pistache.
Ofrece una distribución uniforme del calor y una alta resistencia operativa, siendo ideal para preparar caldos de gran volumen, guisados, arroces, tamales o hervir líquidos tanto en el hogar como en entornos comerciales de uso rudo.
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