Anafre mini portátil de formato cuadrado fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con tolva acampanada, parrilla interna perforada y tiro de aire inferior. El Anafre Mini Cuadrado es un utensilio de cocción compacto e irrompible ideado para mantener caliente la comida directamente en la mesa o para preparar alimentos en porciones individuales.
Su confección en acero galvanizado garantiza una óptima tolerancia al calor del carbón o leña, previniendo la corrosión por humedad o salpicaduras.
Lleva el sazón tradicional y el calor de las brasas a cualquier espacio con la practicidad del Anafre Mini Cuadrado de Lámina Galvanizada.
Diseñado para ofrecer máxima eficiencia térmica en un formato compacto y ligero, este anafre es perfecto para servido en mesa, reuniones familiares o días de campo.
Integra pestañas reforzadas y asas laterales de lámina para un transporte seguro. Su interior cuenta con una placa base perforada con orificios circulares que sostienen el carbón mientras permiten la caída limpia de la ceniza hacia la cámara inferior.
Presenta una amplia ventana frontal de ventilación que asegura un flujo constante de oxígeno para mantener las brasas encendidas de forma uniforme.
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3 Artículos
Ficha técnica
Material
Lámina de acero galvanizado de alto grosor
Tamaño
Ancho: 21.5 cm, Alto: 16.5 cm, Largo: 24 cm
Tipo
Utensilios Tradicionales de Cocina
Diseño
Ventana inferior para tiro de aire y limpieza de ceniza
Uso
Ideal para mantener calientes cazuelas de guisados, comales pequeños, tortillas, fondue mexicano, taquizas en mesa, fondas, restaurantes campestres y días de picnic.
Comal redondo No. 3 fabricado en lámina galvanizada de gran resistencia con borde. El Comal No. 3 es un utensilio tradicional e indispensable en la cocina mexicana, ideado para el calentamiento y tostado uniforme de tortillas, tlayudas, gorditas, chiles, jitomates y semillas.
Su confección en lámina galvanizada le otorga una alta durabilidad frente al calor directo, protegiendo la superficie contra la corrosión y el desgaste por uso frecuente.
Comal redondo No. 4 de gran tamaño fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica. El Comal No. 4 ofrece una amplia superficie de cocción, ideal para el calentamiento y tostado simultáneo de múltiples tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en la cocina comercial o del hogar.
Su estructura de lámina galvanizada garantiza una conducción rápida del calor y excelente protección contra la corrosión.
Comal redondo No. 5 extra grande fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con borde rebordeado anti-derrames y asa lateral metálica.
El Comal No. 5 ofrece la máxima superficie de cocción de la línea, ideal para la alta demanda de calentamiento y tostado simultáneo de tortillas, tlayudas, sopes, gorditas, chiles y vegetales en cocinas comerciales, restaurantes y negocios gastronómicos. Su estructura de lámina galvanizada garantiza un rápido aprovechamiento del calor y alta protección contra la corrosión.
Anafre tradicional mexicano No. 40 fabricado en lámina galvanizada de alta resistencia con compartimento inferior de alimentación de carbón. El Anafre Mexicano No. 40 es un utensilio de cocción tradicional robusto y duradero, diseñado para calentar, mantener la temperatura y cocinar alimentos mediante carbón o leña.
Su estructura elevada garantiza una excelente ventilación interna, optimizando el rendimiento del combustible y proporcionando un soporte estable para comales, ollas, cazuelas de barro y discos de arado en la cocina tradicional, eventos y negocios gastronómicos.
Anafre elotero tradicional No. 45 de estructura alta con patas integradas, fabricado en lámina galvanizada de alto grosor con tolva acampanada, asas reforzadas y ventana para carbón. El Anafre Elotero No. 45 es una herramienta de trabajo profesional diseñada para el hervido, cocción y venta de elotes, esquites, tamales y comida al vapor mediante fuego a base de carbón o leña.
Su diseño de base elevada ofrece una altura de trabajo ergonómica para el operador, garantizando excelente ventilación interna y una gran estabilidad al sostener botes, ollas y vaporeras de gran tamaño.
Cuchillo Chef de 10 Pulgadas Blanco es una herramienta culinaria de grado profesional indispensable, diseñada para ejecutar tareas de corte mayor, rebanado, picado y despiece de alimentos con máxima precisión y fluidez.
Cuenta con una hoja alargada de acero inoxidable de alta dureza que mantiene un filo óptimo y un mango ergonómico de polímero inyectado en color blanco que garantiza un agarre seguro, cómodo e higiénico.
Su longitud de 10 pulgadas lo convierte en el aliado perfecto para chefs, carniceros, cocinas comerciales y entusiastas del hogar que procesan altos volúmenes de vegetales, proteínas y carnes diariamente.
Cacerola con Mango No. 18 Negro Moteado es una pieza de cocina tradicional, altamente resistente y de gran practicidad, fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad.
Diseñada con un diámetro de 18 cm, destaca por su versátil formato de asa larga o mango integrado y su acabado continuo en color negro profundo con un clásico jaspeado o moteado blanco.
Ofrece una distribución uniforme del calor y una alta durabilidad operativa, siendo ideal para calentar líquidos, preparar salsas, reducciones o porciones individuales de alimentos tanto en el hogar como en entornos comerciales de uso rudo.
Pinzas universales de cocina de 16 pulgadas (40.64 cm) fabricadas en acero inoxidable de alto calibre con puntas dentadas de agarre firme. Las Pinzas de Cocina (Código 299 12) son una herramienta indispensable de alcance extendido diseñada para manipular, voltear y servir alimentos en parrillas, asadores, freidoras y cocinas de uso rudo.
Su mecanismo de muelle metálico flexible brinda una manipulación precisa, manteniendo las manos a una distancia segura del calor directo.
La Vaporera No. 70 Marca Aluminio El Palacio es el estándar de oro para la cocina a gran escala.
Fabricada con tecnología de Aluminio Triple Fuerte Industrial, esta vaporera de capacidad monumental es la herramienta definitiva para preparar tamales, mixiotes o vegetales al vapor en entornos de alta demanda como hoteles, banquetes y comedores industriales.
Arrocera No. 22 Azul Zafiro es una pieza especializada de cocina, ideal para la preparación perfecta de arroz, guisados de altura baja y estofados reducidos. Fabricada en peltre (acero vitrificado) de excelente calidad, destaca por su formato ancho y de paredes bajas que optimiza la evaporación uniforme de los líquidos.
Cuenta con su icónico acabado brillante en color azul zafiro con el clásico jaspeado o moteado blanco y dos orejas laterales fijas, ofreciendo una alta resistencia operativa y gran durabilidad tanto para el uso doméstico como comercial.
Batería de Cocina Teresita Coral es un juego integral de utensilios culinarios desarrollado para la cocción, hervor, calentamiento y servicio de una amplia variedad de alimentos en entornos domésticos y comerciales. Fabricada en acero vitrificado (peltre) de alta resistencia, destaca por su refinada combinación de cuerpo en tono coral con cubiertas en color marrón chocolate brillante.
Este set combina ollas profundas con asas móviles de seguridad, sartenes, cazos de mango recto y recipientes auxiliares para la mesa, ofreciendo una excelente distribución térmica, neutralidad química ante los alimentos y un diseño retro de gran durabilidad.
El Soporte de Tijeras para Charolas Cromada 52cm Travessa es un mobiliario auxiliar de servicio de formato plegable, fabricado en tubos de acero con acabado cromado de alto brillo.
Diseñado específicamente para optimizar la logística y el servicio de mesa en restaurantes, hoteles, eventos de catering y banquetes, destaca por su estructura estable en forma de "X".
Sus cintas superiores de alta resistencia y una altura ergonómica de 52 cm que facilita el descanso seguro de charolas meseras de gran formato.
Tazón Modelo 94802 es un recipiente de preparación esencial con un diámetro de 28 cm y una capacidad de 4 litros.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, este tazón combina ligereza y robustez, siendo la herramienta ideal para mezclar, batir y reservar ingredientes en cocinas de alto rendimiento.
Cuchara para Té Cosmo es un cubierto profesional de formato mediano-compacto fabricado en acero inoxidable de excelente calidad con un sobrio acabado de pulido satinado.
Diseñada especialmente para el servicio de té, café americano, infusiones, porciones de postre y desayunos en restaurantes de alta rotación, hoteles, cafeterías y el hogar, destaca por su gran rigidez estructural y un fino relieve lineal punteado que enmarca su mango, ofreciendo una combinación ideal de resistencia mecánica, comodidad ergonómica y alta durabilidad operativa.
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