Asegura que tus herramientas de corte rindan al máximo con la Chaira de 10 pulgadas Vilma.
Esta herramienta no solo asienta y realinea el filo de tus cuchillos para cortes más suaves y seguros, sino que cuenta con una función magnética innovadora.
El imán integrado atrae las micropartículas de metal que se desprenden durante el proceso, evitando que caigan sobre los alimentos o la tabla de picar.
¡Es la compañera indispensable para cualquier chef o carnicero que busca precisión e higiene!
La chaira Vilma está fabricada para el uso rudo, garantizando que el acero de tus cuchillos recupere su filo.
El cuerpo de la chaira está fabricado con acero al carbono endurecido y recubierto con una capa de cromo, lo que proporciona la fricción necesaria para asentar el filo sin desgastar excesivamente la hoja del cuchillo.
Su propiedad magnética es una ventaja de seguridad e higiene, ya que captura las rebabas metálicas (residuos de acero) que se generan al frotar el cuchillo, manteniendo el área de trabajo libre de contaminantes metálicos.
El tamaño ideal para trabajar con comodidad una amplia gama de cuchillos.
Diseñado en polímero de alta resistencia, el mango ofrece un agarre firme y cuenta con una guarda protectora para evitar que el cuchillo se deslice hacia la mano durante el uso.
Incluye un anillo metálico en la base del mango para colgarla fácilmente, permitiendo tenerla siempre al alcance de la mano.
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Ficha técnica
Color
Blanco con gris
Material
cero al carbono endurecido y mango de polipropileno
La Chaira Blanca de 12 pulgadas de la marca TRAVESSA es una herramienta de afilado profesional diseñada para el mantenimiento y rectificación del filo de los cuchillos.
Está compuesta por una barra redonda de Acero Inoxidable de 12 pulgadas y un mango ergonómico de plástico blanco.
Es ideal para cocinas de restaurantes, chefs, carniceros, y entusiastas de la cocina que buscan durabilidad y eficiencia en sus utensilios.
Eleva tu técnica con el Cuchillo Vinox 813 de Vilma.
Con una hoja de 8 pulgadas, este modelo es el equilibrio perfecto entre un cuchillo de chef y un rebanador robusto.
Diseño pensado para quienes buscan una herramienta confiable que mantenga el filo en condiciones de uso constante.
Ya sea para despiezar aves, rebanar asados o procesar grandes volúmenes de vegetales, el Vinox 813 responde con cortes limpios y un manejo excepcional.
Disfruta de tus cortes de carne favoritos con la precisión del Cuchillo Steak Knife de Vilma.
Equipado con una microsierra de alta eficiencia, este cuchillo desliza suavemente a través de fibras musculares y texturas asadas sin desgarrar la comida, conservando todos los jugos y el sabor.
Su diseño equilibrado y mango ergonómico lo convierten en el complemento indispensable para tus cenas y parrilladas.
Domina el arte del fileteado con el Cuchillo Vinox Pescador de Vilma.
Diseñado específicamente para profesionales y entusiastas de la cocina marina, este cuchillo ofrece una hoja delgada y flexible que se desliza con suavidad entre la piel y la carne del pescado.
Su mango ergonómico garantiza un control total incluso en condiciones de humedad, asegurando cortes limpios y un aprovechamiento máximo de cada pieza.
¡La herramienta definitiva para un fileteado perfecto!
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