La Chaira Blanca de 12 pulgadas de la marca TRAVESSA es una herramienta de afilado profesional diseñada para el mantenimiento y rectificación del filo de los cuchillos.
Está compuesta por una barra redonda de Acero Inoxidable de 12 pulgadas y un mango ergonómico de plástico blanco.
Es ideal para cocinas de restaurantes, chefs, carniceros, y entusiastas de la cocina que buscan durabilidad y eficiencia en sus utensilios.
Esta chaira forma parte de la línea de cuchillería y accesorios de cocina de TRAVESSA, garantizando un desempeño confiable y excelente rendimiento.
No afila el cuchillo como una piedra, sino que asienta y realinea el filo de la hoja, prolongando la vida útil de las herramientas de corte.
La vara es redonda y está fabricada en Acero Inoxidable de alta calidad y presenta una superficie estriada o con surco fino, lo que permite un rectificado eficaz del filo.
Cuenta con un mango ergonómico de plástico en color Blanco, que brinda comodidad, control y un manejo seguro.
Incluye una argolla metálica para guardarla de forma práctica.
Es óptima para la rectificación rápida y eficiente del filo, especialmente en cuchillos de mayor tamaño.
Afilador, diseñado para restaurar el filo de cuchillos y herramientas de corte, ideal para uso doméstico o en cocinas que requieren mantener hojas afiladas de forma frecuente.
Cuchillo de Cocina es una herramienta de corte de formato clásico y diseño utilitario, desarrollada para realizar tareas de picado, rebanado y preparación general de alimentos de forma ágil y cómoda.
Fabricado con una hoja de acero inoxidable de alta resistencia y una empuñadura ergonómica de plástico inyectado en color negro, este modelo ofrece ligereza, un agarre firme antideslizante y un mantenimiento higiénico sencillo para la operación diaria.
Cuchillo Chef de 10 pulgadas Modelo R7-64100 es una herramienta de corte de grado profesional, diseñada para chefs y entusiastas de la cocina que buscan precisión y durabilidad.
Su hoja de acero inoxidable de gran formato permite realizar cortes largos y uniformes, mientras que su mango ergonómico de polipropileno garantiza una higiene total y un manejo seguro. Es el aliado perfecto para el trabajo pesado en cocinas comerciales y el hogar.
Cuchillo de Cocina de 7" es un utensilio de corte de formato medio-alto, diseñado para ofrecer precisión, equilibrio y durabilidad en la preparación diaria de alimentos.
Fabricado con una hoja de acero inoxidable de alta retención de filo y un mango ergonómico de madera natural ensamblado con remaches reforzados, este cuchillo combina una estética clásica con un desempeño mecánico óptimo para el rebanado, picado y troceado de carnes, vegetales y hortalizas.
Domina el arte del fileteado con el Cuchillo Vinox Pescador de Vilma.
Diseñado específicamente para profesionales y entusiastas de la cocina marina, este cuchillo ofrece una hoja delgada y flexible que se desliza con suavidad entre la piel y la carne del pescado.
Su mango ergonómico garantiza un control total incluso en condiciones de humedad, asegurando cortes limpios y un aprovechamiento máximo de cada pieza.
¡La herramienta definitiva para un fileteado perfecto!
Cortador de Papas Arrugado es una herramienta de corte diseñada para crear texturas onduladas en papas y otros vegetales.
Fabricado con una hoja de acero inoxidable de alta calidad y un mango ergonómico en color rojo, este utensilio combina durabilidad con un diseño funcional que facilita el corte decorativo en la cocina.
El Rallador de Limón (Modelo AS-9410)es un utensilio de cocina de alta precisión diseñado para obtener ralladuras finas de cítricos, quesos duros, jengibre y especias.
Su estructura de acero inoxidable permite un corte limpio que extrae el aroma y sabor de los alimentos sin llegar a la parte amarga de la cáscara.