FIAMBRERA No.22

Horneado uniforme, excelente retención térmica y tamaño ideal para la repostería tradicional. El Molde Redondo para Pan No. 18 es una herramienta versátil e indispensable tanto en la repostería del hogar como en panaderías y pastelerías.

Con una capacidad de 1,400 ml (1.4 Litros) y fabricado en aluminio puro de alto calibre, este molde garantiza una distribución homogénea del calor en el horno, logrando que tus bizcochos, panqués y pasteles eleven con una miga suave, parejas y con un dorado impecable.

Diámetro de 15 pulgadas (aprox. 38 cm), rejilla perforada de aluminio de alta transferencia de calor y aro exterior reforzado. La Malla para Pizza es el utensilio especializado imprescindible para lograr masas crocantes y perfectamente horneadas en pizzerías, trattorias, hornos de convección o piedra y el hogar.

Su diseño calado permite una libre circulación del aire caliente por la parte inferior de la pizza, eliminando el exceso de humedad y garantizando una base crujiente en menor tiempo.

Tamaño compacto, horneado uniforme y calidad duradera para tus recetas de repostería. El Molde Redondo para Pan No. 16 es una pieza ideal para la elaboración de pasteles pequeños, bizcochos individuales o pisos superiores de pasteles multinivel.

Con una capacidad de 900 ml y fabricado en aluminio puro de alto calibre, este molde garantiza una rápida y óptima distribución del calor en el horno, asegurando una cocción homogénea, buen esponjado y un dorado perfecto.

Cocción dorada e impecable, bordes definidos y máxima resistencia para tus tartas y pays. El Molde para Pay Circular No. 24 es un utensilio esencial tanto para la repostería del hogar como para panaderías y reposterías profesionales.

Fabricado en aluminio puro de alto calibre, este molde garantiza una transferencia de calor uniforme en la base y los costados, logrando masas crujientes, bien horneadas y sin puntos crudos o sobrecalentados.

Charola para pan aluminio resistente, perfecta para panaderías y cocinas profesionales 

Molde en forma de cono para repostería de la marca Industrias Gilo.

Está fabricado en Acero Inoxidable, lo que le confiere un acabado más brillante y resistencia a la corrosión.

Su diseño es ideal para enrollar y dar forma a barquillos o caracoles.

Charola para Pan No. 40 es una herramienta de horneado profesional fabricada en aluminio. Diseñada para soportar el uso rudo y continuo en hornos industriales, destaca por su excelente conductividad térmica que garantiza un horneado uniforme.

Su característica principal es el borde con terminado engargolado, el cual elimina filos peligrosos, brindando un manejo cómodo, seguro y aumentando la resistencia estructural de la charola para evitar deformaciones por el calor.

Charola redonda de gran diámetro de la marca Aluminio Timesa.

Fabricada en aluminio, es ideal para usar en el horno para hornear pizzas, bases de pay grandes, galletas, panadería o como charola de cocción general.

Charola redonda de gran diámetro de la marca Aluminio Timesa.

El número 42 se refiere a un diámetro de 42 cm, lo que la convierte en una charola extra grande. Fabricada en aluminio, esta pieza es ideal para uso comercial o para grandes reuniones, sirviendo como una bandeja de servicio, exhibición o una gran base para hornear pizzas o pays.

Flanera No. 20 es un molde de alta capacidad (2.5 litros) fabricado en aluminio de gran calibre, ideal para la elaboración de flanes familiares o para venta comercial. Destaca por su robusto broche de aluminio remachado al cuerpo, el cual integra una grapa de seguridad procesada para estar libre de filos.

Este diseño no solo asegura un cierre hermético durante la cocción al baño maría, sino que garantiza un manejo manual cómodo y seguro, evitando accidentes en la cocina.

Molde flanero de 175 ml, práctico y resistente, ideal para postres individuales.

Molde rectangular hondo para hornear fabricado en acero al carbón con recubrimiento antiadherente de alta resistencia y pestañas laterales. El Molde para Hornear (Código 060-005-028) es un recipiente versátil esencial en la cocina para la preparación de panqués, budines, lasañas, pasteles de carne y asados.

Su cuerpo rígido de acero distribuye el calor de forma eficiente para lograr una cocción pareja, mientras que su acabado antiadherente garantiza un desmolde rápido y una limpieza sencilla.

Charola para Pizza No. 40 ligera y resistente, ideal para hornear y servir pizzas grandes de manera uniforme.

Charola de aluminio Travesa 18x26 cm, ligera y resistente, ideal para hornear, asar o preparar postres y platillos variados

Molde desarmable para rosca de 25.5 cm de diámetro y 6.7 cm de profundidad, ideal para preparar roscas, bizcochos y repostería casera.

Su diseño desmontable facilita el desmoldado sin dañar la pieza.

Charola con tapa, caja transportadora ideal para presentar y trasladar pasteles de forma segura y elegante.