Molde para Madalenas de Acero al Carbón es un utensilio de repostería especializada y panadería francesa tradicional, diseñado para el horneado simultáneo, uniforme e higiénico de madalenas francesas, panecillos en forma de concha, galletas biscochadas, chocolates y bocadillos dulces o salados.
Fabricado en acero al carbón de calibre resistente con un recubrimiento antiadherente de color oscuro, destaca por sus 10 cavidades con el clásico labrado de estrías en abanico que aseguran una excelente conducción térmica, horneados parejos y un desmolde rápido para conservar intacto el fino relieve acanalado de las piezas.
Añada distinción, estética profesional y máxima eficiencia a sus horneados tradicionales. Esta charola de repostería de 10 cavidades estilizadas sobresale en la categoría de moldes para horno por su sólida estructura metálica, excelente distribución del calor y recubrimiento antiadherente de fácil mantenimiento.
Su superficie integra 10 cavidades con el icónico grabado labrado en forma de concha marina (estriado radial) distribuidas en una matriz de 2x5, acabadas en una superficie antiadherente oscura de baja porosidad que previene la adherencia de masas livianas, bizcochuelos o batidos, reduciendo la necesidad de excederse en el uso de grasas desmoldantes.
Elaborado en acero al carbón de alta resistencia térmica, es un material que destaca por absorber y distribuir el calor de manera rápida y homogénea hacia el centro de cada cavidad, garantizando la formación de la clásica panza prominente de la madalena y un dorado parejo en las estrías.
Su construcción maciza de grosor óptimo evita deformaciones o arqueamientos por choques térmicos dentro del horno, soportando perfectamente el lavado constante a mano.
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23 Artículos
Ficha técnica
Capacidad
10 piezas
Color
Negro
Material
Acero al carbón de alta resistencia con recubrimiento antiadherente
Tamaño
Ancho: 19.5 cm, Alto: 2.5 cm, Largo: 35 cm
Tipo
Molde para madalenas / Charola
Diseño
Estructura rectangular con matriz de 10 cavidades cóncavas labradas con estrías tradicionales de concha y superficie de acabado antiadherente color negro/gris oscuro
Uso
Horneado de madalenas (madeleines) francesas, bizcochuelos en forma de concha, panecillos de mantequilla, chocolates horneados, tartas pequeñas y bocadillos dulces en reposterías, panaderías, cafeterías, banquetes y uso doméstico
El Molde para Muffins Tavola es el aliado perfecto para los amantes del horneado que buscan eficiencia y calidad.
Con capacidad para 24 piezas, este molde permite optimizar el tiempo de horneado, ideal para reuniones, fiestas o producción a pequeña escala.
Gracias a su construcción en aluminio con tecnología antiadherente, garantiza una distribución de calor homogénea y un desmolde perfecto, logrando muffins y cupcakes con una textura impecable y una forma profesional.
Molde Madalena es una charola para repostería de formato especializado y geometría con relieves decorativos, desarrollada para el horneado, porcionado y desmolde de panecillos tradicionales tipo magdalena o bizcochos con forma de concha.
Fabricado en acero de carbono de alta calidad, destaca por su capacidad de 6 piezas y su revestimiento antiadherente de alta durabilidad en color negro. Su estructura robusta y ligera ofrece una excelente distribución de calor, asegurando una cocción uniforme y un acabado profesional en repostería casera o comercial.
Molde para Muffin 12 Piezas de Acero al Carbón es un utensilio de repostería y panadería comercial o doméstica de alto rendimiento, diseñado para el horneado simultáneo, uniforme e higiénico de magdalenas, cupcakes, muffins, mantecadas, tartaletas, mini quiches y panecillos individuales.
Fabricado en acero al carbón de calibre resistente con un recubrimiento antiadherente de color oscuro, destaca por sus 12 cavidades de tamaño estándar con paredes abocinadas que aseguran una excelente conducción térmica, horneados parejos y un desmolde rápido sin romper la forma de las piezas.
Molde para Muffin 24 Piezas de Acero al Carbón es un utensilio de repostería y panadería comercial o doméstica de alto rendimiento y gran capacidad, diseñado para el horneado simultáneo, eficiente e higiénico de mini cupcakes, mini muffins, mantecadas, tartas pequeñas, bocadillos salados y panecillos individuales.
Fabricado en acero al carbón de calibre resistente con un recubrimiento antiadherente de color oscuro, destaca por sus 24 cavidades de formato compacto con paredes abocinadas que aseguran una excelente conducción térmica, horneados parejos y un desmolde rápido sin romper la forma de las piezas.
Tamaño compacto, horneado uniforme y calidad duradera para tus recetas de repostería. El Molde Redondo para Pan No. 16 es una pieza ideal para la elaboración de pasteles pequeños, bizcochos individuales o pisos superiores de pasteles multinivel.
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