Despachador de Helado de Acero Inoxidable con Mango Verde de 63 mm es un utensilio de porcionado comercial e institucional, ideal para servir helados, gelato, sorbetes, puré de papa o dosificar masas para repostería con total precisión.
Provisto de una copa semiesférica de acero inoxidable de 63 mm de diámetro, integra un robusto sistema mecánico de gatillo que activa una cuchilla interna raspadora para liberar porciones uniformes al instante. Su mango inyectado de polímero de alta tracción en color verde ofrece una excelente comodidad operativa.
Asegure una perfecta estandarización de porciones, optimice el ritmo de despacho y presente sus platillos. Esta cuchara porcionadora mecánica representa una herramienta indispensable para barras de postres y restaurantes, diseñada específicamente para mitigar la fatiga manual mientras se moldean esferas exactas.
La pieza se distingue estructuralmente por su copa circular de acero inoxidable de 63 mm, la cual cuenta con una banda raspadora interna conectada a un engranaje metálico de cremallera. Al presionar firmemente la palanca o gatillo lateral con el dedo pulgar, el mecanismo realiza un barrido completo en el fondo de la cavidad, desprendiendo el contenido de manera impecable y sin residuos.
Su mango ergonómico estriado en color verde incorpora ranuras longitudinales y un apoyo anatómico superior que proporciona un agarre antideslizante altamente seguro, incluso al manipular el utensilio con las manos húmedas.
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Ficha técnica
Capacidad
aproximadamente 78 ml
Color
Verde
Material
Acero Inoxidable
Tamaño
Ancho: 5 cm, Alto: 26.5 cm, Largo: 8.5 cm
Tipo
Despachador de helado / Cuchara porcionadora mecánica
Uso
Porcionado de helado, sorbete, masa para galletas, muffins y purés
Despachador de Helado de 50 mm es un utensilio de alto rendimiento fabricado en acero inoxidable con un sistema de engranaje mecánico de gran suavidad. Con una capacidad de aproximadamente 40 ml, este modelo permite crear bolas de helado uniformes y perfectas con un solo movimiento.
Su mango ergonómico con distintivo en color rojo facilita la identificación rápida del tamaño de la porción, optimizando el flujo de trabajo en entornos profesionales.
Despachador de Helado de Acero Inoxidable con Mango Marfil de 66 mm es un utensilio de grado profesional diseñado para porcionar helados, nieves, gelato, masas para galletas o purés de manera rápida, uniforme y sin esfuerzo.
Fabricado con una robusta copa de acero inoxidable de 66 mm de diámetro, cuenta con un sistema de gatillo mecánico de alta resistencia que activa una cuchilla giratoria interna para desprender la porción. Su mango ergonómico en color marfil proporciona un agarre cómodo y firme, siendo ideal para fuentes de sodas, heladerías, restaurantes, reposterías y el uso diario en el hogar.
Despachador de Helado de Acero Inoxidable con Mango Azul de 55 mm es un utensilio de porcionado comercial e institucional, ideal para servir helados, gelato, sorbetes, puré de papa o dosificar masas para repostería con total precisión.
Provisto de una copa semiesférica de acero inoxidable de 55 mm de diámetro, integra un robusto sistema mecánico de gatillo que activa una cuchilla interna raspadora para liberar porciones uniformes al instante. Su mango inyectado de polímero de alta tracción en color azul ofrece una excelente comodidad.
Cuchara Medidora de 1 oz (30 ml) es una herramienta de precisión esencial. Fabricada en plástico transparente de alta resistencia, esta cuchara dosificadora combina claridad visual con una estructura robusta, permitiendo un control de calidad riguroso en la preparación de alimentos.
Su diseño ergonómico y material de grado alimenticio la convierten en un básico funcional para cocinas, laboratorios y comercios.
Porcionador de Mango Sólido es un utensilio de cocina profesional de alta precisión, diseñado para la medición, servido e higiénico control de porciones de alimentos sólidos, semilíquidos y viscosos como purés, ensaladas, aderezos, guisados, salsas, arroz y masa para repostería.
Fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, destaca por su taza medidora de fondo plano con capacidad de 4oz y un mango metálico extendido integrado con empuñadura ergonómica de plástico rígido.
Brocha de cocina especializada para repostería (Modelo AZ-5797-2) de la marca Plastihome.
Es un utensilio de precisión diseñado para el barnizado y glaseado de alimentos, destacando por su resistencia y diseño ergonómico para uso continuo en panadería.
Convierte cada rebanada en una presentación impecable con la Espátula para Torta Tramontina Ability.
Diseñada específicamente para deslizarse con suavidad debajo de pasteles, tartas y pays, esta herramienta es indispensable para cualquier amante de la repostería.
Gracias a su fabricación en nylon de alta resistencia, puedes servir directamente desde moldes con recubrimiento antiadherente o charolas delicadas sin temor a dejar un solo rayón.
¡Funcionalidad y elegancia para el momento más dulce del día!
Pincel de Cocina Modelo ME24280 de 28 cm es la herramienta ideal para barnizar y marinar con precisión y limpieza. Diseñado para resistir altas temperaturas, combina la robustez de un mango de acero inoxidable con la flexibilidad de cerdas de silicón de grado alimenticio.
Es un utensilio indispensable tanto para la repostería fina como para el asado de carnes, garantizando una distribución uniforme de salsas, aceites y glaseados.
"Los colores disponibles pueden variar según la existencia.
Jarra medidora de plástico traslúcido de gran capacidad (2 litros) con escalas volumétricas graduadas en relieve, asa reforzada y pico vertedor antigoteo. La Jarra Medidora de 2 Litros es la herramienta perfecta para la preparación de mezclas a gran escala en pastelerías, panaderías y cocinas comerciales.
Fabricada en plástico resistente e irrompible, garantiza lecturas precisas de líquidos e insumos en polvo sin riesgo de caídas o roturas.
Batidor Manual Globo Mango Lujo es un utensilio de cocina y repostería profesional de alta eficiencia, diseñado para la mezcla, batido, aireado e incorporación rápida de aire en huevos, claras a punto de nieve, cremas, cremas batidas, aderezos, salsas, vinagretas y masas ligeras.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio, destaca por su cabeza de varillas flexibles dispuestas en forma de globo y un mango cilíndrico de acero de línea Lujo con acabado satinado, que incluye un orificio superior ovalado para un cómodo almacenamiento en colgadores de cocina.
Taza Medidora es un utensilio de cocina diseñado para la medición exacta de líquidos y sólidos.
Con una capacidad de 350 ml, está fabricada en plástico de alta claridad que permite una lectura rápida de las graduaciones, facilitando la preparación de alimentos y mezclas con total exactitud.
Espátula profesional de acero (Modelo AZ-5882-10) de la marca Plastihome.
Este utensilio de 10 pulgadas es una herramienta de alta resistencia diseñada para el manejo de alimentos en superficies calientes (planchas o sartenes) y para trabajos de repostería que requieren una hoja firme y duradera.
El Set de Espátulas de Acero (Modelo AZ-5899) de la marca Plastihome es un juego de tres piezas esenciales para la cocina y repostería profesional.
Este conjunto ofrece diferentes formas (lisa, acodada y/o punta fina) que permiten cubrir todas las necesidades de alisado, levantado y decoración de alimentos con gran precisión.