Despachador de Helado de Acero Inoxidable con Mango Marfil de 66 mm es un utensilio de grado profesional diseñado para porcionar helados, nieves, gelato, masas para galletas o purés de manera rápida, uniforme y sin esfuerzo.
Fabricado con una robusta copa de acero inoxidable de 66 mm de diámetro, cuenta con un sistema de gatillo mecánico de alta resistencia que activa una cuchilla giratoria interna para desprender la porción. Su mango ergonómico en color marfil proporciona un agarre cómodo y firme, siendo ideal para fuentes de sodas, heladerías, restaurantes, reposterías y el uso diario en el hogar.
Garantice un porcionado exacto, optimice los tiempos de servicio y mejore la presentación de sus postres. Este despachador o cuchara para helado combina la durabilidad e higiene de los metales nobles con un sistema mecánico de precisión, permitiendo moldear bolas perfectas de helado incluso en texturas de alta densidad o congelación firme.
La pieza destaca por su copa esférica de acero inoxidable con un diámetro de 66 mm, la cual integra una banda metálica raspadora en su interior acoplada a un engranaje de cremallera. Al presionar el gatillo lateral con el pulgar, el mecanismo realiza un barrido completo por el fondo de la copa, separando el helado instantáneamente sin que se quede adherido al metal.
Su mango estriado de polímero inyectado en color marfil cuenta con un diseño anatómico que distribuye la presión de la mano, reduciendo la fatiga dactilar durante jornadas prolongadas de servicio.
Al estar fabricado con materiales inertes y no porosos, previene la retención de bacterias y es sumamente fácil de lavar.
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Ficha técnica
Color
Marfil
Material
Acero Inoxidable
Tamaño
Ancho: 5 cm, Alto: 26.5 cm, Largo: 8.5 cm
Tipo de controles
Porcionado de helado, gelato, sorbete, masa para galletas y puré de papa
Despachador de Helado de 50 mm es un utensilio de alto rendimiento fabricado en acero inoxidable con un sistema de engranaje mecánico de gran suavidad. Con una capacidad de aproximadamente 40 ml, este modelo permite crear bolas de helado uniformes y perfectas con un solo movimiento.
Su mango ergonómico con distintivo en color rojo facilita la identificación rápida del tamaño de la porción, optimizando el flujo de trabajo en entornos profesionales.
Despachador de Helado de Acero Inoxidable con Mango Azul de 55 mm es un utensilio de porcionado comercial e institucional, ideal para servir helados, gelato, sorbetes, puré de papa o dosificar masas para repostería con total precisión.
Provisto de una copa semiesférica de acero inoxidable de 55 mm de diámetro, integra un robusto sistema mecánico de gatillo que activa una cuchilla interna raspadora para liberar porciones uniformes al instante. Su mango inyectado de polímero de alta tracción en color azul ofrece una excelente comodidad.
Despachador de Helado de Acero Inoxidable con Mango Verde de 63 mm es un utensilio de porcionado comercial e institucional, ideal para servir helados, gelato, sorbetes, puré de papa o dosificar masas para repostería con total precisión.
Provisto de una copa semiesférica de acero inoxidable de 63 mm de diámetro, integra un robusto sistema mecánico de gatillo que activa una cuchilla interna raspadora para liberar porciones uniformes al instante. Su mango inyectado de polímero de alta tracción en color verde ofrece una excelente comodidad operativa.
Jarra Medidora Natural (Modelo MX-186N) es una herramienta esencial de precisión para la cocina moderna.
Con una capacidad de 1000 ml (1 Litro), permite cuantificar con exactitud tanto ingredientes líquidos como sólidos, asegurando el éxito en la preparación de recetas de repostería y cocina general gracias a su diseño funcional y de fácil lectura.
Jarra Medidora Modelo 4223 es una herramienta de precisión indispensable para cualquier receta que requiera medidas exactas.
Con una capacidad de 250 ml, esta jarra compacta cuenta con un diseño profesional que incluye una agarradera ergonómica y una escala de medición clara. Fabricada en plástico resistente y ligero, es ideal para medir líquidos y polvos con facilidad y seguridad.
Espátula de cocina fabricada en silicón de alta resistencia (Modelo AZ-5795-3) de la marca Plastihome.
Este utensilio, también conocido como "miserable", es fundamental para aprovechar al máximo las mezclas en recipientes y proteger las superficies antiadherentes de sartenes y ollas.
Brocha pastelera y gastronómica de silicona grado alimenticio, resistente al calor hasta 210°C, con mango acrílico ergonómico y cerdas flexibles. La Brocha para Cocina MX-403 es la herramienta indispensable para barnizar pastelones, engrasar moldes, marinar carnes al aire libre o aplicar salsas con precisión.
Fabricada con materiales de alta durabilidad, no desprende cerdas ni retiene olores o sabores, garantizando higiene total y facilidad de limpieza.
"Los colores disponibles pueden variar según la existencia.
Eleva el nivel de tus creaciones con la Espátula Angular #10 de Vilma.
La herramienta secreta de los grandes reposteros para lograr superficies perfectamente lisas sin tocar el betún con los dedos.
Con una hoja de 10 pulgadas, es ideal para trabajar en pasteles grandes, permitiendo distribuir rellenos y coberturas con una uniformidad y rapidez asombrosas.
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Su tamaño compacto la convierte en la opción perfecta para alisar superficies pequeñas, decorar pastelitos (cupcakes), distribuir rellenos con exactitud o trabajar en planchas de espacio reducido.
Gracias a su hoja de acero inoxidable Vinox, ofrece la flexibilidad necesaria para movimientos delicados sin perder la firmeza requerida para un acabado profesional.
Cuchara para Helado (Modelo 93994) es un utensilio de alta precisión esencial para el servicio de alimentos y la repostería.
Con una capacidad de 2 3/4 oz (81 ml), este porcionador garantiza uniformidad en cada servicio, permitiendo crear presentaciones consistentes y optimizar el rendimiento de los ingredientes.
Papel película transparente Ekco de 100 metros de largo y 300 mm de ancho, ideal para envolver alimentos, mantenerlos frescos y protegerlos de contaminantes.
Despachador de Helado de Acero Inoxidable con Mango Verde de 63 mm es un utensilio de porcionado comercial e institucional, ideal para servir helados, gelato, sorbetes, puré de papa o dosificar masas para repostería con total precisión.
Provisto de una copa semiesférica de acero inoxidable de 63 mm de diámetro, integra un robusto sistema mecánico de gatillo que activa una cuchilla interna raspadora para liberar porciones uniformes al instante. Su mango inyectado de polímero de alta tracción en color verde ofrece una excelente comodidad operativa.
Cuchara para Helado (Modelo 93993) es una herramienta de precisión diseñada para el servicio de alimentos y repostería profesional.
Con una capacidad de 3 3/4 oz (111 ml), este utensilio permite obtener porciones uniformes y presentaciones impecables, ya sea para helados, sorbetes o la dosificación exacta de masa para galletas.
