Malla circular de horneado fabricada en aluminio expandido de alta durabilidad con borde sin costura reforzado. La Malla de Aluminio para Pizza de 14 Pulgadas (35.56 cm) (Código 156-006-014) está diseñada para lograr una cocción uniforme, crujiente y profesional.
Su entramado perforado permite una circulación óptima del aire caliente por la base de la masa, reduciendo los tiempos de horneado en pizzerías, restaurantes, panaderías y cocinas profesionales.
Consigue pizzas con bases perfectamente doradas y crujientes utilizando la Malla de Aluminio para Pizza de 14 PLG (Código 156-006-014).
Diseñada bajo estándares de grado comercial, esta malla ligera pero altamente resistente transfiere el calor de manera homogénea sin quemar ni humedecer la masa durante la horneada.
Formato circular exacto de 35.56 cm de diámetro, rodeado por un aro exterior de aluminio sin costuras que le confiere firmeza estructural y previene deformaciones por altas temperaturas.
Su red interna expandida permite la salida directa del vapor y la penetración constante del calor del horno, asegurando una textura óptima y facilitando el deslizamiento de la pizza una vez lista.
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12 Artículos
Ficha técnica
Color
Plata metálico
Material
Aluminio expandido
Tamaño
Ancho: 36 cm, Alto: 1 cm, Largo: 36 cm
Tipo
Rejilla / Disco Perforado de Horneado Profesional
Diseño
Disco de malla expandida romboidal con marco/borde circular cerrado de perfil plano reforzado
Uso
Indispensable para pizzerías, restaurantes italianos, banquetes, comedores industriales, panaderías y uso residencial en hornos de piedra, de convección o cinta transportadora
Charola de Aluminio para Pizza de 14 Pulgadas es un utensilio indispensable y de grado profesional diseñado para el horneado, corte y servicio de pizzas de tamaño mediano a grande. Fabricada en aluminio de excelente conductividad térmica, esta charola redonda garantiza una distribución uniforme del calor, logrando masas perfectamente doradas y crujientes en menor tiempo.
Su perfil plano con borde ligeramente perimetral facilita una manipulación segura dentro del horno y una presentación impecable directamente en la mesa.
Diámetro compacto de 10 pulgadas (aprox. 25.4 cm), fabricación en aluminio de grado alimenticio de alta conducción térmica y borde reforzado anti-deformación. La Charola para Pizza es el molde y plato de servicio ideal para pizzerías, trattorias, comedores y el hogar.
Confeccionada en aluminio de calibre profesional, garantiza una distribución uniforme del calor para lograr una cocción homogénea en pizzas individuales o medianas, ofreciendo excelente durabilidad frente al uso constante en hornos de alta temperatura.
Diámetro de 10 pulgadas (aprox. 25.4 cm), rejilla perforada de aluminio de alta transferencia térmica y aro exterior sin costuras. La Malla para Pizza es el utensilio especializado imprescindible para hornear pizzas individuales o medianas con una base crujiente y uniforme.
Su diseño calado permite la libre circulación del aire caliente en hornos de convección, piedra o banda, eliminando la humedad acumulada en la masa para lograr una textura perfecta en menor tiempo.
Diámetro compacto de 10 pulgadas (aprox. 25.4 cm), fabricación en aluminio de grado alimenticio de alta conducción térmica y borde reforzado anti-deformación. La Charola para Pizza es el molde y plato de servicio ideal para pizzerías, trattorias, comedores y el hogar.
Confeccionada en aluminio de calibre profesional, garantiza una distribución uniforme del calor para lograr una cocción homogénea en pizzas individuales o medianas, ofreciendo excelente durabilidad frente al uso constante en hornos de alta temperatura.
La Charola de Aluminio Rectangular Ekco (Clave 22754) es una herramienta de alta capacidad fabricada al 100% de aluminio con un grosor industrial de 110 micras.
Esta charola está diseñada para los trabajos más exigentes en la cocina, con una capacidad de carga de hasta 8 kg, lo que la hace ideal para pavos, piernas, horneados masivos o el transporte seguro de alimentos de gran volumen.
La Charola de Aluminio Travessa es un utensilio de grado industrial diseñado para ofrecer una distribución de calor superior y una durabilidad excepcional en la cocina.
Con un espesor de 0.85 mm, esta charola es ideal para hornear grandes porciones de repostería, asar vegetales o carnes, y organizar procesos de preparación en panaderías, restaurantes y el hogar.
Molde para Hornear (Modelo 77160) es un utensilio esencial de repostería diseñado para la elaboración de mantecadas, muffins o cupcakes de tamaño estándar.
Con una capacidad de 12 cavidades, este molde de aluminio garantiza una distribución de calor uniforme para obtener un horneado consistente y profesional en cada pieza.
Molde para repostería con forma de corazón de 26.5 x 24 cm y 8 cm de profundidad, con sistema desmontable de broche y recubrimiento antiadherente. El Molde de Corazón Desmontable (Código 060-004-010) es la pieza ideal para crear postres románticos y temáticos con acabado profesional.
Fabricado en aluminio galvanizado con pared exterior verde manzana y superficie interior antiadherente oscura, su broche de liberación lateral permite desmoldar cheesecakes, pasteles y tartas sin dañar sus bordes ni alterar la figura.
Molde para Muffin 24 Piezas de Acero al Carbón es un utensilio de repostería y panadería comercial o doméstica de alto rendimiento y gran capacidad, diseñado para el horneado simultáneo, eficiente e higiénico de mini cupcakes, mini muffins, mantecadas, tartas pequeñas, bocadillos salados y panecillos individuales.
Fabricado en acero al carbón de calibre resistente con un recubrimiento antiadherente de color oscuro, destaca por sus 24 cavidades de formato compacto con paredes abocinadas que aseguran una excelente conducción térmica, horneados parejos y un desmolde rápido sin romper la forma de las piezas.
Charola para Pan No. 40 es una herramienta de horneado profesional fabricada en aluminio. Diseñada para soportar el uso rudo y continuo en hornos industriales, destaca por su excelente conductividad térmica que garantiza un horneado uniforme.
Su característica principal es el borde con terminado engargolado, el cual elimina filos peligrosos, brindando un manejo cómodo, seguro y aumentando la resistencia estructural de la charola para evitar deformaciones por el calor.
Molde flanero individual de plástico reutilizable con capacidad de 150 ml y acabado liso en color naranja. La Flanera sin Tapa es un recipiente práctico, ligero y resistente pensado para la preparación, dosificación y servicio individual de postres fríos, gelatinas, flanes, aderezos y salsas.
Su material plástico rígido libre de BPA garantiza durabilidad ante el uso diario y caídas en fondas, cafeterías, eventos y en el hogar.
"Los colores disponibles pueden variar según la existencia.
Molde de repostería de silicón de grado alimenticio (Modelo AZ-4952).
Este modelo es una variante de diseño o capacidad del AZ-4951, optimizado para la creación de muffins, panqués o repostería individual con un acabado profesional y antiadherente.
Charola redonda de gran diámetro de la marca Aluminio Timesa.
El número 42 se refiere a un diámetro de 42 cm, lo que la convierte en una charola extra grande. Fabricada en aluminio, esta pieza es ideal para uso comercial o para grandes reuniones, sirviendo como una bandeja de servicio, exhibición o una gran base para hornear pizzas o pays.
Formato rectangular de gran capacidad, paredes estriadas de alta firmeza y aluminio de excelente conducción térmica. La Pollera Desechable de Aluminio (Modelo 020-003-040) es el recipiente indispensable para el horneado, rostizado, conservación y transporte de pollos enteros, pavos, pierna, lomo, asados y platillos voluminosos.
Fabricada en aluminio térmico de grado alimenticio, garantiza una distribución uniforme del calor en el horno, soportando el peso de alimentos grandes sin riesgo de deformación y optimizando tiempos en cocina al eliminar el lavado.
Paquete de 12 piezas, formato amplio de 24.7 x 14.3 x 5.3 cm y aluminio de excelente distribución de calor. El Juego de Moldes de Aluminio para Pan (Modelo 020-003-045) es la solución práctica, ligera e higiénica idónea para horneado, conservación, transporte y venta de panqués familiares, budines, pasteles de carne, lasañas y repostería diversa.
Fabricados en aluminio térmico de grado alimenticio, aseguran una cocción pareja en el horno y optimizan los tiempos en cocina al eliminar el lavado posterior.
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