Diámetro de 10 pulgadas (aprox. 25.4 cm), rejilla perforada de aluminio de alta transferencia térmica y aro exterior sin costuras. La Malla para Pizza es el utensilio especializado imprescindible para hornear pizzas individuales o medianas con una base crujiente y uniforme.
Su diseño calado permite la libre circulación del aire caliente en hornos de convección, piedra o banda, eliminando la humedad acumulada en la masa para lograr una textura perfecta en menor tiempo.
Optimiza el tiempo de horneado y la calidad de tus preparaciones con la Malla de Aluminio para Pizza 10" (Código 156-006-010).
Diseñada específicamente para pizzerías profesionales, cafeterías y amantes de la cocina, esta rejilla favorece la distribución 360° del calor por toda la superficie inferior de la pizza.
Cuenta con un entramado de red perforada en forma de rombo encerrado por un aro de aluminio cilíndrico de alta resistencia.
Esta estructura perimetral sin bordes filosos brinda rigidez frente a cambios bruscos de temperatura, facilitando la manipulación rápida con palas de horneado y permitiendo un apilamiento práctico que ahorra espacio en la estación de armado.
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32 Artículos
Ficha técnica
Color
Plata
Material
Aluminio
Tamaño
Ancho: 25 cm, Alto: 0.05 cm, Largo: 25 cm
Tipo
Malla para Pizza / Rejilla Perforada de Aluminio para Hornear
Diseño
Red interior calada tipo rombo con borde circular reforzado anti-deformación
Uso
Ideal para hornear pizzas individuales o medianas, focaccias y pan en pizzerías, trattorias, hornos de convección o banda, cafeterías y el hogar
Diámetro de 15 pulgadas (aprox. 38 cm), rejilla perforada de aluminio de alta transferencia de calor y aro exterior reforzado. La Malla para Pizza es el utensilio especializado imprescindible para lograr masas crocantes y perfectamente horneadas en pizzerías, trattorias, hornos de convección o piedra y el hogar.
Su diseño calado permite una libre circulación del aire caliente por la parte inferior de la pizza, eliminando el exceso de humedad y garantizando una base crujiente en menor tiempo.
Diámetro compacto de 10 pulgadas (aprox. 25.4 cm), fabricación en aluminio de grado alimenticio de alta conducción térmica y borde reforzado anti-deformación. La Charola para Pizza es el molde y plato de servicio ideal para pizzerías, trattorias, comedores y el hogar.
Confeccionada en aluminio de calibre profesional, garantiza una distribución uniforme del calor para lograr una cocción homogénea en pizzas individuales o medianas, ofreciendo excelente durabilidad frente al uso constante en hornos de alta temperatura.
El Molde de Silicona Dinosaurios es la herramienta ideal para transformar ingredientes simples en figuras jurásicas increíbles.
Diseñado especialmente para trabajar con chocolate, gomitas o hielos pequeños, este molde cuenta con cavidades detalladas que representan diversas especies de dinosaurios.
Su material flexible de alta calidad permite que incluso los detalles más pequeños se desmolden perfectamente sin romperse, haciendo que cada creación parezca salida de una pastelería profesional.
El Molde de Silicona Números es el accesorio definitivo para la repostería personalizada.
Este molde permite crear figuras perfectas del 0 al 9, ideales para decorar pasteles de cumpleaños, aniversarios o mesas de dulces con fechas significativas.
Fabricado en silicona de alta calidad, es perfecto para trabajar con chocolate, caramelo, gelatina o fondant.
Su diseño garantiza que cada número tenga bordes definidos y un acabado profesional, permitiendo que tus creaciones hablen por sí solas.
Resistencia, horneado uniforme y presentación impecable para panadería y repostería. La Charola para Pan Circular No. 35 es un utensilio fundamental tanto para el horneado como para la exhibición y servicio de productos de panadería.
Fabricada en aluminio puro de alto calibre, esta charola garantiza una excelente distribución del calor en el horno, logrando cocciones parejas y dorados perfectos en panes, galletas y repostería en general.
Flanera No. 18 es un molde especializado para la elaboración de flanes y postres al baño maría, fabricado en aluminio de alta pureza. Este modelo destaca por su construcción reforzada y su robusto broche de aluminio, el cual está remachado al cuerpo mediante una grapa de seguridad libre de filos.
Su diseño garantiza un cierre firme que protege la mezcla de filtraciones externas y una distribución de calor óptima para una cocción perfecta y uniforme.
Molde grande para gelatina, elaborado en plástico resistente y disponible en distintos colores, ideal para preparar postres divertidos y llamativos en cualquier ocasión.
Colores:
Rosa, Azul, Verde, Amarillo y Naranja.
"Los colores disponibles pueden variar según la existencia.
Molde de repostería fabricado en silicón de grado alimenticio (Modelo AZ-4951) de la marca Plastihome.
Diseñado específicamente para hornear panqués, muffins o mantecadas, ofrece una alternativa flexible y antiadherente a los moldes metálicos tradicionales.
Horneado uniforme, excelente retención térmica y tamaño ideal para la repostería tradicional. El Molde Redondo para Pan No. 18 es una herramienta versátil e indispensable tanto en la repostería del hogar como en panaderías y pastelerías.
Con una capacidad de 1,400 ml (1.4 Litros) y fabricado en aluminio puro de alto calibre, este molde garantiza una distribución homogénea del calor en el horno, logrando que tus bizcochos, panqués y pasteles eleven con una miga suave, parejas y con un dorado impecable.
Diámetro compacto de 10 pulgadas (aprox. 25.4 cm), fabricación en aluminio de grado alimenticio de alta conducción térmica y borde reforzado anti-deformación. La Charola para Pizza es el molde y plato de servicio ideal para pizzerías, trattorias, comedores y el hogar.
Confeccionada en aluminio de calibre profesional, garantiza una distribución uniforme del calor para lograr una cocción homogénea en pizzas individuales o medianas, ofreciendo excelente durabilidad frente al uso constante en hornos de alta temperatura.
Molde rectangular para hornear tipo panqué, fabricado en acero al carbón de gran grosor con recubrimiento antiadherente de alta resistencia en color negro. El Molde Rectangular (Código 060-005-026) es un utensilio fundamental en la repostería y panadería del hogar o negocio.
Diseñado para ofrecer una distribución de calor rápida y homogénea, permite elaborar panqués, budines, panes caseros, terrinas y pasteles de carne con bordes bien definidos y un desmolde sin complicaciones.
Molde para Pay No. 15 es un utensilio de repostería esencial fabricado en aluminio. Este modelo destaca por su acabado esmerilado, que proporciona una superficie lisa y profesional, y una profundidad de 4 cm, ideal para pays con rellenos.
Gracias a las propiedades térmicas del aluminio, garantiza una cocción uniforme y una base perfectamente dorada y crujiente.
Molde para repostería con forma de corazón de 26.5 x 24 cm y 8 cm de profundidad, con sistema desmontable de broche y recubrimiento antiadherente. El Molde de Corazón Desmontable (Código 060-004-010) es la pieza ideal para crear postres románticos y temáticos con acabado profesional.
Fabricado en aluminio galvanizado con pared exterior verde manzana y superficie interior antiadherente oscura, su broche de liberación lateral permite desmoldar cheesecakes, pasteles y tartas sin dañar sus bordes ni alterar la figura.
Molde flanero individual de plástico reutilizable con capacidad de 150 ml y acabado liso en color naranja. La Flanera sin Tapa es un recipiente práctico, ligero y resistente pensado para la preparación, dosificación y servicio individual de postres fríos, gelatinas, flanes, aderezos y salsas.
Su material plástico rígido libre de BPA garantiza durabilidad ante el uso diario y caídas en fondas, cafeterías, eventos y en el hogar.
"Los colores disponibles pueden variar según la existencia.
Molde de repostería de silicón de grado alimenticio (Modelo AZ-4952).
Este modelo es una variante de diseño o capacidad del AZ-4951, optimizado para la creación de muffins, panqués o repostería individual con un acabado profesional y antiadherente.
Formato rectangular de gran capacidad, paredes estriadas de alta firmeza y aluminio de excelente conducción térmica. La Pollera Desechable de Aluminio (Modelo 020-003-040) es el recipiente indispensable para el horneado, rostizado, conservación y transporte de pollos enteros, pavos, pierna, lomo, asados y platillos voluminosos.
Fabricada en aluminio térmico de grado alimenticio, garantiza una distribución uniforme del calor en el horno, soportando el peso de alimentos grandes sin riesgo de deformación y optimizando tiempos en cocina al eliminar el lavado.
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